Mit szólnaegy egészséges és ízletesvillásreggelihez? Ezt kínálja nekünk a Plaza Athénée idén ősszel, egy olyan villásreggelit, amely nem a fogyókúrás ételekre összpontosít (bár lehet), hanem az egészségre jótékony hatású ételekre.
A Plaza Athénée nem mond búcsút a klasszikus vasárnapi villásreggelinek, hanem mostantól szombatonként egészséges villásreggelit kínál, olyan villásreggelit, amely utána sem borul fel a gyomrod, és amelynél biztos lehetsz benne, hogy kiegyensúlyozott és ízletes ajánlatot kapsz.
Ennek a villásreggelinek az elkészítéséhez az egész csapat keményen dolgozott, hogy nagyszerű ötletekkel álljon elő. Philippe Marc főszakácstól és Guillaume Cabrol főpéktől kezdve Angelo Musa és Alexandre Dufeu cukrászokig és Jorge Ferreira gyümölcstermesztőig.
Ezt a villásreggelit a pazar reggelizőteremben szolgálják fel, amely egy látványosság. Ez nem büfé, mivel mindent az asztalnál szolgálnak fel. A dekoráció középpontjában gluténmentes kenyerek és különleges kenyerek állnak, köztük egy ősi lisztekből és gabonafélékből készült kenyér.
Egy"l'Atelier Healthy Bowl" nevű kocsi mozog a teremben, így a verrine-t saját ízlésünk szerint állíthatjuk össze. Lehet egyAcaï tál gabonafélékkel és gyümölcsökkel, zabkása vagy müzli, Miam ö gyümölcsök vagy kevert joghurtok. Ez egy újabb példája annak a törekvésünknek, hogy visszatérjünk a vásárlóhoz, és egy olyan terméket kínáljunk, amelyet csapataink az Ön szeme láttára készítenek el.
A brunch érkezéskor egy méregtelenítő vízzel kezdődik, amelyet egy forró ital választása követ: biokávé vagy gyógyteák. Az édesszájúak számára különleges kenyereket, briósokat és kouglofot is kínálunk, házi gyümölcsökkel vagy kókuszvajjal vagy anélkül.
Ami az előételeket illeti, választhatunk a Crabe royal (avokádó, guacamole, maracuja és friss pálmaszív), a Salade bien-être vagy a Poke bowl (lazac, quinoa, Granny Smith) közül. A legnehezebb a választás...
Főételként válasszon a lágytojás articsókával, a fehér omlett szezonális zöldségekkel, a Le Moulinier konjac tagliatelle vagy a napi wellness étel közül.
Sajt nélkül nincs teljes étkezés! Finoman fejezzük be egy finom, finom Rocamadour kecskesajttal. Az étkezés lezárásaként pedig egy trió édes finom ságot szolgálunk fel. Chia puding kókusztejjel és gyümölccsel, quinoa rizstejjel, zöldség- és tonkababkrémmel, valamint granita a kreációk, amelyek anélkül gyönyörködtetnek majd, hogy elnehezítenék az embert.
Röviden, itt egy remek ajánlat azoknak, akik úgy szeretnének kényeztetni magukat, hogy közben az egészségükre is gondolnak.
Hely
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Árak
€110
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.dorchestercollection.com
Foglalás
01 53 67 65 36
Több információ
Minden szombaton 12 órától 13.15 óráig foglalható.
