Japán tetőterasz Párizsban: Aqua Kyoto a Champs-Elysées-n

Tudtad, hogy egy új japán tetőtéri étterem nyílt a 26 avenue des Champs-Élysées-n? Az Aqua Kyoto a 8. kerületbe érkezik, és nagyszerű felfedezésnek ígérkezik. Ez a jól ismert londoni cím most a francia fővárosba érkezik, és csatlakozik a sugárút egyre növekvő számú tetőtéri étterméhez. A Mun, a Paris Society ázsiai étterme után, amely a Galeries Lafayette Galériák felett, a Champs-Élysées sugárút 52. szám alatt található, és a Le Petit RH, az RH Paris dizájngaléria tetőterasza után, amely nemrég nyílt meg a Champs-Élysées sugárút 23. szám alatt, kíváncsian vártuk, mit tartogat azAqua Kyoto.

A 7. emeleten található hely megközelítése egyszerű. Az új Bacha kávézótól jobbra, a folyosón egy kis pult várja Önt egy hostess-szel. Nem kell mást tennie, mint követni a vörös szőnyeget, hogy felmásszon a 7. mennyországba (vagy inkább a 7. emeletre, de mindegy, nem igaz?). A szívélyes fogadtatás megnyert minket, és a lélegzetelállító kilátás azonnal meghozta a kedvünket. Amikor azt mondjuk, hogy a hely egy látványosság, akkor ezt komolyan is gondoljuk.

Aqua Kyoto Paris videón:

A Yodezeen designstúdió által tervezett dekoráció a fény és az árnyék tipikusan japán játékával teremt hangulatos légkört. Az őszi tónusok és a letisztult vonalak a japán esztétikát idézik, anélkül, hogy klisések lennének. Középen a szakácsok és a pultosok a szemünk előtt szorgoskodnak.

Jó idő esetén a terasz teljesen fedetlenül használható. A középső rész hűvösebb időjárás esetén lefedhető, ami okos módja annak, hogy egész évben élvezhesse a helyet.

Ami igazán lenyűgözött minket az Aqua Kyoto-ban, az a 360°-os panoráma volt, amely a hátsó kis teraszról aDiadalívre, a Grand Palais-ra, az Eiffel-toronyra, sőt még a Montmartre-ra is nyílik. Őszintén szólva kevés cím büszkélkedhet a fővárosban ilyen emblematikus műemlékek sorával. Ez a kiváltságos elhelyezkedés az Aranyháromszögben teszi ezt a tetőteraszt egy igazi helygé, ahol Párizst olyan szögből fedezheti fel, amelyet nem szokott látni.

Mit élvezhetsz az Aqua Kyoto-ban?

Miután elhelyezkedtünk, megnéztük az étlapot, és kipróbáltunk néhány specialitást. A fekete tőkehal gyoza ao nori tüllel és fűszeres ponzu szósszal meggyőzött minket a finomságával. A sziklarák tempura umami chilis-fokhagymás majonézzel és hínárporral felébresztette az ízlelőbimbókat.

A sushi- és sashimi tál, amelyet megoszthattunk, lehetőséget adott arra, hogy felfedezzük a séf friss termékekkel kapcsolatos tudását.

A shisóban és yuzuban pácolt, paradicsomos misóval tálalt bárányborda elolvadt a szánkban. Ez az eredeti kreáció a francia és a japán ízek tökéletes keveréke, és be kell vallani, hogy nagyon élveztük. A szakéval és rózsaszirommal kínált fésűkagyló szintén kellemes meglepetés volt, finom megjelenésével és kifinomult ízével, kivéve a kocsonyát, amely egy kicsit túl sűrű volt.

• Olvassa el még
• Ezen a héten Párizsban és az Île-de-France régióban a legjobb ajánlatok, 2026. március 30-tól április 5-ig.

A desszertek közül a fekete szezámos fondantot ajánljuk vaníliafagylalttal, amely igazi édes csemege az étkezés lezárásaként. A Kyoto Forest matcha panna cottával, csokoládé brownie morzsával és málnaszörbet-tel kontrasztos befejezést kínál az étkezésnek.

A koktélmenü is megér egy látogatást, a japán alapanyagok által inspirált eredeti kreációkkal. Kipróbáltuk azUME-t (18 €), a Suntory Toki whisky, a Hakatsuru umeshu és a Cocchi Americano keverékét, amely sima, összetett és elegánsan keserű. Az alkoholmentes lehetőségeket kedvelők számára a PA LOW MA (16 €) mocktail csábított el minket Tanqueray 0.0 és sansho borsával, amelyet Fever-Tree rózsaszín grapefruittal hosszabbítottak meg. Pezsgő, élénk és kifinomult, tökéletes aperitifnek a párizsi műemlékek látványára.

Milyen költségvetés és milyen ügyfélkör számára?

A helyszínen azt tanácsoljuk, hogy személyenként 3-4 fogást vegyen, hogy jóllakott legyen, ami, valljuk be, elég drága. Ha szűkös a költségvetésed, akkor félre kell tenned egy kis pénzt, mert mi a magas oldalon vagyunk. Ez egy olyan cím ínyenceknek, akik készek befektetni egy emlékezetes élménybe egy kivételes környezetben. A teljes étlapot és az árakat a fotóalbumban találod.

A hely visszafogott világításával ideális pároknak, valamint olyan csoportoknak, akik Párizsra és a műemlékekre szeretnének kilátást nyerni. A hangulatot esténként nemzetközi DJ-szettek varázsolják át, amelyek ünnepi dimenziót adnak ennek az amúgy is varázslatos helyszínnek. És a hab a tortán? Az étterem fényei az Eiffel-toronnyal tökéletes szinkronban szikráznak. Ez egy váratlan show, amely emlékezetes pillanatokat szerez.

Nyáron a tetőterasz kinyílik, hogy élvezhesse a napsütéses napokat, télen pedig fedett, hogy éjszaka is megcsodálhassa Párizst. Az Aqua Kyoto teszi teljessé a teraszok e remek kínálatát, így a Champs-Élysées a párizsi háztetők szerelmeseinek igazi színfoltja. Ez egy csodálatos felfedezés, amelyet egy hétköznapokból kilépő kiránduláshoz ajánlunk.

Az étterem most 49 eurótól kínál ebédidőben menüt. Ez a kortárs japán cím délben nyitja meg kapuit, hogy a természetes fényben fürdő gasztronómiai szünetet töltsön. A párizsi háztetőkre nyíló panoráma a Montmartre-tól az Eiffel-toronyig kíséri a hagyományos japán ebédek előtt tisztelgő menüt. Az étlapon: miso leves, házi készítésű savanyúságok és a napi okazu, amely kiegészíti az Ön által választott ételt. Nagyszerű lehetőség, hogy a főváros egyik legemblematikusabb kerületében japán kulináris kalandozással kényeztesse magát, anélkül, hogy estig kellene várnia, hogy élvezhesse ezt a kifinomultságot és hitelességet ötvöző magas asztalt.

Az Aqua Kyoto a 8. kerületben, a Champs-Élysées sugárút 26. szám alatt található, és a Charles de Gaulle-Étoile vagy a Franklin Roosevelt metróállomásokról érhető el. Az étterem minden nap nyitva tart, és előre lehet foglalni, ami nagy előny ezen a forgalmas sugárúton. Egy ital mellett élvezheti a kilátást és a hangulatot.

Az alkoholfogyasztás egészségre káros, mértékkel fogyassza.

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.