Kiinalainen uudenvuosi, yleisesti tunnettu kiinalaisena uudenvuotenä, mutta jota myös vietnamilaiset, Eteläkorealaiset, Tibetin asukkaat ja Malesian väestö juhlivat tänä vuonna tiistaina 17. helmikuuta 2026. Tämä kuun kalenteriin perustuva juhla merkitsee uuden vuoden alkua, joka vuonna 2026 sijoittuu tulevan tulen hevosen tahtiin.
Lisäksi Parisissa ja koko Ile-de-Francen alueella järjestettävät paraatit ja lukuisat festivaalijuhlat, vuoden 2026 kiinalainen uudenvuodenaatto tarjoaa myös mahdollisuuden maistella perinteisiä alueellisia herkkuja, joita juhlaan liittyy. Haluaisitko kuulla lisää näistä kiinalaisista tai ehkä
Tässä on vain muutama niistä sekä Pariisin ravintolat, pitopalvelut ja konditoriat, joista voit ostaa ja ahmia niitä!
Tämä perinne on kuin todellinen haaste. Kuun uudenvuoden aikaan parrasvaloihin nousevat muun muassa exxxxtrapitkät nuudelit, jotka valmistetaan tätä tilaisuutta varten. Eivätkö ne olekin niin erikoisia, saatat kysyä? Mutta asiat muuttuvat monimutkaisiksi, kun niitä todella syödään.
Kyseessä on siis nuudelit, jotka symboloivat elinikäisyyttä. Mitä pidemmiksi ne kasvavat, sitä parempi – joten niiden leikkaaminen ei tule kyseeseen herkkuhetkellä! Voitte kuvitella, että tottua tähän tapaan vaatii hieman harjoittelua.
Kyseessä on vietnamilainen erikoisuus, joka on välttämätön osa Têt-lunarista uuttavuotta. Tämä maapähkinäriisileipä, täytetty possumanteilla ja mung-pavuilla, peitetään banaanilehtellä tai dong-lehdellä. Legendan mukaan kyseinen riisikakku olisi alun perin luonut prinssi Lang Lieu, Hung Vuoongjuhlin kuninkaan 18. poika. Kisan yhteydessä, jonka tämä kuningas järjesti, jokaisen prinssin tuli esitellä jokin ruokaelämyksensä.
Joka paljastaisi kaikkein herkullisimman ruoan, nousisi hän sitten valtaistuimelle. Lang Lieu keksi tämän kakun, joka koostuu yksinkertaisista aineksista, jotka löytyvät useimmista maatilojen ruoista. Siitä lähtien bánh chưng onkin noussut tärkeäksi osaksi vietnamilaisen uuden vuoden perinteitä. Banh tet on muodoltaan säilö, joka symboloi
Porkkana-kakku saattaa vaikuttaa yllättävältä, mutta todellisuudessa se on suosittu herkku keväisen uudenvuoden juhlissa. Lok ba go -kakku sisältää yleensä valkoista porkkanaa, riisijauhoja, vihanneksia tai jopa katkarapuja.
Muistutettakoon, että tätä kantonilaista erikoisuutta kutsutaan joskus myös nauriskakuksi tai porkkanakakuksi, mutta se ei ole porkkanakakku, vaan itse asiassa daikon-retiisiä!
Kiinalainen uudenvuoden kakku on riisikakku , joka on valmistettu liimariisistä, täytetty kuivatuilla hedelmillä ja höyrytetty. Se on tyypillinen kiinalainen erikoisuus. Sitä voidaan syödä uudelleen lämmitettynä, höyrytettynä tai paistettuna.
Kuivatut hedelmät kuuluvat olennaisena osana sekä kiinalaiseen että vietnamilaisen uuden vuoden juhlintaan. Kookoksesta ja kandytetystä inkivääristä perliinisiin lootuksen helmiin – niitä nautitaan koko juhlakauden ajan!
Missä syödä hyviä nuudeleita, udonia ja sobaa Pariisissa? Hyvät osoitteemme
Etsitkö hyvää ravintolaa, jossa voit nauttia lohdullisen nuudeli-, udon- tai soba-annoksen? Tässä ovat Pariisin parhaat osoitteet! [Lue lisää]
La Cantine Chinoise, erinomainen kiinalainen ravintola Bellevillessä.
Olet ehkä kävellyt sen ohi kymmeniä kertoja pysähtymättä koskaan. Cantine Chinoise on kuitenkin jo 20 vuoden ajan ilahduttanut Bellevillen alueen kanta-asiakkaita. Suosittelemme vierailua tutustumaan kaikkiin Wenzhoun erikoisuuksiin. Ravioli, nems, tempura, wokit, kaifans, tanmians... todellinen herkku. [Lue lisää]
La Pâtisserie de Saison, makea ja suolainen kiinalainen konditoria 13. kaupunginosassa.
La Pâtisserie de Saison on yksi 13. kaupunginosan vanhimmista kiinalaisista konditorioista kuuluisalla Avenue d'Ivryn varrella. Täällä voit herkutella omaperäisillä banh mi- ja bao-leivonnaisilla, täytetyillä leivonnaisilla ja superpehmeillä sämpylöillä, jotka vaihtelevat perinteiden ja uusien makujen välillä. [Lue lisää]
Näet kaikkien näiden osoitteiden sijainnit klikkaamalla artikkelin alalaidassa olevaa karttaa
Mitä syömme kiinalaisen uudenvuoden aikana vuonna 2026? Perinteiset aasialaiset leivonnaiset
Uuden Kiinalaisen Vuoden juhlimiseksi tutustu perinteisiin makeisiin herkkuihin ja lähde löytöretkelle Pariisin kahviloihin ja teashopeihin – katso, missä niitä voi ostaa! [Lue lisää]
Mitä syömme kiinalaisen uudenvuoden aikana vuonna 2026? Perinteiset aasialaiset leivonnaiset
