Holdiújév a Café Isaka-nál

Ha egy finom ötletet keresel a 2026-os kínai újév ünnepléséhez Párizsban lebonyolításához, irány az Isaka. Ez az egyedi kávézó a első kerületben híres különleges fagylaltjairól, például a sült fagylaltgömbökről és más egyedi ízekről. Az évszám változása, a Lánglóparcúló Hadseregének év alkalmából, az étterem egy különleges meglepetéssel készül: öt exkluzív fagylaltízzel, melyek a kínai hagyományokat és szimbólumokat idézik meg. Ez az akció lehetőséget ad arra, hogy autentikus ízeket fedezzünk fel, miközben méltón ünnepeljük az ázsiai kultúra egyik legjelentősebb ünnepét.

Fedezze fel azokat a különleges alkotásokat, amelyek ősi hagyományokat ötvöznek kiemelkedő kézművességgel, a Thérèse utcában, a Palais-Royal szomszédságában. Az Isaka csapata olyan illatokat álmodott meg, melyek mindegyike egy-egy történetet mesél el, legyen szó szerencsehozó jelképekről vagy ünnepi szimbolikáról. És akik szeretnék tovább élvezni ezt az élményt otthon, azoknak most először elérhető egy jeges doboz, amellyel otthoni kóstolásra adhatnak lehetőséget.

Milyen újdonságokkal készültek az Isaka Lunar New Year édességei?

Az 5 exkluzív illat közül elsőként egy Nian Gao fagylalt található, amely a híres, szerencsét hozó ragacsos rizstortára, a kínai úriház hagyományaira épül. Ez a recept a "Nai Nai Fu"-ra (nagymama kínaiul), Daniela anyukájára emlékeztet, aki Észak-Kína hagyományai szerint készíti ezt az ezeréves desszertet. Hozzáadott összetevői közé tartozik a ragacsos rizsliszt, barna cukor, fekete és fehér szezámmag, oszmanth és vörös datolyák. Külön verzióban az adzuki babbal is elérhető.

A fekete- és fehérszezám kétjátékos, „Yin Yang” jég a ellentétek harmóniáját ünnepli, ahol a szezám fekete ereje találkozik a fehér szezám tejpuha édességével. Egy olyan illat, amely telis-tele kontrasztokkal, ugyanakkor finom egyensúlyt teremt, és nyugtató érzést nyújt.

A jégkrémek oldalán egyértelműen a tangelo-marmeládéval díszített ananász a legnagyobb kedvünk, amit a Lemon Story készített. Ez a gyümölcs, ami a kínai kultúrában a jólét jelképe, tökéletesen párosul ezzel a mandarin és pomelo keresztezéséből született citrusfélével, így egy ragyogóan kiegyensúlyozott ízkombináció jön létre, ahol a édesség és a savasság harmonikusan találkozik.

A fehér hal és oszmántusz tiszteleg ez az ünnepi gyümölcs előtt, amely a boldogság és az összetartozás jelképe a holdújév hagyományában. A feng shui szerint a mandulavirágzás a Têt idején jókora bőséget és szerencsét ígérő év elé jelzi. Az oszmántusz finom, sárgásan narancsos virágai pedig gyengéd fuvallatként emelik ki ezt a különleges ünnepi pillanatot.

• Olvassa el még
• Ez a hét legjobb ajánlatai Párizsban és Île-de-France régióban, február 2-től 8-áig 2026-ban

Végül, a mandarinés és oolong teaszombor a szerencse gyümölcsét ötvözi az oolong tea virágos finomságával. Friss és megnyugtató, ez az illat tökéletes arra, hogy igazán szép évet kívánjunk egymásnak.

Az Isakánál megkóstolhatjuk a hagyományos Nian Gao-t?

Jó hír az ázsiai édességek kedvelőinek: az Isaka ismét kínálja a Nian Gao hagyományos változatát, ez a híres ragacsos rizstorta, melynek neve szó szerint „év tortája” jelentést hordoz mandarinul. Ez az évszázadokon átívelő, szerencsét hozó finomság két változatban elérhető, akár az eredeti azuki babbal, akár anélkül, és Daniela nagymamájának családi receptje szerint készül.

Fogyaszthatja két szeletben, 6 euróért, vagy kísérheti egy gombóc Nian Gao-stílusú fagylalttal 8 euróért. Ez az ínycsiklandó módja annak, hogy megismerje azt a kulináris hagyományt, amely régiónként eltérő változatban létezik Ázsiában, most pedig a dél-kínai változatot mutatják be.

Hogyan vigyük haza ezeket a fagylaltokat?

Első alkalommal kínál az Isaka egy újévi, holdújévi különleges jégkrémboxot. A csomagban öt 230 ml-es jégkrémes pohár található, melléjük pedig isaki ropogós ostyák, mindez 34 euróért. Ez egy remek lehetőség arra, hogy otthon folytassuk a ünneplést vagy egy kedves édességgel lepjük meg szeretteinket.

Elérhető a Café Isaka, amely a 9. szám alatti Thérèse utcában található, a párizsi 1. kerületben. Napi nyitvatartási idő változik: vasárnaptól kedden 12:00-től 20:00-ig, míg szerdától szombatig 12:00-től 22:00-ig tart a nyitvatartás. Árak tekintetében egy gombóc 3,60 €, két gombóc 6,50 €, három gombóc 7,50 €. A friss mochi-minit 4,60 €-ért kínálják. Minden friss hírről a kávézóról az Instagramon tájékozódhat.

Röviden, ha ízletes úti célt keres a 2026-os holdújévre való készülődéshez, ez a helyszín tökéletesen ötvözi a kulturális felfedezést és az ínycsiklandó élményt, ráadásul olyan különleges fogásokkal szolgál, amik igazán kilógnak a megszokottnak számítva.