A Fauchon 1886 óta a francia gasztronómiai luxus megtestesítője. A Place de la Madeleine-en található eredeti élelmiszerboltjától kezdve a világméretű elterjedéséig a vállalat a hagyományokat és az édes és sós ízek kifinomultságát egy határozottan párizsi szellemben ötvözi.
Az 1682-ben Versailles-ban alapított Dalloyau Franciaország legrégebbi gasztronómiai háza. Az operától a mai haute pâtisserie-ig a királyi savoir-faire-t testesíti meg, amelyet Párizsban több mint három évszázadon keresztül hagyományoztak és találtak fel újra.
Az 1834-ben alapított La Vieille France egy családi vállalkozás, amely a Laumière sugárúton található. Az édes hagyományokat - retro sütemények, klasszikus torták - modern japán jegyekkel ötvözi, egy meleg és diszkrét otthon szellemében.
Az 1860 körül a Marais szívében alapított Au Petit Versailles du Marais a 18ᵉ-as évek eleganciáját ötvözi a kortárs cukrászmesterség kifinomultságával. A felsorolt mennyezetek és a házi készítésű kenyerek között egy gourmet titkot testesít meg Párizs szívében.
Az 1927-ben a Place du Trocadéro téren alapított Maison Carette a párizsi teázók ikonikus címévé vált. Makronjaival, süteményeivel és kifinomult környezetével közel egy évszázada vonzza az ínyenceket.
Az 1862-ben alapított Ladurée a macarone-t világszerte ikonikussá tette. A Rue Royale-tól a Champs-Élysées-ig, több mint egy évszázada a francia cukrászati elegancia megtestesítője.
Az 1903-ban alapított Maison Angelina egy ikonikus párizsi teázó, amely régimódi forró csokoládéjáról és Mont-Blanc-járól híres. Egy történelmi cím, ahol a Belle Époque kifinomultsága találkozik a cukrászművészettel.
Az 1957-ben a látnok Gaston Lenôtre által alapított Maison Lenôtre a francia gasztronómiai kiválóság megtestesítője. Cukrászda, vendéglátás, iskolák, rendezvények és világhírnév... Az ízlés és a kifinomultság élő öröksége.
Az À la Mère de Famille 1761 óta az autentikus párizsi csokoládégyár megtestesítője. A Rue du Faubourg Montmartre-on található történelmi létesítmény szenvedélyesen és kézműves módon örökíti meg a múlt édes finomságait.
A Stohrer, a legrégebbi, még mindig működő párizsi cukrászda 1730 óta kínálja a finomságokat. A Párizs 2. kerületében, a rue Montorgueil 51-ben található intézmény egész évben nyitva tart.
