Rodolphe Landemaine és Yoshimi Ishikawa jóvoltából egy 100%-ban növényi alapú pékség és cukrászda nyílik Párizsban, a 11. kerületben.
A Land&Monkeys nevű cukrászda a hagyományos pékséget újragondolja az életet és a bolygót tiszteletben tartó módon, 100%-ban növényi alapú, de ínyenc receptekkel, a veganizmusról alkotott előítéletekkel szemben!
Itt nincs tojás vagy vaj, és még kevesebb tej és tejszín; csak gondosan kiválasztott bio, helyi és szezonális termékek, mint például a Párizstól kevesebb mint 200 km-re termesztett és organikusan előállított Moulins de Brasseuil lisztek, vagy a Valrhona, amely oktatási programokat folytat helyi termelőivel Ghánában.
A Land&Monkeys kenyerek, bécsi sütemények, péksütemények, snackek, élelmiszerek és italok kínálata a hagyományos francia pékség minden kedvelőjének szól, akár vegán, akár nem! Minden olyan klasszikust megtalálsz, amit egy pékségben elvárhatsz, de növényi változatban, sőt, még a sonkás vajat is, igazi sonka és vaj nélkül, ami még élethűbb!
Szóval, elcsábulsz egy croissant, egy süti, egy mille-feuille, egy quiche, vagy akár egy növényi croque-monsieur? A Land&Monkeys csapata az állati eredetű összetevők (hús, tej, tojás, méz stb.) kizárása mellett elkötelezte magát amellett, hogy a nyereség 2%-át állatvédő egyesületeknek ajánlja fel, és mi igent mondunk erre!
Ne hagyja ki az idei új Hazelia-t, a mogyoró koncentrátumot egy különböző textúrájú tésztában, a mogyoró ropogós, könnyű mousse és a vanília és csokoládé ganache között! 2023. december végéig élvezze a pékség logójával ellátott finom kis mézeskalács majmot, amelynek megvásárlásával a Jane Goodall Intézet munkáját támogatja a burundi Kibira Nemzeti Parkban.
Menjünk és fedezzük fel a címet?
Hely
Land&Monkeys
86 Boulevard Beaumarchais
75011 Paris 11
Hivatalos oldal
www.land-and-monkeys.com
