Tänä vuonna Printemps Haussmann esittelee tavaratalon uuden konditoriapäällikön Bryan Espositon suunnitteleman"Gift" -joulupuun . Ainaomaperäisyyttä etsivä kokki haluaa yllättää meidät odottamattomilla yhdistelmillä. Etelä-Ranskasta kotoisin oleva Esposito on jälleen kerran aurinko, joka herättää makunystyrämme jouluaterian päätteeksi.
Jouluksi 2023 hän on luonut tukin nimeltä"Le Cadeau". Printemps juhlii loppuvuoden juhlaa teemalla"Joulu paperilla, toiveet toteutuvat" ja on tehnyt paperista toivomusten ensisijaisen viestinviejän. Bryan Esposito on tulkinnut tätä teemaa hienovaraisesti ja perinteikkäästi. Hänen lokissaan on lukuisia viittauksia hänen kotimaansa Etelä-Ranskan 13 jälkiruokaan. Tämä tukki on puettu valkoiseen suklaalevyyn, joka on koristeltu Printempsin kuuluisan kupolin kuvioilla, ja se on yhtä lailla oodi kulinaarisille perinteille kuin perinnöllemme.
Mitä tämän ihanan tukin sisällä on?
Lopuksi herkullinen yksityiskohta: tukki lepää 65-prosenttisen perulaisen Alto El Sol -suklaapatukan päällä, pieni nautinto jaettavaksi.
Mutta kuka on tämän herkun takana oleva käsityöläinen? Syyskuusta 2023 lähtien Bryan Esposito on hämmästyttänyt rohkeudellaan ja luovuudellaan, joka näkyy 100 % Printempsin ruokakonseptien, kuten Bleu Coupole -ravintolan ja Café Vertin, jälkiruoissa. Hänen inspiraationsa lähde? Hänen provencelaiset juurensa, lapsuusmuistot Avignonista ja kokemukset työskentelystä suurten kokkien, kuten Pierre Hermén kanssa Laduréessa.
Ei jää muuta kuin nauttia tästä lokista. Se on saatavilla 4.-24. joulukuuta 2023 (RDC Printemps Femme ja ravintola Bleu Coupole), ja sen voi syödä tai ottaa mukaansa. 80 €:lla voi ilahduttaa jopa 8 vierasta.
Loppuvuodeksi Printemps Femme -ravintolan pohjakerrokseen avataan 9. marraskuuta 2023pop-up-myymälä . Sieltä löydät joulun alla joulupuuron sekä muita gourmet-luomuksia. Tutustu 5 eksklusiiviseen jälkiruokaan, jotka voit nauttia Matthias Giroudin luovien Alchismiste-cocktailien kanssa (alkoholin kanssa tai ilman). Jardin d'Hiver, Esprit Mont-Blanc, Milk Punch, Bulle de saison ja Japan Cloud ovat vain muutamia cocktaileja, jotka voit tutustua Bryanin makeisten kanssa.
Älä missaa tätä ainutlaatuista tilaisuutta uppoutua poikkeukselliseen maistelukokemukseen, jossa yhdistyvät perinne ja nykyaikaisuus, aivan Pariisin sydämessä, Printemps Haussmannissa. Kokemus, jota ei kannata jättää väliin.
Alkoholin liikakäyttö on terveydelle vaarallista, nauti kohtuudella.
Päivämäärät ja aikataulut
- 4. joulukuu 2023 At 24. joulukuu 2023
Paikka
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Suositusikä
Kaikille
Virallinen sivusto
www.printemps.com
