Étterem megnyitása új év 2025 útmutató

Masaikuta, Ikuta Masahide séf gasztronómiai étterme az csillagkeresés útján

Az Ikuta Tomi az első olyan párizsi éttermet nyitja, ami a saját nevéhez kötött, a japán séf, Masahide Ikuta révén. Egy kifinomult gasztronómiai hely, ahol a francia és a japán hatások találkoznak, precíz tálalásokban, melyeket erőteljes tengeri ízek jellemeznek.

Xavier Pincemin megnyitja az „Encore.”-t, első gyorséttermét Párizsban, a Parc des Princes közelében.

Xavier Pincemin, a Top Chef 2016 győztese, év végére megnyitja az Encore. nevű új street food éttermet Párizs 16. kerületében, a Parc des Princes stadion közelében. Mindent elárulunk róla.

Japán tetőterasz Párizsban: Aqua Kyoto a Champs-Elysées-n

Az Aqua Kyoto bemutatja új tetőteraszos éttermét a Champs-Élysées-n. A világ legszebb sugárútjának 26. számához indulunk, hogy felfedezzük ezt a gyönyörű címet, amelynek terasza az Eiffel-toronyra néz, egyik oldalán a Diadalívvel, másik oldalán a Grand Palais-szal. Ez az a hely, amit imádni fogsz. Elvisszük egy felfedező körútra!

Philippe Etchebest megnyitja Signature nevű efemer ravioli pultját Párizsban

Philippe Etchebest 2025. október 9. és 31. között állítja fel Signature ravioli pultját Párizsban. A két Michelin-csillagos séf a 11. kerületben kínálja majd jellegzetes ravioláit, a bordeaux-i koncepció sikerét követően, amely mára állandó helyszínné vált.

Az Alapítvány bisztronómiai éttermet nyit a 8. emeleten

A brasserie után a La Fondation a 17. kerületben, a 8. emeleten mutatja be második éttermét. Lélegzetelállító kilátás, Thomas Rossi séf bisztronómiai konyhája és egy gyönyörű terasz vár minket 2025. szeptember 10-től a Les Batignolles-ban.

Antica Pizzeria Da Michele: a legendás nápolyi pizzéria (végre!) Párizsba érkezik - megnyitó dátum

A legendás Antica Pizzeria Da Michele végre Párizsban is megnyitja kapuit! Nápoly, London és New York nyomdokaiba lépve a nápolyi intézmény szeptember elején nyitja meg kapuit a Place de la Bastille-tól csak egy kőhajításnyira. Mi szerepel az étlapon? Az igazi nápolyi pizza, nagyvonalú és kultikus.

A Musée Carnavalet kertjében állandóan felállított teraszos étterem szép látványt nyújt.

A Fabula meghalt, de a Joli már a párizsi Musée Carnavalet állandó kiállítási tárgya. Egy intermezzo egy csodálatos történelmi és bukolikus környezetben, de hiányzik a személyiség a tányérból, és mindez egy igazán túlzó áron.

Geoélia, Camille Saint M'leux séf gasztronómiai étterme

A tehetséges, Michelin-csillagos séf, Camille Saint M'leux úgy döntött, hogy a 16. kerületi Tang helyett a Geoélia nevű párizsi étteremben nyitja meg első éttermét.

Elbi, Omar Dhiab egyiptomi bisztrója és borbárja Párizs 10. kerületében.

Omar Dhiab, aki már az 1. kerületben Michelin-csillagos éttermével örvendeztet meg minket, a Sapid helyén megnyitotta az Elbi nevű egyiptomi bisztrót, amely biztosan felébreszti az ízlelőbimbókat. Ez a második cím, amely a főzésre és a gyönyörű üvegekre helyezi a hangsúlyt, már készen áll arra, hogy felfedezd. Elviszünk egy felfedező körútra.

A Top Chef 2025 győztese, Quentin Mauro megnyitja ideiglenes éttermét Asnières-ben

A Top Chef 16. évadának győztese, Quentin Mauro, akinek döntőjét 2025. július 2-án, szerdán sugározta az M6 csatorna, július 3-án, csütörtöktől 2025. augusztus 31-ig ideiglenes éttermet nyit Asnières-sur-Seine-ben.

Réséda Café, Thierry Marx étterme a Grand Palaisban

A Grand Palais számos újdonsággal, köztük a Michelin-csillagos séf, Thierry Marx Réséda Café nevű éttermével nyitotta meg kapuit.

Maison Blanche étterem, a gasztronómiai cím Blanc-Mesnilben (93)

A Montreuil-i Michelin-csillagos Villa9Trois étterem után ugyanezen csoport második gourmet-címe vár ránk Seine-Saint-Denis-ben. A Maison Blanche gourmet étterembe vezetünk, ezúttal Blanc-Mesnil-ben.

IRWIN, a séf Irwin Durand gasztronómi Étterme a vidéki hagyomány és a memória között

Indulj el egy ízes és emlékezetes kalandozásra Irwin Durand karján. A fiatal séf, aki sokáig Guy Savoy jobbkeze volt, megnyitotta első éttermét Párizsban, amelyet józanul IRWIN-nek nevezett el.

De Vie, a mesés koktélbár x ínyenc étterem, amelyet a korábbi Little Red Door mixológusai vezetnek.

A Little Red Door-t alapító mixológusok újra itt vannak a De Vie-vel; nem igazán koktélbár, és nem is csak egy gourmet étterem... Egy abszolút lenyűgöző, sokoldalú cím.

Honō, egy sor japán yakitori, binchotanban főzve, meglehetősen hagyományos környezetben.

A Honō célja, hogy a japán yakitori ismét a tányér középpontjába kerüljön, miközben az ínyenceket egy hagyományos, meghitt és egzotikus környezetbe helyezi.

A Le Mouton Blanc-t a Dumant testvérek vették át, normandiai stílusú polgári konyha

A történelmi Auberge du Mouton Blanc új életre kelt a 16. kerületben, a Dumant testvérek és Tristan Lefebvre étteremtulajdonos égisze alatt. Nagypolgári konyhát kínálnak normandiai jegyekkel.

Mazmez, a Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth által vezetett finom libanoni étterem Párizsban.

Ha követted Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth kalandjait a közösségi médiában, akkor örömmel fogod hallani, hogy végre megnyitotta libanoni éttermét Párizsban... és sikerrel!

Zostera Julien Dumas tollából – egy gasztronómiai merülés a mélységekben

Julien Dumas séf átvette a 16. kerületben található Le Pergolèse éttermet. Az étterem új neve Zostera, és végtelenül költői gasztronómiai élményt kínál.

Amanie, Manoj Sharma séf világvárosi brasserie-je

Manoj Sharma, a nagyszerű séf megnyitja második címét a 15. kerületben, Amanie néven. Itt a világ minden tájáról származó inspirációkat, a világ körüli utazásai emlékeit ötvözi.

Temple & Chapon, Mélanie Serre New York-i stílusú címe az Experimental Marais hotelben.

A rue du Temple és a rue Chapon sarkán Mélanie Serre séf New York-i stílusú éttermet nyitott az Experimental Marais szállodában. És ez egy élvezetes hely.