Dekadens, kíméletlen szendvicsek, ínyenc receptekkel, megfelelő áron - így lehetne összefoglalni a Sandwich de Bâtard koncepcióját. Mehdi, a szenvedélyes autodidakta séf egy zárkában kezdte el összeeszkábálni túlburjánzó kreációit, amelyek hamar elnyerték tetszését. Így jött létre a Mehdi's Sandwiches. Az elmúlt néhány évben Mehdi szendvicsei pultról pultra jártak, meghódították az ízlelőket és elnyerték a Sandwich de Bâtard címet.
Eljött az idő, hogy a Sandwich de Bâtard saját üzletet hozzon létre a fővárosban, a11. kerületben, az Avenue Philippe Auguste sugárúton( ). Az ígéret? Szívdöglesztő szendvicsek és ételek, olyan bőségesen, mintha a család készítette volna őket, jó ár-érték arányban: azt mondtuk, hogy "sandwich de bâtard", nem pedig "sandwich de crevard".
Az étterem három formát kínál: a Bâtard (14 €), a leggourmetbb mind közül, amelyet nehéz lesz átvészelni, ha nem vagyunk felkészülve, a petite Frappe (8 €) a legfinnyásabb étvágyúaknak, és végül az assiette azoknak, akik inkább elkerülnék a kenyeret (amelyet egy keményítőtartalmú alap helyettesít). Párolt marhahús, bárányfoszlány, mázas csirke vagy tunéziai tajine csak néhány az étlapon szereplő ínyenc fogások közül, amelyek között van egy csavar is, a "les petits plats de la daronne", egy bisztró stílusú tányér, amely mögött például egy kényelmes boeuf bourguignon bújik meg.
Házi készítésű, szezonális termékeket ígérnek nekünk, de ár-érték arányban is. A húsok halal és francia eredetűek. Ami az italokat illeti, Mehdi becsületbeli ügye, hogy csak házi készítésű, francia vagy európai italokat kínáljon, és tervei szerint a Párizs környéki független francia sörfőzőket és szeszfőzőket helyezi előtérbe. Tehát minden készen áll, 2025. május 15-én indulunk!
Instagram oldal
@sandwichdebatard
