הפנים של השאנז אליזה משתנות ללא הרף. עדות לכך היא עזיבתם של מותגים היסטוריים גדולים כמו Fnac, Disney Storeו-UGC Normandie, אך גם הגעתם של מותגים יוקרתיים כמו Polène ו-Carven, ובקרוב גם חנות הדגל והמלון של Vuitton. לשינויים אלה מתווסף בית הקפה היוקרתי הראשון של Bacha Coffee, המכניס אותנו לאווירה של ארמון מרוקאי אמיתי. ביום חמישי, 17 באפריל, היינו הראשונים שנכנסו למרחב העצום הזה, ששטחו 1,500 מ"ר (ללא המטבחים), הכולל לא פחות מחמישה סלונים, אזור מכירה גדול ודלפק לממכר מטעמים לקחת.
בית הקפה Bacha Coffee, שנוסד בשנת 1910 במרקש, בחר בפריז כדי לכתוב פרק חדש בהיסטוריה שלו. החנות הדגל הפריזאית משתרעת על פני שלוש קומות בלב השאנז אליזה, בעולם של אלגנטיות מובהקת, המשלב דוגמאות גיאומטריות מרוקאיות, רהיטים מגולפים, רצפות משובצות וצבעים אדומים-חומים בוהקים.
בקומת הקרקע, מומחי הקפה מלווים אותנו לחנות מפוארת המציעה יותר מ-200 סוגי קפה 100% ערביקה מ-35 מדינות. מזנים נדירים מתימן ועד קפה מתוק מהוואי, כל פול נקלע ביד וזמין כפול, טחון, במסנן אישי או במארז מתנה, והכל מלווהבאביזרים יוקרתיים המשלימים את אומנות הקפה.
החלל כולל גם דלפק למכירת משקאות לקחת, המציע משקאות חמים או קרים, המותאמים אישית לפי הזמנה, המוגשים עם קצפת וניל, מקל סוכר גולמי וקשית זכוכית. מבחר קרואסונים מלוחים ומתוקים, המיוצרים מדי יום על פי המסורת, משלים את ההיצע הקולינרי.
בית הקפה, המכיל 100 מקומות ישיבה המחולקים ל-5 אזורים אינטימיים בעיצובים שונים, מאריך את החוויה. כאן תוכלו ליהנות ממטבח מסורתי עם טוויסט קפה, מאפים תוצרת בית ומאפים וינאוויזרים מעודנים, באווירה נעימה.
הקפה מוכן בשיטת החליטה האיטית בקנקנים מוזהבים מרהיבים עם צוואר ברבור, מה שמאריך את ההנאה מטקס נצחי. הוא מוגש עם קצפת תוצרת בית ומטחנת וניל מטהיטי, שניתן להוסיף לפי הטעם, לעוד יותר פינוק.
Bacha Coffee Paris פתוח כל יום בין השעות 9:30 ל-21:00. ארוחת הבוקר מוגשת בין השעות 9:30 ל-12:00, ולאחריה מוגשות ארוחות עד השעה 21:00. כך ניתן ליהנות מהקפה האהוב עליכם כבר בבוקר, או להתפנק בהפסקה קולינרית בשעות אחר הצהריים, ואפילו בארוחת ערב קלה באווירה מעוררת השראה. שעות הפתיחה המורחבות מתאימות לתיירים, לאנשי עסקים העוברים במקום ולחובבי המקומות היפים בשדרה המפורסמת ביותר בפריז.
מבחינת התפריט, ההיצע מתאפיין בנדיבות ובקלאסה. מוצעות שלוש אפשרויות לארוחת בוקר, מהקלאסית ביותר ועד הנדיבה ביותר, עם ביצים מקושקשות עם כמהין, קרואסונים מתוקים או מלוחים, מאפים, מיצי פירות טריים וקפה 100% ערביקה לבחירה מתוך מבחר יוקרתי.
היום נמשך עם תפריט מלוח ויצירתי: לחם טוסט עם בשר וואגיו, כריכי קלאב באצ'ה, או פילה פורל מהחבל הבאסקי ברוטב חמאה לבנה וקפה מרוקאי סהרה. גם הצמחונים לא נשארים מקופחים עם ריזוטו זעפרן או ירקות חמימים ברוטב ויניגרט כמהין. לקינוח או לנשנוש, עוגות נסיעה, בריוש עלים עם קפה, ועוגות לימון מסוכר או פיסטוק מגיעות לשולחן, תמיד מוגשות עם קצפת תוצרת בית ודבש מלאכה. מגוון יפה של מאפים מחכה לכם גם בדלפק ובמזנון בסלון.
פתיחת הסניף בפריז היא חלק מאסטרטגיה בינלאומית שאפתנית של Bacha Coffee, שכבר פועלת ב-12 ערים גדולות כמו דובאי, דוחה, סיאול וסינגפור. עם יותר מ-60 מדינות המשרתות את החנות המקוונת שלה, המותג שואף להיות נוכח בכל הערים הגדולות עד שנת 2030. בפריז, הוא משיק מהדורה מוגבלת של 2,000 קופסאות קפה I Love Paris Coffee, שעיצב האמן מהדי קוטבי, עם ניחוחות של פירות יער ואגוזי בר, כמחווה לטיולים הפריזאיים. המוטיב של מהדורה זו, בהשראת יצירתו של קוטבי, חוגג את הקשר בין אמנות לקפה.
כמו ב-Dar el Bacha במרקש, שם נהגו הוגי הדעות של המאה הקודמת להתכנס סביב כוס קפה ערביקה חזק, Bacha Coffee מציע לנו בפריז ליהנות מקפה באווירה של סלון ספרותי. מקום יפהפה שכדאי לבקר בו לכל מי שרוצה לטעום מאמנות החיים המשלבת מורשת מרוקאית ואלגנטיות פריזאית, בין מסורת אומנותית לחוויה עוטפת.
בדיקה זו נערך כחלק מהזמנה מקצועית. אם חווייתך שונה משלנו, אנא הודע לנו.'
מקום
Bacha Coffee פריז - שאנז אליזה
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
אתר רשמי
bachacoffee.com
