France legjobb vaníliapudingja 2026: egy Seine-et-Marne-i cukrász a dobogón

Által Caroline de Sortiraparis · Fotók My de Sortiraparis · Frissített 2026. április 21.-kor19:51
Megérkezett az ítélet! Egy Seine-et-Marne-i pék-sütőművész a harmadik helyen végzett az első, teljesen új országos flan-versenyen, amelyet 2026. április 21-én rendeztek. Akkor ki a győztes? És hol található ez a párizs környéki díjazott pékség? Mindenről beszámolunk!

Az országos versenyek után a a legjobb millefeuille, a a legjobb csokoládés kifli, a a legjobb vajas croissant vagy épp a a legjobb parasztkenyér után most a a legjobb francia flan versenye következik!

2026. április 21-én, kedden a Francia pékség-süteményipari Országos Szövetség megszervezte ennek az eseménynek az első kiadását, amely az ikonikus, rendkívül kedvelt édességnek, a flan állít emléket. Az alkalomra 18 kézműves pékség-süteménykészítő vett részt az egész országból, köztük két olyan műhelymesterrel a Île-de-France régióból.

Négy órán át a versenyen induló 18 versenyzőnek az volt a feladata, hogy két krémes süteményt készítsen 24 cm átmérőjű és 3–5 cm közötti magasságú formában. A mesterek krémeseit ezt követően megkóstolták és értékelték egy szakmai zsűri tagjai, több szempont szerint (sütés, a szeletek tisztasága, a tészta állaga, valamint a krém és a tészta ízének harmóniája).

Szóval ki került ki a győztesek közé az első kiadásból a concours du meilleur flan 2026 de France? Jó hír az Île-de-France számára, mivel egy francili jelölt került a dobogóra. Rémy Duret, aki a Maison Duret üzletét megnyitotta a Torcy városában, Seine-et-Marne megyében, a verseny harmadik helyezését érte el. Gratulálunk neki!

Más oldalról az Île-de-France-i jelölt, Elio Chaya, aki egyébként megnyerte a 2025-ös Regionális Legjobb Puding versenyt, sajnos nem tudott felkerülni a dobogóra.

A 2026-os év legjobb krémesének első díját tehát Clara Rodriguez a Dudot pékségétől nyerte a Grand-Est régióban. Őt követi  Thibault Rassemont, a Maison Rassemonttól, szintén a Grand-Est régióban.

Éveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - flanÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - flanÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - flanÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - flan 

2026-os országos legjobb pudingverseny: a díjazottak listája

  • 🥇Clara Rodriguez – Dudot Pékség (Grand-Est)
  • 🥈 Thibault Rassemont – Rassemont Család (Grand-Est)
  • 🥉 Rémy Duret – Duret Család (Île-de-France)

Hasznos információ

Hivatalos oldal
boulangerie.org

Kulcsszavak : párizsi hírek
Hozzászólások
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést
Pontosítsa a keresést