Se on monien ranskalaisten sydäntä (ja vatsaa) lähellä olevat perinne: joulun jälkeen, bûchesien ja muiden juhla-aterioiden jälkeen, nautitaan kuninkaiden piiraasta Epifanian päiväksi, 6. tammikuuta. Jokaisessa piiraassa on mukanaan oma pieni jännityksen ja draaman kourallinen, ja syy on selvä: parasta galetessa on pala, jossa on fève!
Kuitenkin kaikilla ei ole onnea tulla hetkeksi kuninkaaksi. Jotkut eivät myöhemäkään koskaan saa nauttia feven löytämisestä hampaitaan vaarantaen. Élyséessä, presidentin residenssissä, kuninkaiden piirakoissa ei koskaan ole feveä.
On Valéry Giscard d’Estaing, joka vuonna 1975 otti tämän perinteen käyttöön: tasavallan presidentti jakaa galette des rois -leivän ranskalaisten käsityöläisten ja mestarileipurien edustajille. Useita galetteja tarjoillaan, jokaisena vuonna eri leipuri on valmistanut sen, jotta tämä taito ja tämä ranskalainen perinne saavat ansaitsemansa huomion. Kaikki kuitenkin tärkeä elementti puuttuu näistä juhlallisuuksista.
Élysée-palatsin galettes des rois eivät koskaan paljasta feveä, yksinkertaisesta syystä: tasavallan presidentti valitaan kansan toimesta, ja hän on tasavallan edustaja. Ranskan vallankumouksen jälkeen ei kukaan kuningas ole voinut istua Ranskan vallan ytimessä, vaikka kruunu olisikin pahvisen. Se on kunnioituksen symboli tasavaltaa ja kansaa kohtaan.
Jos presidentti ei voi tulla kuninkaaksi, se ei ole teidän tapauksessanne: Pariisissa ja Île-de-Francella odottavat teitä herkulliset galetteja Epifanian juhlaan!
Kuningaspiirakat Pariisissa ja Île-de-France’lla 2026: testatut ja hyväksytyt uutuudet
Joka vuosi Epiphanyn aikaan kuningaspiiras muuttuu herkkupeloksi. Mutta miten löytää Pariisista täydellinen piiras? Olipa se käsityö, huippukokin luoma, erikoinen tai budjettiystävällinen, pääkaupunki tarjoaa runsaasti upeita herkkuja, jotka odottavat löytämistään... ja maistamistaan! [Lue lisää]
Joulun ja uudenvuoden jälkeen on vapunpäivä. Sitä juhlitaan virallisesti joka vuosi 6. tammikuuta, ja tänä päivänä maistetaan kuuluisaa "galette des rois" (kuninkaiden kakku). Koska tammikuun 6. päivä ei ole yleinen vapaapäivä, juhlallisuudet voidaan aloittaa kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina, joka tänä vuonna on sunnuntai 5. tammikuuta 2025. Mutta tiedätkö miksi? Tiedätkö myös epifanian historian ja alkuperän? Me kerromme sinulle. [Lue lisää]
Kuningaspiirakat Pariisissa ja Île-de-France’lla 2026: testatut ja hyväksytyt uutuudet
Vapunpäivä: Mitä juhlimme tänä päivänä ja miksi 6. tammikuuta syödään galette des rois?
