Vuonna 1892 Edmond de Goncourtin testamentilla perustettuAcadémie Goncourt perustettiin vuonna 1902, ja ensimmäinen palkinto jaettiin vuonna 1914 kuuluisassa Drouant-ravintolassa. Entä jos voisit aterialla astua akateemikon kenkiin?
Prix Goncourt 2023 -kilpailun 7. marraskuuta tapahtuvan myöntämisen kunniaksi Drouant avaa ovensa herkkusuille unohtumattomaan kulttuuri- ja gastronomiseen elämykseen 8. marraskuuta - 15. joulukuuta 2023: maistiaiset erityisestä menusta, joka yleensä tarjoillaan akateemikoille palkinnon myöntämispäivänä!
Tarjolla on halutessasi 3 tai 6 ruokalajia, ja tämän 190 euron arvoisen menun lisäksi voit halutessasi nauttiaviini- ja ruokapareista (120 euroa lisämaksusta), jotka lisäävät nautintoa. Lounaalla tai illallisella kokemus alkaa lasillisella samppanjaa ennen menun maistelua, joka tänä vuonna sisältää ruokia, jotka ovat kunnianosoitus kirjallisuuspalkintoon ja paikkaan jälkensä jättäneille kuuluisille henkilöille Goncourtin 121-vuotisjuhlan kunniaksi.
Sen jälkeen ruokailijat voivat tutustua kuuluisaan Salon Goncourtiin ja kirjastoon, jos he ovat vapaita!
* * *
6 ruokalajin menu
190€
120€, ruoka- ja viiniparit.
Charles Drouant -osteri kaviaarin kera
Simpukkamehu, sitruunakonfit.
Hummeri Colette
Majoneesi purjoöljyllä
Katkarapuhyytelöä, oksaalista ja kukkia.
Piikkikampela Cocteau
Meripuutarha, kirjolohen mäti, sydänsimpukat
Kaprikanlehdet, yrttiöljy
Huysmansin hirvenliha
Viikunat, grand veneur -kastike
Mustakirsikat, seepianmuste
Clos de Montmartren juusto
Clavel Mirabelles
Absintti Mirabelle-sorbetti, keltainen viini chantillyssä
* * *
Lisäksi jokainen vieras saa Drouant'sta Proustin kuuluisan Madeleinen, ja hänellä on myös mahdollisuus ostaa Prix Goncourt 2023, joka tänä vuonna myönnettiin Jean-Baptiste Andrealle hänen kirjastaan Veiller sur elle. Huomaa, että menu on varattava 72 tuntia etukäteen!
Päivämäärät ja aikataulut
- 8. marraskuu 2023 At 15. joulukuu 2023
Paikka
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
Hinnat
Accords mets et vins : €120
Le menu : €190
Virallinen sivusto
drouant.com
