Az Alapítvány bisztronómiai éttermet nyit a 8. emeleten

A Fondation idén ősszel nagy meglepetést tartogat számunkra! Miután a földszinten található brasserie-vel megnyerte az ínyencek tetszését, a párizsi 17. kerületben található hibrid élettér most készül leleplezni második éttermét a 8. emeleten. És mi már most megmondjuk, hogy ez nagy port fog kavarni a Les Batignolles-ban!

Talán már ismeri a La Fondationt, a 10 000 m²-es komplexumot, amely tavaly tavasszal nyílt meg a rue Legendre 40-42 alatt. Az 5 csillagos szálloda, a spa, a mászófal és a tetőterasz rengeteg mindent kínál. Szeptember elején azonban a létesítmény egy lépéssel tovább lép: a 8. emeleten megnyílik a bisztronómiai étterem.

Alig várjuk, hogy felfedezzük ezt az új éttermet! A programban: lélegzetelállító kilátás Párizsra (a 8. emeletről akadálytalan kilátás nyílik a fővárosra), aprólékosan megtervezett belső tér és mindenekelőtt egy hangulatos terasz, amely kellemes estéket ígér. A kis extra, amit szeretünk? A dekoratív kandalló, amely hangulatossá teszi a légkört. Így még akkor is a lehető legjobban kiélvezheti ezt a kivételes kilátást, amikor a hőmérséklet csökken!

A konyhában Thomas Rossi séf irányítja a létesítmény két éttermét. Jean-François Piège egykori séfje nem ismeretlen számunkra, és tudjuk, hogy bízhatunk benne, hogy elkápráztat minket. A 8. emeleten található étteremben modernfrancia konyhát ígér nekünk, az általunk kedvelt bisztronómiai légkörrel, amely sokkal nyugodtabb, mint a földszinti brasserie, de ugyanolyan ízletes.

• Olvassa el még
• A heti legjobb ajánlatok Párizsban és az Île-de-France régióban, február 16. és 22. között

Az étterem meleg, világos légköre mellett lélegzetelállító kilátás nyílik a nyüzsgő Fény városára. A menü egyszerre merész és kifinomult.

Megmondjuk, hogy 40 ülőhellyel bent és 40 ülőhellyel a teraszon, a foglalások biztosan gyorsan el fognak fogyni! A hely már most mindent tud: kiváltságos elhelyezkedés a Parc Monceau és a Les Batignolles között, a New York-i Roman & Williams duó által tervezett dekoráció és a híres kilátás, amely a 17. kerület egyik legszebbjének ígérkezik.

A Fondation így megerősíti, hogy a kerület egyik kötelezően látogatandó helyszíne. A hét minden napján reggel 7 órától éjfélig nyitva tartó La Base brasserie, a 8. emeleten található leendő bisztronómiai étterem és a 360°-os panorámával rendelkező tetőterasz között tényleg mindenki számára van valami. Akár a nyugodt légkört, akár a kifinomultabb estéket kedveli, mindenki számára van valami.

Gyorsnak kell lenned, hogy felfedezd a helyet, amint a foglalások szeptember elején megnyílnak! A Villiers vagy Malesherbes állomásokról könnyen megközelíthető új cím az ősz egyik gourmet randevújának ígérkezik. Biztos, hogy nagyszerű felfedezés lesz azok számára, akik szeretik a jó ételeket kivételes kilátással kombinálni Párizs felett.