Ulkona syöminen ei ole helppoa, kun on keliaakikko, gluteeniyliherkkä tai laktoosi-intolerantikko. Ravintolan omistaja Carole, joka on itse intolerantti, on keksinyt veljensä kanssa mukavan paikan, jossa voit nauttia "klassisia" ja herkullisia ruokia.
My Free Kitchenin ruoat eivät ole tarkoitettu vain intoleranteille, vaan kaikille, jotka haluavat syödä terveellistä, maukasta ja kotitekoista ruokaa. Joka päivä veli ja sisko keksivät uuden ruokalistan, joka perustuu seitsemään ruokalajiin: kakku 7 eurolla, quiche 7 eurolla, keitto 5 eurolla, salaatti 7 eurolla, päivän ruokalaji 9 eurolla, ILMAISET makeiset 3 eurolla (muffinssit, browniet, keksit) ja jälkiruoka, aito jälkiruoka, 6 eurolla!
Näiden ruokien valmistamiseksi Carole on koonnut ruokalistan, jossa on yli 50 pastapohjaa, yhdistelmää... ja valinnut toimittajia, jotka voivat toimittaa hänelle ristiinkontaminaatiosta vapaita todistuksia ja teknisiä tietolomakkeita varmistaakseen, että ruokiin ei sisälly gluteenia tai laktoosia!
Lounasaikaan gourmet-menu tarjoaa päivän ruokalajin ja kakun, salaatin, piiraan tai keiton 12,90 eurolla. Vierailupäivänämme ruokalistalla oli naudanlihaa ja munakoisolasagnea. Herkullista, voisit melkein huijata itseäsi. Maistoimme myös raikasta salaattia, jossa oli kvinoaa, punakaalia ja retiisiä ja joka oli kastettu mangopohjaisella kastikkeella. Annokset ovat runsaita, ja ne antoivat meille eväät koko päiväksi.
Voit tulla myös iltapäivällä nauttimaan jälkiruoan tai ilmaisen jälkiruoan. Herkullinen hedelmäkakku, jonka salaisuus piilee manteli- ja soijakerman käytössä. Seurana erittäin hyvä, luonnonmukainen meksikolainen tai etiopialainen kahvi, jonka Philippe on valinnut huolella, tai Lov Organic -tee, jonka 9 euron hintainen paketti on huippuluokkaa. Oletko koskaan kokeillut cappuccinoa mantelimaidolla? Nyt saattaa olla aika ottaa siitä selvää.
Niille, joilla on kiire lounasaikaan tai jotka ovat kaukana Cadetista, ei hätää: My Free Kitchen on tehnyt yhteistyötä Tok Tok Tok Tok in ja Take eat easy -palvelun kanssa tarjotakseen toimituksia kello 10-22.
Ja lauantaisin kaikki käy 24,5 euron brunssilla, joka sisältää suolaisen lautasen, jossa on paahtoleipää, munakasta tai munakokkelia, kauden salaattia, tuoremehua, kuumaa juomaa ja herkkujälkiruoka!
My Free Kitchenissä on myös pieni valikoima elintarvikkeita myynnissä, joten voit kokeilla kotona hyviä gluteenittomia ja laktoosittomia tuotteita: pastaa, maissihiutaleita ja suklaa-hasselpähkinälevitettä, joka on aivan herkullista!
Sinun ei tarvitse kuin kokeilla!
Käytännön tietoa:
Keittiö: My free Kitchen
Sijainti: 1bis, rue bleue, 75009 Pariisi.
Aukioloajat: arkisin klo 10-22, lauantaisin klo 12-17.
Varaukset: 01.48.01.67.64.
Paikka
My Free Kitchen ravintola
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Pääsy
M° Cadet tai Poissonnière
Hinnat
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Lisää tietoa
Aukioloajat: arkisin klo 10-22, lauantaisin klo 12-17.
