CIRA : טרסה ים-תיכונית החבויה בשדרות האליזה בפריז

ומה אם הקיץ הפריזאי יקבל ניחוחות מה-Riviera הצרפתית בלב Champs-Élysées? מה-4 במאי, CIRA יפתח מחדש את המרפסת הקיץ שלו בתוך Paris Marriott Champs Elysees, ב70 avenue des Champs-Élysées, באזורהשמיני של פריז.

נחשבת ל-בריחהשמשית וסודית, המקום הזה חוגג את אמנות החיים הים-תיכוניים סביב מטבח על להבה מפחם ועל שריגי גפן, בר בהשראת הדרום ו-בראנץ' יום ראשון בסגנון ים-תיכוני. בתוך חלל ירוק שמתקשר לחופי הים התיכון, נפגשים כאן כדי לאכול צהריים, לערב, לשתף אפריטיף או פשוט ליהנות מהפסקה שקטה, רחוקים מההמולה של הרחוב הכי מפורסם בפריז.

CIRA, מרפסת ים-תיכונית חבויה על השאנז-אליזה

נמצאת בפאטיו מואר, CIRA משלבת אווירה של גן ים-תיכוני בלב פריז. עצי זית בני מאה שנה וצמחייה שופעת, חומרים טבעיים ואווירה נעימה מהווים תפאורה שנועדה להזכיר את אומנות החיים בדרום.

מחפשים טרסה בפריז שאינה פונה ישירות אל ההמולה העירונית? כאן החוויה מבוססת על תחושת בריחה, בעודנו נשארים בלב אחת מהשכונות האייקוניות ביותר של הבירה.

המקום מתאים הן לצהרים שטופי‑שמש והן לאפריטיבים ממושכים, הן לארוחות ערב בקיץ והן לערבים שקטים יותר. ממוקם בלב מלון Paris Marriott Champs‑Élysées, רוח הריביירה מגיעה בגרסה מודרנית, בין אלגנטיות עדינה, אווירה נעימה ואור זהוב.

הזמינו עכשיו את השולחן שלכם ב-CIRA, המרפסת הים-תיכונית הנסתרת

מטבח ים-תיכוני על האש

במרכז החוויה תפריט CIRA מדגיש מטבח ים-תיכוני עונתי שמונחה סביב האש. גריל פחמים, בישול על גפני הענבים ומוצרים לשיתוף יוצרים את הטון לשולחן שמקרין שמש, בהשראת חופיה של הדרום.

בין ההצעות שהוכרזו, ניתן לזהות בעיקר את הבאים:

• טאפאס לשיתוף, כמו חומוס עם זעתר, קוֹבייּר חצילים מעושנים, או צלחת חזיר איברי; 
• מנות ראשונות טריות בהשפעות איטלקיות ומזרחיות כגון אבטיח על אש הגורן, גבינת פטה ומלפפון או ויטלו טונאטו האיקוני; 
• מנות צלויות בעדינות כמו תמנון צרוב על להבת הגפנים, שרימבי מגונים, וחלקי בשר לשיתוף; 
• יצירות צמחוניות בהשראה עונתית המוקפות סביב חומרי העונה; 
• קינוחים שמשיים כמו טירמיסו בהשראת פיסטוק ודובדבן, לימון קפוא או גלידות מסורתיות בעיבוד ביתי.

שמן זית לוקאנג’לי מלווים גם את המנות, כתוהה נעימה שמחברת את ההשראה הים-תיכונית הזו. מוצג בבקבוק מעוצב בצבעי CIRA, והוא יכול גם להשתלב כמתנה טעימה לזכר אותה הפסקה בשדרת שאנז-אליזה.

בר, אפריטיף ובראנץ' יום ראשון אצל CIRA

כשהאור יורד, CIRA חושף אופן נוסף עם תפריט משקאות שממוקד לאפריטיף. פותחה בשותפות עם Maison Gérard Bertrand, ההצעה מדגישה מבחר יינות אורגניים וביודינמיים מדרום צרפת, כאשר דגש משמעותי מושם על יינות רוזה.

קוקטיילים מובחרים, ספריץ' מעודכנים, יצירות על בסיס יין ו מוק-טיילים ללא אלכוהול בטעמים הדרים מלווים את כל זמני היום. לאוהבי הקפה המקום גם מציע שיתוף פעולה עם 1895 Coffee Designers של Lavazza, בעיקר סביב הקפה Kafa Forest Cru, בטעמי הדרים, דבש וברגמוט.

יום ראשון, המסורתי הבראנץ' של פאריס מריוט שאנג-אליזה מתמזג בניחוח ים-תיכוני כדי להציע, מוגש בין 12:30 ל-15:00 במסעדת Cira. בתפריט: מנות חמות וקררות, פירות ים, טארטרים, מיני בייגלים, סלטים טריים, אומלטים מיידיים, פסטה בתוך כדור פרמזן ופינוקים עדינים. הבראנץ' גם שם את הטעמים הים-תיכוניים במרכז עם יצירות כמו ויטללו טונטו, סטרציאטלה בעגבנייה ישנה, הסלט היווני המסורתי, אינסלטה די פולפו, ירקות צלויים ברוזמרין, טרילוגיית דגים על הגריל, ראיסוטו גרדו. הבראנץ' מוצע במחיר של 89€ לאדם, עם הנחה של 50% לילדים מגיל 3 עד 12.

במקרה של מזג אוויר לא נוח, השירות יכול להימשך בפנים.

מקום דיסקרטי במלון היסטורי בשדרת שאנז-אליזה

CIRA תופסת את מקומה בתוך Paris Marriott Champs Elysees, המלון החמישה כוכבים היחיד שממוקם על שדרות שאנס-אליזה. המתחם שוכן בבניין היסטורי שמוכרז כמבנה מהשנים 1912, המשלב מורשת אדריכלית פאריסאית עם שימושים מודרניים. עם חללי תצוגה תחת גג זככוכיתי, חדרים וסוויטות, ועוד יעדי קולינריה מובילים, המלון שואב השראה מההיסטוריה של הרחוב האייקוני ברובע השמיני.

בין טרסה מוצנעת, מטבח ים-תיכוני בפריס, בראנש יום ראשון ואווירה של ריביירה, CIRA משוקעת בתור כתובת קיץ שכדאי לזכור כדי ליהנות מהימים היפים בשדרות שאנס-אליזה.

הטרסה פתוחה מיום שני עד שבת מהשעה 12:00 עד 22:00, ובימי ראשון מהשעה 17:00 עד 22:00, למעט שעות הבראנץ'. גם תפריט יום שמש מוצע לארוחת הצהריים בימי השבוע במחיר 35€.

לקבוצות ולפרטות אירועים, עומדת לרשותכם כתובת ייעודית: sales.mce@marriott.com.

אם ברצונכם להעניק חוויה על שדרת שאנס-אליזה, כרטיסי המתנה של Cira זמינים:

חוויה של ארוחת צהריים/ערב • חוויה של טאפס • חוויה של בראנץ' שניתן לרכוש כאן