Pâtisserie Rayonnance tarjoilee kesän aikana joka lauantai jäätelöparfaitteja rohkeissa mauissa. Matcha, mansikka, suklaa tai persikka Melba: yhtä hienostunut kuin omaperäinen makea tauko, johon voi tutustua rue de Maubeuge -tiellä. Muina päivinä rakastat japanilaisittain maustettuja omaperäisiä jäätelöpalloja.