Nincs is jobb egy jó szendvicsnél, mint egy párizsi séta közbeni másnaposság elűzésére. Ideális módja annak, hogy útközben is egyél, anélkül, hogy időt pazarolnál a sétádra, de az ízek terén sem kell kompromisszumot kötnöd. Hiszen egy szendvics többről szól, mint a pékségben kapható klasszikus sonkás-vajas szendvics! Valójában ismeri a szendvics megalkotását övező legendát?
Eredete a 18. századi Angliába nyúlik vissza, amikor John Montagu, Sandwich negyedik grófja megkérte a háziszolgáját, hogy hozzon neki húst két szelet kenyér között, hogy a munkája megszakítása nélkül tudjon enni. Így született meg a szendvics.
Könnyen elkészíthető, könnyen elvihető és könnyen fogyasztható, a szendvicseknek ezer és egy változata létezik, attól függően, hogy melyik országban található. Az Egyesült Államokban például a New York-i csemegeboltokban olasz vagy zsidó akcentussal rendelkező szendvicseket találunk, köszönhetően ezeknek a különböző közösségeknek az évtizedek során történő megjelenésének, mint például a pastrami szendvics vagy a reuben.
Vietnámban viszont a frissességen van a hangsúly, az elmaradhatatlan banh mi-vel és a zöldség- és korianderlavinával, míg Japánban a sando lopja be magát az ínyencek szívébe, a két szelet szellős szendvicskenyérrel. Franciaországot sem lehet lekörözni az olvasztott sajttal töltött croque-monsieurs-rel, a déli illatú pans-bagnats-okkal és az elmaradhatatlan kebabbal, akár a hagyományos, akár a berlini kebabot részesítjük előnyben.
Húsos, vegetáriánus vagy vegán, a párizsi szendvicsboltok biztosan elgondolkodtatják az utcai ételek rajongóit. Ha tehát szeretné felfedezni a legjobb párizsi éttermeket, ahol útközben vagy időtöltés közben élvezheti egy jó szendvicset, íme a legjobb címek!
Hol lehet jó sonkás-vajas szendvicset enni Párizsban? Jó címeink
A sonkás-vajas szendvics olyan egyszerű és mégis olyan finom, hogy minden étvágyat kielégít. Íme a legjobb pékségek és éttermek Párizsban, ahol kipróbálhatod! [Olvass tovább]
Hol lehet jó grillezett sajtot enni Párizsban? A jó címek
Az Egyesült Államok emblematikus szendvicse, a grillezett sajt a kényelem és az egyszerűség elengedhetetlen kelléke. Íme a legjobb helyek, ahol grillezett sajtot ehetsz Párizsban! [Olvass tovább]
Hol lehet jó kebabot enni Párizsban? A legjobb címek igazi dürüm és döner kebabokért.
Íme a legjobb párizsi helyek, ahol igazi dürümöt és döner kebabot ehetsz! [Olvass tovább]
Hol lehet igazi berlini kebabot enni Párizsban? Jó címeink
Mi lenne, ha a klasszikus saláta-tomata-hagyma kebab helyett ma délben egy igazi berlini kebabot választanánk, friss zöldségekkel és német szószokkal? [Olvass tovább]
Hol lehet jó falafelt enni Párizsban? Jó címeink
Szeretne egy kis ropogós falafelt enni önmagában vagy egy bőséges szendvicsben? Itt vannak a mi jó párizsi címeink! [Olvass tovább]
Hol lehet jó croque-monsieur-t enni Párizsban? Jó címeink
Szeretne egy jó croque-monsieur-t? Tudja meg, hol lehet ezt a klasszikus francia ételt enni Párizsban! [Olvass tovább]
Hol lehet jó banh mi-t enni Párizsban? A jó címek
Fedezze fel a legjobb párizsi helyeket, ahol egy jó banh mi-t, a híres friss és színes vietnami szendvicset fogyaszthatja! [Olvass tovább]
Hol lehet jó sando-t enni Párizsban? Jó címeink
Számos párizsi étterem kínálja mostantól a sando-t, a híres japán szendvicset, amely két szelet puha szendvicskenyér közé helyezett különféle édes és sós hozzávalókat tartalmaz. Íme a legjobb címek! [Olvass tovább]
Hol lehet jó homártekercset enni Párizsban? A mi jó címeink
Ha megkívánsz egy homártekercset, nézd meg a legjobb helyeket, ahol megkóstolhatod ezt a híres homárszendvicset az Egyesült Államokból. [Olvass tovább]
Hol lehet jó hamburgert enni Párizsban? Jó címeink
Íme a legjobb helyek, ahol Párizsban jó hamburgert ehetsz. Olvasztott sajttal csöpögtetve, vegetáriánus vagy még eredetibb, mint az osztrigás burger, ezek között az ajánlások között biztosan megtalálod, amit keresel! [Olvass tovább]
Hol lehet jó smashburgert enni Párizsban? A mi jó címeink
Párizsban már néhány éve ez a street-food trend: a smash burger a mi örömünkre egyre inkább bekerül az összes jó burgeres hely étlapjára. Íme a legjobb címek! [Olvass tovább]
Very French Beans, kávézó, élelmiszerbolt és angol étterem Batignolles-ban.
A Very French Beans egy kávézó, élelmiszerbolt és angol étterem egyben, a Very French Beans egy igazi brit deli, amely pitéket, kolbásztekercseket és süteményeket hoz Batignolles-ba. [Olvass tovább]
Round Egg Buns, finom tojásos szendvicsek a Canal Saint-Martinon
Kaliforniában, a Canal Saint-Martin partján található a Round Egg Buns. Az étlapon olyan tojásos szendvicsek szerepelnek, amelyek csábítóak - hogy ne mondjam, illetlenek! [Olvass tovább]
Perdue, az ízletes briós sós vagy édes ételekhez
Mi lenne, ha azt mondanánk, hogy a briós perdue készülhet csirkével vagy pastramival is? A 2. kerületben, a Passage du Caire mellett található Perdue étterem felvette a kihívást, és egy sor sós és édes receptet készített. [Olvass tovább]
Panozzi, olasz street-food szendvicsek a legfinomabb hozzávalókból
A Panozzinál a panozzo szendvicsek számos eredeti és ízletes receptben kaphatók. [Olvass tovább]
Csók, napsütötte street food és XXL szendvicsek kaliforniai csavarral
Matthias Gloppe második címe az Echo után, a Kiss XXL szendvicsek választékát kínálja kaliforniai csavarral, valamint amerikai reggeli különlegességeket! [Olvass tovább]
La Sabicherie, a "másik" izraeli szendvics hazája
Kevésbé ismert, mint a falafel szendvics, a sabich nem irigyli semmiért! Elvitelre a La Sabicherie-ben, a Bastille közelében és most már a SoPi-ban is fogyaszthatod! [Olvass tovább]
Impact Berliner Kebap, egy igazi berlini kebab Párizsban
Egy igazi berlini kebabra vágyik, grillezett zöldségekkel és feta sajttal a tetején? Irány az Impact Berliner Kebap, a 11. kerületben! [Olvass tovább]
Basis, hagyományos minőségi kebab, garantált élvezet
A Belleville meghódítása után a Basis új címet nyit Párizsban, és egy másik kerületet vesz célba, amely a kebab művészetének mestere lett: Strasbourg Saint-Denis. Ugyanazzal a szenvedéllyel a jó kebabért! [Olvass tovább]
Land&Monkeys, az első 100%-ban növényi alapú pékség Párizsban
Minden vegán és egyéb jó dolgok szerelmesei figyelem: 100% növényi alapú pékség és cukrászda nyílt Párizsban, a 11. kerületben! [Olvass tovább]
Kuna, indiai street-food naan
Ha a naan rajongója vagy, akkor jó helyen jársz: a Kuna, a naanból szendvicset készítő étterem, csak egy kőhajításnyira a Pigalle-tól. [Olvass tovább]
VIF, jól tekert szendvicsek és keleti grillek az Oberkampfban
A VIF-ben, a rue Oberkampfon a keleti grill a király, szendvics vagy tál változatban! [Olvass tovább]
Pin-Pan, argentin versenyszendvicsek
Amikor két street food mogul egyesíti erőit, az eredmény a Pin-Pan, egy argentin street food étterem, ahol versenyképes szendvicseket lehet elfogyasztani. [Olvass tovább]
La Fromagerie du Louvre, minőségi francia sajtok, piknikes dobozok és szendvicsek elvitelre.
A Fromagerie du Louvre a jó sajtok szerelmeseinek a helye, csak egy kőhajításnyira a Samaritaine-től. Az étlapon: gondosan válogatott francia sajtok, piknikdobozok és sajtos szendvicsek elvitelre! [Olvass tovább]
Zinzin, Gargouille kistestvére egy nagyon pajkos mediterrán szendvics változatban
Nagy testvére, a Gargouille nyomdokain haladva a Zinzin mediterrán ételeket kínál teljesen pajzán szendvics változatban. [Olvass tovább]
Choukran, kuszkusz és marokkói szendvicsek Abdel Alaoui-tól
Abdel Alaoui megnyitja a Choukran éttermet a 9. kerületben. Az étlapon kuszkusz, chakchouka és marokkói szendvicsek. [Olvass tovább]
Melléklet, izraeli bódé, shawarma és falafel a Passage des Panoramasban
Broche az egyszerűségre törekszik, és 2 receptet kínál, amelyek ütősek: fatűzön főzött bárányos-csirkés shawarma és falafel pita. Irány a Passage des Panoramas! [Olvass tovább]
Mister Do-San, mediterrán stílusú sando szendvicsek
A Mister Do-Sanban a sztár a sando, mediterrán csavarral. A japán recept alapján készült szendvicsekben többek között tunéziai ízek is felfedezhetők. [Olvass tovább]
P'tit Deux, a kis bodega, amely a baszk croquetas-t és a taloas-t tiszteli meg.
Az első éttermükkel szemben Tiphaine Mollard és Romain Casas megnyitotta a P'tit Deux nevű kis bodegát, ahol tapasokat és pajkos croquetasokat szolgálnak fel, koktélok és francia borok kíséretében. Ebédre pedig a duó egy baszk utcai ételkülönlegességet mutat be: a taloas-t! [Olvass tovább]
Florence Kahn, a lenyűgöző zsidó intézmény a Marais-ban, amely egy napot sem öregedett.
Az askenázi kultúra igazi pillére és a Marais autentikus zsidó intézménye, a Florence Kahn 1988 óta egy napot sem öregedett, és még mindig páratlan élvezetet nyújt. [Olvass tovább]
Lupo, az utcai ételek ékköve és a panozzo királya, egy kőhajításnyira a Champs-Elysées-től
Fedezze fel a Lupo-t, az olasz street food új templomát Párizsban. Ez az innovatív étterem olyan egyedülálló kulináris alkotásokat kínál, mint a Panozzo és a Lupozzo, amelyeket Julien Antoniolli, a francia pizzabajnokság társalapítója és második helyezettje álmodott meg. A 8. kerületben található Lupo egyedülálló gasztronómiai élményt kínál, melyben az olasz hagyományok és egy amerikai csavar keveredik! [Olvass tovább]
Deli by Melt, New York-i delikáteszek és füstölt húsos szendvicsek a Les Halles-ban
New York-i delikátesz hangulat és füstölt húsos szendvicsek a Deli by Meltben, a Halles negyed szívében. [Olvass tovább]
Alfi, minőségi szendvicsek és jó humor a Máraiban
Az Alfiban a szendvicseket nagylelkűen és jó kedvvel készítik, akárcsak egy igazi New York-i csemegeboltban. Az egyetlen különbség, hogy ez a Marais-ban van! [Olvass tovább]
Chulita, mexikói street food és churros villásreggelire
Irány Chulita, és kóstolja meg a mexikói utcai ételeket, különösen a tortát, egy ördögien bőséges hagyományos szendvicset. [Olvass tovább]
Specimen, smash burgerek rendelésre Saint-Germain-des-Prés-ben
Újabb új zúzós burgerétterem Párizsban? Igen, de a Specimenben a művészet szabályai szerint készülnek, visszatérve a smash burger lényegéhez. [Olvass tovább]
Mao Fry, tajvani utcai ételek, XXL sült csirke és hamburgerek, amikért meg kell halni.
A Mao Dumpling Bar kistestvére, a Mao Fry a kínai street food egy másik pillérét veszi közelebbről szemügyre: a tajvani éjszakai piacok XXL sült csirkéjét. [Olvass tovább]
Tribunali, nagy pizzák és duci panuozzi Gennaro Nasti által
Gennaro Nasti megállíthatatlan, amikor megnyitja a Tribunali-t a Batignolles kerületben. Az étlapon autentikus olasz utcai ételek szerepelnek, egyik oldalon pizza a rot e carrett', a másikon panuozzi. [Olvass tovább]
Lapos kenyér: Baptiste Trudel megnyitja (végre!) a lapos kenyereknek szentelt street-food boltját.
A street-food rajongók évekig tartó elviselhetetlen várakozása után Baptiste Trudel séf végre megnyitotta a lapos kenyereknek szentelt street-food bódéját, és ez sikerrel jár. [Olvass tovább]
Nour, egy kis pult, ahol izraeli utcai ételeket és grillezett arayes-t szolgálnak fel.
Nour a lehető legtöbb emberrel ismerteti meg az arayes-t, a levantei utcai ételek alapvető részét, amely Párizsban még mindig túl kevéssé ismert. [Olvass tovább]
Julien Sebbag Micho éttermének bemutatása képeken és videón
Micho étterem nyitva! Julien Sebbag visszatért ínyenc szendvicseivel, valamint néhány finom új fogással, amelyek mostantól Párizs 1. kerületében található street-food bisztrójában találhatók. Imádni fogod a briós kenyeret és az ultra-gourmet recepteket! [Olvass tovább]
Kis Havanna, kubai utcai ételek a Sentier-en
A Little Havana nemrég nyitotta meg kapuit a Sentier negyedben. Az étlapon: kubai street food, színes bocadillók és friss guacamole! [Olvass tovább]
Les Frères des Batignolles és a régimódi kebab Barbès-ben
A Les Frères des Batignolles régimódi kebabjaival, pácolt nyársával és jó humorával érkezik Barbèsbe. [Olvass tovább]
Yabaï Sando: Walter Ishizuka gourmet koncepciója Párizsban
Ha szereted a japán utcai ételeket, különösen a szandót, akkor irány Párizs Odéon-negyede, a Yabaï Sando. Walter Ishizuka séf agyszüleménye, ez az ultra-gourmet cím biztos, hogy még a legigényesebb ízlelőbimbókat is megkísérti. [Olvass tovább]
Lüks, ínyenc kebab szokatlan és kreatív receptekkel
A Lüksben a kebab ínyenc, bőséges és mindenekelőtt eredeti. Bingo! [Olvass tovább]
Sonny's Deli, igazi New York-i szendvicsek Párizsban
Foodporn riadó a Sonny's Deli megnyitásával, ahol igazi New York-i stílusú szendvicseket fogyaszthatsz. Egy igazi kedvenc! [Olvass tovább]
A Babka Zana megnyitja első ínyenc kávézóját a Place des Vosges-on
Ön is rajong Babka Zana finom babkáinak és más levantei specialitásoknak a rajongója? Irány a Place des Vosges, hogy felfedezze az első Coffee Shop - teázót, ahol reggel és délután, de különösen ebédidőben élvezheti a sós ételek széles választékát, akár a helyszínen, akár a parkban, amely csak egy kőhajításnyira található. [Olvass tovább]
Toscanino, a rue Mouffetard-on található street food schiacciate étterem
Hallottál már a schiacciate-ról? Ez a tipikusan olasz kemencében sült kenyér ízletes szendvicsek formájában érkezik Párizsba az 5. kerületben, a rue Mouffetard-on található Toscanino étteremben. Ez egy remek termék, amelyet akár elvitelre is fogyaszthatsz, és amely a napsütötte Firenze illatát árasztja. Mi kipróbáltuk, és mindent elmesélünk róla! [Olvass tovább]
Faste, a nagyvonalú és eredeti croque-monsieurs étterme
A Faste étlapján egyetlen sztár van: a croque-monsieur, amely ezer és egy eredeti, kényeztető receptben kapható. [Olvass tovább]
Benchy: egy kávézó, amelyet a sandóknak szenteltek Párizs 6. kerületében.
A szando, a híres japán szendvics mostantól Párizs 6. kerületében is elérhető a Benchy kávézó megnyitásának köszönhetően. Akár sós, akár édes, nem fogsz tudni ellenállni neki, egy finom matcha latte kíséretében! [Olvass tovább]
Jimmy's Street Food, a vegán street food temploma
A Jimmy's Street Foodban a street food növényi alapúvá válik, bőséges, házi készítésű ételekkel, amelyek nem tartalmaznak állati eredetű összetevőket. Egy olyan cím, amely még a legvisszafogottabb evőket is megnyeri. [Olvass tovább]
Dizen, a finom izraeli street-food pult a Pigalle-ban
A Dizenben felfedezzük az izraeli street food egyik zászlóshajóját: a sabichot! Egy szendvics pitakenyérben, tele csodákkal. Valójában ez az egyetlen étel a pulton! [Olvass tovább]
Utcai ételek Párizsban, az utcai ételek tippjei és jó címek
Ha Párizsban utazó foodie vagy, íme néhány street food cím, hogy útra kelhess! [Olvass tovább]
