Yam Yam, la cantine qui allie street-food asiatique et française

Par Laura B. · Publié le 1 avril 2021 à 16h16 · Mis à jour le 1 avril 2021 à 17h42
Une envie de street-food exotique ? Yam Yam, enseigne présente à Paris et à Cergy, propose une street-food entre Asie et France. Sur la carte ? Des baos, nems, gyozas, ou encore des banh mi. Mais, pas seulement. Car Yam Yam c'est aussi des bowls et des plats un peu plus élaborés, entre curry et nouilles udon.

Yam Yam c'est le nom de cette cantine asiatique, créée par deux amis (les mêmes qui sont déjà à l'origine de Marvelous, le fast-food gourmet inspiré de l'univers des super-héros dont on vous a déjà parlé).

Yam Yam se revendique comme une enseigne asiatique et healthy, notamment grâce aux bowls qui sont sur sa carte.
On parle d'enseigne car Yam Yam compte déjà deux restaurants en Ile-de-France : un à Paris dans le IXème arrondissement et un à Cergy-Pontoise, dans le Val-d'Oise, au centre commercial des 3 Fontaines.

L'ADN de Yam Yam c'est de fusionner street-food asiatique et française.
Ainsi, à la carte de Yam Yam, on trouve notamment, outre les bowls, des baos, des banh mi, des nems, des gyozas, du poulet karaage, du bubble tea ou encore du cake au thé matcha.
Mais, à côté de ces produits de street-food, Yam Yam propose aussi des plats plus travaillés, plus mijotés, des recettes Signature.
Parmi celles-ci, le boeuf katsu curry composé de riz, de boeuf mariné, de légumes et d'une sauce dont la recette est gardée secrète, ou encore le Udon veggie, à base de nouilles japonaises à la farine de blé tendre, de tofu et de poivron rouge.

D'ici la réouverture des restaurants, les plats de Yam Yam sont disponibles en livraison et en vente à emporter.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 1 avril 2021

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    Lieu

    Trinité - d'Estienne d'Orves
    75009 Paris 9

    Accès
    Trinité - d'Estienne d'Orves (ligne 12)

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