Suuri kasvisviikko 2026 Pariisissa, ilmainen ja juhlava festivaali kasvisruokien ympärillä

Kasvisruoka végétal pöydän ääreen! Ensimmäinen julkaisu keräsi 60 000 osallistujaa noin 590 tapahtuman ympärille, ja Suuri Kasvisviikko alkaa uudelleen perjantaista 25. syyskuuta sunnuntaihin 4. lokakuuta 2026. Make.org Foundationin, Association Végétarienne de France -yhdistyksen ja InterVegin tukemana hanke tarjoaa konkreettisia avaimia kattavammin kasvislähtöiseen ruokailuun, ilman että se rajoittuisi yhteen ruokavalioon.

10 päivän ajan ohjelma yhdistää keittiöön liittyvät työpajat, maistelut, kohtaamiset, luennot, kierrokset sekä aloitteet Pariisin kauppojen ja ravintoloiden parissa. Pariisin startti saa ensi-iltansa 25. syyskuuta Acadméie du Climat -tilaisuudessa, joka järjestetään kaupungin 4. arrondissementissa, ja sisältää maksuttoman aamuosion, jossa on etukäteen ilmoittautuneille suunnattu esittely uusista ruokailutottumuksista.

Ja tapahtuma ei pysähdy pelkästään luentojen varaan: Le Cordon Bleu tai vielä Land&Monkeys osallistuvat myös kampanjaan mehukkailla ja osallistavilla ehdotuksilla. Siitä on kyse: siirtyä teoriasta haarukkaan ja ennen kaikkea testata kasvisruoka useissa varsin erilaisissa muodoissa: keittiö, leivonta, maistelu, keskustelut ja muita osallistavia aloitteita.

• Lue myös
• Parhaat kasvisravintolamme Pariisissa
• Pariisin ja Ile-de-Francen alueen ruokafestivaalit ja messut, joita ei kannata jättää väliin.
• Viikon 21.–27. syyskuuta 2026 parhaat vinkit Pariisissa ja Île-de-Francen alueella

Pariisissa järjestettävän Suuren Vihannesviikon 2026 tärkeimmät tapahtumat:

• Perjantai 25. syyskuuta klo 8.30–13.00 – Ilmaston akatemia (Pariisi, 4. kaupunginosa): Kokoontuminen Kasvisviikon suurviikon käynnistyskolloquium, ilmainen ilmoittautuminen, aamiainen, puheenvuoroja, työpajoja ja verkostoitumislounas.
• Perjantai 25. syyskuuta klo 9.20–9.45 – Ilmaston akatemia (Pariisi, 4. kaupunginosa): Kohtaaminen proteiinien monipuolistamisesta, ravitsemusprofessori François Mariotti haastattelussa.
• Perjantai 25. syyskuuta klo 9.45–10.30 – Ilmaston akatemia (Pariisi, 4. kaupunginosa): Pöytäkeskustelu « Kanttiinissa ja ostoskärryissä: miten viedään uusia ruokailutottumuksia eteenpäin? »
• Perjantai 25. syyskuuta klo 10.45–11.45 – Ilmaston akatemia (Pariisi, 4. kaupunginosa): Kohtaaminen « Haluttavaa, saavutettavaa, iloista: mikä muuttaa jo lautasia ».
• 25. syyskuuta–4. lokakuuta – Café Le Cordon Bleu (Pariisi, 15. kaupunginosa): Useita kasvisraaka-aineita kokkien erikoistarjoamana Suuren Kasvisviikon aikana.
• Suuren Kasvisviikon aikana – Land&Monkeys, useita pariisilaisia osoitteita: Tutustutaan 100-prosenttisesti kasvismaustettuun César-wrapiin.
• Keskiviikko 30. syyskuuta – Hôtel de la Marine (Pariisi 8.): Cordon Bleu'n leivonnaisdemo (38€) macaron Amaretti -makujen ja sitruunamarmeladin parissa, maisteluuille.
• Lauantai 3. lokakuuta – Hôtel de la Marine (Pariisi 8.): Cordon Bleu'n keittiödemonstraatio (38€) « sellerinjuurikas risotto », kultaiset kantarellit ja maissikreemi, järjestetty erityisesti Suuren Kasvisviikon kunniaksi.

Täydellinen ohjelma Pariisissa löytyy täältä tästä!

Tällä sivulla voi olla tekoälyllä avustettuja elementtejä, lisätietoja täällä.