Goiko et ses excellents burgers gourmets

Goiko, célèbre chaîne de burgers gourmet en Espagne, a débarqué en France fin 2019. Et c'est bien sûr à Paris, dans le 2ème arrondissement, que l'enseigne a élu domicile. Des burgers bons et généreux, des frites comme à la maison... Goiko c'est tout ça à la fois. On adore.

En Espagne, Goiko, c'est déjà 80 restaurants !
En 2020, l'enseigne hispanique avait décidé de s'attaquer au marché français pour sa première exportation. Son tout premier restaurant hors Espagne a ouvert à Paris, fin 2019 ,dans le IIème arrondissement.

Le restaurant Goiko de Paris est désormais déconfiné. Il accueille de nouveau les clients.

Pour son installation en France, Goiko ne fait pas les choses à moitié. L'enseigne de burgers gourmet a choisi de cuisiner de recettes originales et gourmandes à partir de produits frais locaux made in France.
Et ça, on peut vous le certifier, car on a vu la livraison de produits frais arriver !

Dans les burgers de Goiko on trouve du poulet, de la viande hachée au piment, de la côte de porc désossée à la sauce barbecue, du fromage pané, de l'oeuf au plat ou encore du fromage de chèvre. Des recettes véganes et végétariennes sont également à la carte de Goiko.
Outre ses 10 recettes généreuses aux noms tous plus drôles les uns que les autres (Kiki, Bomba Sexy, Kevin Bacon...) Goiko offre aussi la possibilité de composer soi-même son burger sur mesure.

Pas envie de burger ? Pas grave, Goiko c'est aussi des bowls, moins riches du coup.
Pour accompagner ses burgers gourmet, Goiko propose aussi sur sa carte des entrées en finger food, des desserts et des boissons, bien évidemment.

Après avoir commencé à siroter nos - très sucrées - boissons (on a choisi les signatures de la maison, le thé glacé au citron avec son petit goût de citronnelle et la limonade granitée à la menthe), on opte pour une entrée à partager, des teques au fromage, soit du fromage fondu enrobé d'une pâte à l'espagnole, qui font penser aux tapas. Le repas commence de manière très copieuse.

Ensuite, place aux fameux burgers de Goiko. On est venus là pour ça. Le Kiki au poulet est très copieux car il renferme deux filets de poulet panés. Le Kevin Bacon est tout aussi copieux avec son énorme steak de viande hachée sur le grill directement et mélangée à du bacon, des oignons frits et du cheddar. En plus d'être copieux, ces burgers sont très bons, on se régale.
Et encore plus avec les frites : fraîches, maison, elles sont dorées et moelleuses. Aussi bonnes qu'à la maison. Bien meilleures que chez les enseignes de burgers gourmet françaises.

Malgré toutes les calories déjà avalées, on ne peut s'empêcher de choisir un dessert. A nouveau, on commande la spécialité de la maison : le Goiko cookie 2.0, soit une sorte de brookie avec brownie au fond, un milieu fondant au chocolat et du cookie à l'autre extrémité. Le tout surmonté d'une boule de glace de vanille. Ça peut paraitre très fat,mais c'est surtout très gourmand et délicieux.

Chez Goiko, le service est assuré à table. La déco de ce tout premier restaurant en France est soignée, avec de nombreux néons jaunes et d'autres couleurs, qui rappellent l'Espagne. Tout comme l'accent des serveurs, arrivés tout droit d'outre-Pyrénées.
Mention spéciale au concepteur des toilettes : avec leur porte en plastique transparent ondulé (a priori on ne voit pas au travers) on a quand même un peu l'impression d'être devant tout le monde !