Antica Pizzeria Da Michele: a legendás nápolyi pizzéria (végre!) Párizsba érkezik - megnyitó dátum

Ez volt az utolsó hiányzó darab a kirakós játékból ... Nápoly, London, New York, Los Angeles és Amszterdam után a legendás Antica Pizzeria Da Michele végre Párizsba is elhozza fatüzelésű kemencéjét. A várva várt megnyitóra 2025. szeptember 2-án, kedden 18 órától a rue du Faubourg Saint-Antoine 19. szám alatt(Paris 11e) kerül sor.

Több mint egy cím, ez egy mítosz. A Condurro család 1870 óta gyúrja ugyanazt a szenvedélyt és ugyanazt a tésztát, amely generációról generációra száll. Michele Condurro 1906-ban nyitotta meg első pizzériáját Nápolyban. 1930-ban a Via Cesare Sersale utcába költözött, ahol ma is áll, a "pizza temploma" becenévvel. Öt generációval később a recept nem változott: egyszerű, természetes, bio alapanyagok, tészta, amely úgy kel, mint az első napon, és mindenekelőtt két abszolút sztár - a Marinara és a Margherita.

• Olvassa el még
• Ezen a héten Párizsban és az Île-de-France régióban a legjobb ajánlatok, 2026. március 30-tól április 5-ig.

Valójában ebben a nápolyi házban mondta ki Julia Roberts a híres mondatot a Mange, Prie, Aime című filmben: "Kapcsolatban vagyok ezzel a pizzával". Mi sem igazabb: itt a pizzát úgy élik meg, mint egy románcot, mindenféle szépítgetés vagy árulás nélkül, csak hiteles ízekkel.

A New York Times által a "Pizza Mekka" címre keresztelt Da Michele végtelen sorokat vonz, bárhol is álljon be. Ez alól Párizs sem lesz kivétel: a Bastille-t a nápolyi illat tölti meg, XXL-es, perzselően forró és isteni egyszerű pizzákkal.