Les Petites Mains, ebéd és vacsora az Eiffel-toronyra néző kilátással a Palais Galliera kertjében.

A Palais Galliera kertje ismét otthont ad a Les Petites Mains-nak. Geoffrey Lengagne tavaszi konyhája egy csipetnyi tengerrel, François Daubinet cukrászmester édes kreációi és Sébastien Foulard mixológus koktéljai. A teraszos étterem ideális a napozáshoz, az Eiffel-toronyra néz.

Most, hogy úgy tűnik, hogy a fővárosban végleg beköszöntött a jó idő, itt az ideje, hogy a teraszon élvezze a napsütést, lehetőleg valami finom étel mellett. A Palais Galliera kertje ismét otthont ad aLes Petites Mains nevű teraszos étteremnek . 600 m2 zöld terület , kilátással az Eiffel-toronyra, ideális hely egy kis napsütéses időtöltésre október 31-ig.

Geoffrey Lengagne séf vezeti a konyhát ebben a rövid életű étteremben, amely a Musée de la Mode-nak háttal áll. Menüje, , tavaszias és jódos, a nap érlelte gyümölcsökre és zöldségekre, valamint a tenger gyümölcseire összpontosít. Mindez kezdetben ebédre (április 21-től), majd vacsorára (május 12-től) fogyasztható el, és mindezt az à la carte menüből, amely a kínálat függvényében gyakran változik, vagy az ebédmenüből lehet megkóstolni.

Geoffrey Lengagne friss, színes receptjei a piacról a tányérra kerülve a legigényesebb ízlelőket is elkápráztatják, mind a tálalás, mind a párosítás módja tekintetében, mint például ez a cukkini, menta, tartósított citrom és Bleu d'Auvergne színes, ultrafriss ételekből álló vol-au-vent.

A finom ételek mellé a Jefrey's Bar alapítója, Sébastien Foulard mixológus által készített koktélokat iszogathat. Minden recept, alkohollal vagy anélkül, a Divatmúzeum állandó gyűjteményének legszebb ruhái előtt tiszteleg.

A Les Petites Mains az édességhez egy olyan cukrászt hívott meg, akit nem kell bemutatni, François Daubinet-t, aki egy eredeti, grafikus desszertekből és merész süteményekből álló menüt állított össze. Röviden, mindent, amit a napon sütkérezés közben élvezni szeretne. A nyár elengedhetetlen megállóhelye!

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.