Fűszeres, sokat utazott ősz lesz a 11. kerületben. Október közepén megnyitja kapuit a Gourou étterem, hogy a párizsiak minden korosztályát megismertesse Bombay iráni kávézóinak és indiai bazárjainak ízeivel és illataival.
Valentin Bauer és Adrien Bouchaud mindketten szenvedélyesen rajonganakIndiáért, és különösen az általuk annyira csodált ország konyhájáért. Anélkül, hogy valaha is azt állítanák, hogy egy kultúrát képviselnek vagy kisajátítanak, egy olyan konyhát szeretnének megosztani, amely tiszteletben tartja a hagyományokat, és amelyet saját érzékenységükkel gazdagítanak.
A két alapító már korábban is dolgozott a projekten, csak a szállítással. A Gourouban Adrien, az executive séf (ex-Le Crillon, Le Ritz, Le 52) a hagyományokban gyökerező, de nagyon is francia technikai tudásával modernizált indiai konyhát szolgál majd fel. Az étlapon szereplő ételek között megtalálható a vegetáriánus és vegán receptek széles választéka, amelyek friss, szezonális termékekből, valamint a különböző indiai régiókból származó, kevéssé ismert specialitásokból készülnek .
A DOD Architecte (Ardent és Bouillon Pigalle) által tervezett dekorációval a Gourou két helyiségre oszlik, két nagyon különböző atmoszférával: elöl egy élénk utcai bódé; hátul egy színes szoba, ahol a jó dolgok hazavihetők.
Hol érdemes enni Párizsban 2026 szeptemberében? A legőrültebb díszletekkel és koncepciókkal rendelkező új éttermek
Vágyik egy emlékezetes gasztronómiai élményre az őszi szezon megkezdésére? Ismerd meg a szeptemberben megnyílt párizsi új éttermeket, amelyek ízletes fogásokkal és lenyűgöző környezettel ötvözik a tányérokat. [Olvass tovább]
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Dátumok és menetrendek
Következő napok
hétfő :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 18:30 van 22:30
kedd :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 18:30 van 22:30
szerda :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 18:30 van 22:30
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 18:30 van 22:30
péntek :
nak,-nek 12:00 van 14:30
- nak,-nek 18:30 van 22:30
SZOMBAT :
nak,-nek 12:00 van 22:30
vasárnap :
nak,-nek 12:00 van 22:30
Hely
Guru
42 Rue Léon Frot
75011 Paris 11
Útvonaltervező
Hivatalos oldal
www.gourouindianfood.fr
Hol érdemes enni Párizsban 2026 szeptemberében? A legőrültebb díszletekkel és koncepciókkal rendelkező új éttermek
