A Hotel de Crillon egy grafikus és regresszív Yule Logot mutat be 2023 karácsonyára Párizsban

Nyakunkon az ünnepi szezon. Párizs szikrázó fényekben pomp ázik, elvarázsolva kicsiket és nagyokat egyaránt ebben az elvarázsolt időszakban, amely a társasági élet, a szeretet és a megosztás szinonimája. Az ünnepi időszak karácsonyt jelent, a karácsony pedig finom ételeket! Ünnepi asztalainkon van egy kihagyhatatlan sztár, amely a szeretteinkkel együtt töltött édes pillanatokat megkoronázza, és ez az utolsó simítás: a Yule log.

Ha Ön is azok közé az emberek közé tartozik, akik az ünnepet úgy szeretnék megünnepelni, hogy kivételes ízélménnyel kényeztetik a környezetüket, akkor íme egy olyan alkotás, amely megnyerheti szerettei ízlelőbimbóit, és segíthet abban, hogy ez a karácsony még varázslatosabb és felejthetetlenebb legyen. A Place de la Concorde téren találhatóHôtel de Crillonban, a legendás párizsi palotában felfedezheti az ünnepi napló eredeti újraértelmezését. Idén a palota vezető cukrászmestere, Matthieu Carlin Victoria Wilmotte dizájnerrel állt össze, hogy egy modern, grafikus és elegáns, gyermekkori ízű alkotást mutasson be.

A farönk egy ultradizájnos hófödte hegyvonulatot idéz, és mi is tisztelgünk praktikussága előtt, amikor vágni kell. Míg a vizuális megjelenés Victoria Wilmotte jellegzetes alkotásait tiszteli, Matthieu Carlin regresszív vonása teljes mértékben tükröződik ennek a kortárs fatörzsnek az ízvilágában. A Hôtel de Crillon cukrászának ugyanis minden évben pajkos módon sikerül olyan recepteket bemutatnia, amelyek közvetlenül az emlékeinkhez szólnak, ugyanakkor bizonyos érzelmeket ébresztenek, és meglehetősen könnyű, nem túl édes és a természetes ízeket tiszteletben tartó kreációkat kínálnak. Ideális egy kiadós lakoma lezárásaként.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. április 29. - május 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron szórakozni
• Kevesebb mint 100 nap múlva Párizs összehozza a világot! Egy történelmi fejezet, amelyet együtt kell megírni

Idén a petit-suisse a főszereplő, egy légies, enyhén fanyar mousse-szal. A fromage frais, amely gyakran elkísért minket kis teapartijainkra, itt tahiti vaníliával házasodik, amely hozzáadja azt a híres édes, megnyugtató jegyet. Az alapot egy Joconde keksz adja, krémes karamellréteggel, amely hangsúlyozza a regresszív oldalt anélkül, hogy elnyomná a rönköt alkotó finomabb ízeket, a hozzáadott bónusz pedig egy puffasztott rizskaramell, amely ropogós, szórakoztató érintésként elolvasztja a kicsik és nagyok szívét egyaránt.

És ez Matthieu Carlin újabb trükkje, aki karácsonyról karácsonyra olyan recepteket kínál nekünk, amelyek összehozzák a korosztályokat és a generációkat, és segítenek a legfontosabbra összpontosítani: a szeretetre és a megosztásra. Látjuk magunkat, amint zsenge éveink emlékeit meséljük el, és még szebbeket kovácsolunk.

De vigyázat, ez egy limitált példányszámú alkotás! Az ára 118 euró 8 személyre, előrendelhető 2023. november 23-tól a click&collet oldalon, valamint a szálloda weboldalán, és 2023. december 18. és 2024. január 2. között vehető át a Hôtel de Crillon Pâtisserie Butterfly-ban (24 órával előre foglalható).