A Paris Breizh egy nemrégiben nyílt crêperie, amely Yannick le Corvec első crêperie-jének, a "cc 142"-nek a sikerét követi. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ez az új crêperie az elődjét másolja.
A Paris Breizh bézs és bronzos árnyalatokban pompázó, meleg, hangulatos dekorációval büszkélkedhet, kényelmes fotelekkel, valamint egy intim, elegáns és meghitt belső térrel, amely már a belépéstől kezdve otthonosan érzi magát. A külső sem marad el: a tengerpartként kialakított, zölddel körülvett teraszon még a teraszon is gubóba zárva érezheted magad.
Az étlapon megtalálható a klasszikus breton galette sonkával, tojással és Emmental sajttal, valamint olyan teljes galette-ek, mint a hagymás, szalonnás és crème fraiche, vagy a tojásos, szalonnás és Emmental/cheddar sajtos, illetve olyan szokatlan különlegességek, mint a "Sizin", amely kacsaconfitból, Bazouge almából, cheddar sajtból, sült burgonyából és petrezselyemből készül.
Az édesszájúak is jól fognak szórakozni, mivel az étterem finom búzakrémeseket kínál az egyszerű csokoládé/Nutella kréptől kezdve az olyan flambírozott különlegességekig, mint a Batz narancslekvárral, forró csokoládéval, Grand Marnier-vel és tört mandulával, nem megfeledkezve az olyan meglepő, de nagyon ízletes kombinációkról, mint a Nutella/sós vajas karamellás krépe!
Az étkezéshez kiváló almabort kínálnak - brut, doux, fermier vagy bio - mindenki számára van valami, és ha nem szereti az almabort, akkor még mindig ihat egy pina coladát vagy egy bloody mary-t.
Megjegyzendő, hogy a Paris Breizh főleg friss, minőségi termékekből készült crêpes-t kínál. Ami a számlát illeti, nem kell lopni a krémet, hiszen az árak több mintmegfizethetőek (5 eurótól). A házi készítésű crêpe-ekkel - amelyek előző nap készülnek másnapra, hogy még jobbak legyenek - a Paris Breizh crêperie ideális hely minden ínyenc számára, akár családdal, akár barátokkal érkezik. Itt egy meleg és csendes létesítményt talál, amely tökéletes a pihenésre és a jó breton specialitások élvezetére.
Akik szeretnék megismerni a séf titkait, azokat meghívom, hogy fedezzék fel Yannick le Corvec által kitalált krepprecepteket a Marabout által kiadott"Les Petit Plats" című gyűjtemény"Crêpes-Party" című könyvében (7,90 €).
Gyakorlati információk :
Hivatalos honlap: Crêperie Paris Breizh
177, avenue Daumesnil 75012 Párizs
Nyitva tartás: hétfőtől szombatig 12-14.30 és 19.00-22.30.
Árak: kb. 11 € a menüért
Hely
CC 142
59, rue Saint Charles
75015 Paris 15
Árak
Formule Enfant : €9.5
Formule déjeuner : €11
Formule Salade : €14.5
Formule Gourmande : €20
Több információ
Nyitva tartás: 12-14.30 és 19-22.30 hétfőtől szombatig.
