Vous connaissez forcément le spritz, ce cocktail vénitien qui a envahi les bars, restaurants et terrasses de Paris depuis de nombreuses années, rencontrant un véritable succès auprès des Parisiennes et Parisiennes qui le sirotent, les soirs d’été. Réalisé à base de Prosecco, d’eau de Seltz, et de bitter Campari ou d’Aperol, le spritz est bien évidemment à consommer avec modération.
Long drink pétillant, son origine remonte à l'époque de l'occupation autrichienne de la région de Venise en Italie, au 19e siècle. Les soldats autrichiens trouvaient le vin local trop fort et decidèrent alors de l'adoucir avec de l'eau pétillante. Ainsi naquit le Spritz, dérivé du mot allemand "spritzen" signifiant "éclabousser".
Au fil du temps, la recette s'est affinée en ajoutant de l'Aperol ou du Campari pour une touche d'amertume, ainsi qu'une rondelle d'orange pour la garniture. Aujourd'hui, le spritz est devenu un incontournable des apéritifs estivaux, avec son goût léger bien qu'amer et sa couleur vive, rappelant les couchers de soleil italiens.
Si vous cherchez un endroit sympa pour déguster ce cocktail estival à Paris, découvrez nos bonnes adresses où se prélasser tout en savourant ce divin cocktail !
Flocco, le restaurant Italien savoureux du Paris 17ème
Sponsorisé - Pour tous les passionnés de l'Italie, le restaurant Flocco vous ouvre ses portes tous les jours, que ce soit en salle ou en terrasse, dans un cadre unique et une ambiance chaleureuse. Du déjeuner au dîner, sans oublier l'aperitivo, savourez un authentique repas italien avec des antipasti, pasta, Secondi piatti, pizzas et dolci faits maison. [Lire la suite]
Osteria degli Amici et ses pizzas en forme de cœur, un vrai coup de cœur
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Baratruf : le premier bar (à truffes) de trufficulteur s'enracine dans le Marais, à Paris
La truffe sort des sentiers guindés avec Baratruf, le tout premier bar de trufficulteur de Paris. Un comptoir affûté, une ambiance voûtée, et du terroir plein les assiettes : ici, on croque le diamant noir sans chichi, en plein cœur du Marais. [Lire la suite]
Maison Pinsa, le restaurant pour déguster l'ancêtre de la pizza romaine à Paris
Avis aux amoureux de la cuisine italienne, Maison Pinsa vous invite à découvrir la pizza antique au goût du jour à travers ses adresses parisiennes. Au menu, des recettes inventives et une belles découverte gourmande pour les fans de cette spécialité venue d'Italie. Voici l'un des porte-étendards de la pizza romaine à Paris. [Lire la suite]
Les Vitelloni, l'institution italienne traditionnelle aux abords du Carreau du Temple
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Aglio e Olio, petite pépite italienne de quartier
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Sena, la terrasse avec vue sur l'Île St Louis : pizzas, Spritzeria, rooftop et pop up store
Sena, c’est le hotspots festifs et gourmands à découvrir en bord de Seine. Imaginez une grande terrasse ensoleillée au bord de la Seine, proposant pizzas, spécialités italiennes et cocktails, dans une ambiance dolce vita des années 60 qui vous transportera tout droit en Italie sans quitter le Marais ... Sans aucun doute le futur QG de vos soirées d'été ! [Lire la suite]
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Santé !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
