Le 1905, le speakeasy du Vins des Pyrénées

Envie de siroter des cocktails dans une ambiance rétro ? Envie de voyager dans le temps, au début du siècle dernier ? On se rend au bar Le 1905, speakeasy du Vins des Pyrénées qui propose de s'immerger dans une véritable bulle temporelle, durant la période de la Belle Epoque... Et déguster des cocktails aussi !

Alerte bon plan ! Caché dans un recoin discret du bar Aux Vins des PyrénéesLe 1905 offre aux amateurs de cocktails et autres boissons surprenantes de remonter le temps au début du XXe siècle, dans une ambiance Belle Epoque et surtout bon enfant. Ce speakeasy (bar caché pour les novices), situé dans le 4e arrondissement de Paris, ouvre ses portes aux curieux ayant repéré le petit escalier dérobé, à droite de la façade du bistrot connu pour avoir été la cave à vin de Jim Morrison.

S'y aventurer, c'est ainsi "partir à la découverte d'un bar à cocktails caché au-dessus du restaurant aux allures croisées d'appartement anglais et de cabinet de curiosités". Un endroit magique, atypique même, sorte "shabbi-chic londonien où les fauteuils de velours très sixties côtoient les tables de marbre et les guéridons Belle-Epoque", aux murs variant du green smoke de Farrow & Ball au brun et bordeaux.

Côté carte, huit cocktails aux noms évocateurs sont ainsi proposés aux amateurs de breuvages exotiques : on peut opter pour le "A rebours" mêlant Pampero especial à la bitter angostura et menthe poivrée, ou encore se laisser tenter par le "Paris est une fête", ode à Hemingway à base de J.Walker Black, d’Amaretto, et de bitter Peychaud, relevé d’un trait de passion et de citron vert. Concernant les autres boissons, on vous laisse la surprise et on vous invite à vous déplacer pour découvrir ces cocktails tous autant savoureux les uns que les autres. On rappelle également que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Des breuvages imaginés en intégralité par une jeune barmaid de talent, Adèle Fardeau, ayant fait ses armes entre 2015 et 2017 au Mandarin Oriental Paris. Et pour les plus chanceux, une terrasse exclusive, la plus confidentielle de la capitale, est aussi accessible, ainsi qu'une chambre reconvertie et complétant l'espace, fourmillant de surprises et de curiosités à découvrir... Et si on remontait dans le temps, les amis ?

Laurent P.
Dernière modification le 31 mars 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 1 janvier 2019 au 1 janvier 2020

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    Lieu

    25 Rue Beautreillis
    75004 Paris 4

    Accès
    Métro ligne 7 station "Sully-Morland", ligne 1 station "Saint-Paul"

    Tarifs
    le cocktail : 13 €

    Site officiel
    www.le1905.com

    Plus d'information
    Ouvert tous les jours de 18h à 2h du matin.

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