Le Café de l'Homme: a Trocadéro teraszos étterme, ahonnan lélegzetelállító kilátás nyílik az Eiffel-toronyra.

A Café de l'Homme kétségkívül az egyik legszebb kilátással rendelkezik az Eiffel-toronyra. Elindulunk felfedezni ezt az éttermet, amelynek teraszáról lélegzetelállító kilátás nyílik a Trocaderóra és a Vasladyre.

A Café de l'Homme büszkélkedhet az Eiffel-torony egyik legszebb kilátásával. A Coco Coupérie-Eiffel és Christophe Bonnat által 2004 óta vezetett étterem a kerület egyik legcsinosabb brasserie-ja.

Körbevezetjük Önt ezen a legendás helyszínen, és az"Emily Párizsban" játékkal egy finom pillanatra megcsodálhatja az Iron Ladyt, aki szintén átalakul.

A Café de l'Homme élménye a nap öt kulcsfontosságú pillanata köré épül, amelyek mindegyike más-más élményt kínál:

Ebédidőben a lágy tavaszi levegőben fürödve ízletes ételeket fogyaszthat a lombos teraszon.
Délután pihenjen és élvezze a gourmet pihenést a tiszta égbolt alatt.
A napvégén egy koktél vagy pezsgő előételekkel szerepel a menüben.
Este az Eiffel-torony fényében szikrázó Párizs varázsa tökéletes helyszínt biztosít egy finom vacsorához.

A tavasz megünneplésére a teraszon szerdától szombatig 21.30-tól hajnali 2 óráig DJ-szettekkel ünnepi hangulatot varázsolnak. Ideális hely a nap végét a gyönyörű toronyra néző kilátással élvezni.

A Café de l' Homme élményének fontos része a hangzás dimenziója. A létesítmény lejátszási listái, amelyek a főbb streaming platformokon elérhetők, akár 700 címet is tartalmaznak, így a hely zenei hangulatát a mindennapokban is visszaadják. A Café de l'Homme sokkal több mint egy étterem, a Café de l'Homme célja, hogy olyan varázslatos pillanatot kínáljon Önnek, amely ötvözi a gasztronómiát, a művészetet, a zenét és az ünneplést. Röviden, ez egy nagyszerű módja a kellemes időtöltésnek.

A belső teret áttervezték, hogy szélesebb kilátást nyújtson, új borospincével, nagyméretű table d'hôte-val és a nagyobb kényelem érdekében továbbfejlesztett és átalakított terasszal. Ez várja a hely ínyenceit.

A séf a helyi termékekkel dolgozik, hogy bőséges és autentikus menüt kínáljon, tele ízekkel és történetekkel. Szezonális termékek, házi készítésű mártások és francia ételek, amelyek után még többért könyörögsz - ez mind ínycsiklandó. A konyhát az alagsorban kibővítettük, így igazi, helyben készített menüt kínálhatunk, amely különbözik attól, amit mindenhol máshol talál.

Elindultunk, hogy felfedezzük ezt a megújult kínálatot. Az előételek választéka éppoly változatos volt, mint amilyen kifinomult. Ízletes Ceviche-t kaptunk fűszeres tengeri keszegből , amelyet harmonikusan kísért édesburgonya, kókusztej, lilahagyma és édes füstölt chili. A kendőben főzött Foie gras du Sud-Ouest , Maison Paris, amelyet párolt körtével és házi briósokkal tálaltak, önmagában is egy fogás. Ínyenc és nagyon finom, melegen ajánljuk. Végül a polip , amelyet több mint egy órán át alacsony hőmérsékleten, kíméletesen főznek, mielőtt megsütnék, pont olyan, amilyennek szeretjük. Céklával, fetával és zaatar hummusszal igazi csemege.

A főételeket illetően szeretjük újra felfedezni a francia konyha klasszikusait. A Landes tartományi paraszti szárnyasokból készült Vol-au-Vent spenóttal, gombával és szarvasgombás csirkemártással nagyon bőséges. A 7 órán át párolt marhahús zöld olajbogyóval, uborkával, paradicsomos konfitálással és krutonnal istenien olvad. Az óriás madagaszkári tigris garnélarák kókuszos rizottóban, szezonális fűszernövényekkel és kurkumás mártással egzotikus közjátékot kínál, míg a francia borjúszelet gyömbérrel és lime-mal elolvad a szánkban.

A köretek ugyanilyen ízletesek: a saláta, a házi készítésű püré, a friss chips és a cheddaros és szarvasgombás sültkrumpli mindenki számára kínál valamit.

Édes befejezésként néhány kedves, eredeti desszertet is felfedezhetünk. A 70%-os ugandai csokoládéval és mogyoróval készült forró szuflé igazi csemege volt. A Forêt blanche fehér csokoládéval, cseresznyével és Ossau-Iratyval csiklandozta az ízlelőbimbóinkat. Végül azAloe Vera, a kivi és a lime frissessége tökéletes választás a könnyed befejezéshez.

Mindent egybevetve, remek hely a szórakozásra, és a borlap is remek. A Café de l' Homme a hét 7 napján, hétköznapokon 12 órától 14.30-ig és 19 órától hajnali 2-ig, szombaton és vasárnap pedig 12 órától hajnali 2-ig tart nyitva. Ne felejtsen el online foglalni, mivel a hely néha privatizált. Ezután már csak a menüt és a kilátást kell élveznie!

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ez a teszt egy szakmai meghívás keretében került megrendezésre. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze ezt a hozzászólásokban.