Párizs egy pezsgő város, ahol hónapról hónapra, hétről hétre, napról napra új éttermek nyílnak. Olyannyira, hogy néha nehéz követni a fejleményeket, és nem veszíteni a fejünket az összes új hely miatt, amit ki kell próbálni, hogy naprakészek maradjunk.
A gourmet éttermektől amegfizethető kis éttermekig, a legnagyobb francia klasszikusokat tisztelő éttermektől a világ legjobb specialitásait kínáló éttermekig , legyenek azokázsiaiak,dél-amerikaiak vagymediterránok, Párizsban mindig van egy új hely, amit érdemes kipróbálni.
Ha Ön is azok közé tartozik, akik mindig a legújabb újdonságokat keresik a Fény városában, akkor jó hírünk van: Önökre is gondoskodunk. Fedezze fel most azonnal a mi általunk kipróbált (vagy hamarosan kipróbálandó) új párizsi éttermeket, és így biztosan naprakész marad, és nem marad le a fővárosban zajló kulináris forradalomról.
A Le Chien Fou étterem megérkezik Párizsba!
Szponzorált - Tours, Orléans és Poitiers után a Le Chien Fou megnyitotta negyedik éttermét a 16 rue Feydeau-n, a 2. kerületben. Egy új cím Párizsban, amit érdemes felfedezni, ahol a házias és bőséges konyha a jellegzetessége. [Olvass tovább]
Les Rupins: egy igazi párizsi bisztró a 10. kerületben, közel a Canal Saint-Martin-hoz
Szponzorált - Közel a Saint-Martin-csatornához, a Gare de l’Est-hez és a République-hez, a Les Rupins étterem egy igazi autentikus párizsi bistrot. A 10. kerület szívében található, egyben a párizsi hagyományokat idézi, miközben 100%-ban saját készítésű, modern és bőséges konyhát kínál, ultra friss és szezonális alapanyagokból összeállítva.
Itt minden tányér a párizsi gasztronómia legjavát ünnepli egy barátságos, meleg hangulatban. [Olvass tovább]
Double Impact Étterem: a párizsi hely, ahol az étlap az évszakok szerint újul meg
Szponzorált - Double Impact : Étienne Dupuy séf és Mickael Robinault párizsi étterme a breton gyökerek, az utazások emlékei és az őszinte konyha kereszteződésében, a 9. kerület közepén. A hely egy olyan élményt kínál, amelyet kulináris történetként lehet olvasni, egységes menüvel, amely szezonálisan, a helyi termelők és az aznapi inspirációk szerint változik. Olyan cím, amely összehozza a szerzői konyhát, a friss alapanyagokat, ínycsiklandó fejezeteket és gondosan megkomponált párosításokat egy folyamatos mozgásban lévő megközelítésben. Fedezze fel a 1. fejezetet: Az Odüsszeia. [Olvass tovább]
Újjászületik a Doobie’s, a 8. kerület legendás étterme és éjszakai bárja: kipróbáltuk!
A párizsi éjszakák legendás helye, a Doobie's újjászületett a Marbeuf utcában, a 8. kerületben. Ez a gyűjtő otthonát idéző hely ebédre és vacsorára étteremként, éjszaka pedig bárként működik. 2026 végén újranyitott, mi pedig kipróbáltuk az étlapját. [Olvass tovább]
Gasolio, a Red Sauce olasz–amerikai büféje és falnivaló szendvicsei
A Red Sauce megnyitja a Gasoliót, egy ínycsiklandó olasz–amerikai falatozót. A kínálatban pizzaszeletek, sliderszendvicsek, koktélok… és az amerikai benzinkutak ihlette hangulat várja a vendégeket! [Olvass tovább]
Clos, a 8. kerület elegáns bisztrója, amely egy koktélbárt rejt magában
A Biche-vel szemben, Michel Puech első éttermeként, a Clos meghitt hangulatot teremt, távol Párizs nyüzsgésétől. Francia ihletésű, elegáns bisztró, ahol a klasszikus fogások mellett máshonnan merítő kínálat is helyet kap, és ahová ebédelni éppúgy betérhetünk, mint elidőzni egy koktél mellett. [Olvass tovább]
Nonno San, olasz–japán étterem Saint-Germain-des-Prés-ben: sikeres házasság
A Kobo csoport megnyitja a Nonno Sant Saint-Germain-des-Prés-ben: a Keita Sukeno és Victoria Luciano által megálmodott étterem az olasz konyhát japán precizitással ötvözi, a reggeli kávétól egészen a késői vacsoráig. [Olvass tovább]
Brasserie Casel: a La Nouvelle Garde elegáns, régimódi éttermet nyit az 1. kerületben
A La Nouvelle Garde a Brasserie Casel megnyitásával tér vissza a fővárosba, mindössze pár lépésre a Théâtre du Châtelet-től. Az új étterem többek között az érlelt húsokat helyezi a középpontba, a színház világából merítő enteriőrben. [Olvass tovább]
Bouillon sur Seine Boulogne-ban (92): az XXL étterem végül novemberben nyit meg
Az óriási bouillon étteremre még várni kell! A tervek szerint eredetileg 2026 októberében nyitott volna meg a Bouillon sur Seine a Boulogne-Billancourt-i Île Seguin szigetén, végül azonban várhatóan november eleje és közepe között nyitja meg kapuit. A kínálat: 1100 négyzetméter, 570 férőhely és egy nagy terasz, kilátással a Szajnára. [Olvass tovább]
Côtelette: a Printemps Haussmann tetőteraszán fekvő bisztró, amit ki is próbáltunk
Côtelette, a Printemps Haussmann legújabb bistrója a Printemps Homme 8. emeletén nyit a 9. kerületben. Majonézes tojás, marhapörkölt bourguignon és báránybordák várják a vendégeket, a Eiffel-tornyra nézve — egy olyan asztal, amely ötvözi a francia konyhát a gyönyörű kilátással egy barátságos hangulatú környezetben. [Olvass tovább]
A Repülő Hal – az étterem, amely éjjel klubdá alakul.
Vacsorától a dancefloorig, egyetlen címváltás nélkül? Ez megvalósul a Poisson Volantban Párizsban! A vendéglő, bár és klub mögött Bertrand Chauveau áll, aki már a Cornichon alapítójaként ismert, és a séf Yanxin Yin dolgozik. [Olvass tovább]
Back to back, a 90-es évekre emlékeztető smash burger a Gare de l’Est közelében nyílik.
2026 májusától a Back to Back megnyitotta kapuit egy koncepció köré: rövid étlap, smash burgerek és milkshake-ek. Nagyszerű adagok, egy laza étkezés és egy határozott 90-es évek hangulata. [Olvass tovább]
Fougue, a Beaupassage-nál található, a Fuga által jegyzett ínyenc brasserie, amely egész nap nyitva tart
Beaupassage-nál, Párizs 7. kerületében a Fougue a FUGA legújabb brasserie-je, amely a bőséges francia konyhát Fanny Herpin séf vezette irányításával kínálja, olyan hely, amelyet reggeltől estig érdemes meglátogatni, bent vagy a nyugodt, tágas teraszán! [Olvass tovább]
L'Ermitage Saint-Antoine, Barbizon kreatív étterme (77)
A L'Ermitage Saint-Antoine étterem Barbizonban, a Seine-et-Marne-ben ötvözi a kreatív gasztronómiát egy megfizethetőbb bistrot-tal, mindezt a séf Cyrine Jarretie álmaiként képzelt el. Jól kiemelkedő felfedezés, ha nekivágsz ennek a bájos művészfalu vendégszeretetének. [Olvass tovább]
Mondaine de Pariso: az élő vacsoraszínház a nyolcadik kerületben
Mondaine de Pariso megújítja élő vacsora-show-ját a 2026-os őszi szezonban. A párizsi VIII. kerületben található étteremben három énekes és egy zenekari trió kíséri a vacsorát, az előadások pedig az asztalok között zajlanak. [Olvass tovább]
Mlle Céleste, a Bistrots Pas Parisiens új étterme Yoann Conte társaságában
Mlle Céleste, a Bistrots Pas Parisiens új étterme a Hangár Y-ben Meudonban, a menüt a kétszeres Michelin-csillagos Yoann Conte kezébe adja. Egy asztal a tavak partján, az erdő és a műemlékek között, ezt ősszel 2026-ban érdemes felfedezni. [Olvass tovább]
Selma, Sahin Erdal új bisztrója török hatásokkal
Malmó, Sanghaj, New York után és számos párizsi élmény után a séf Sahin Erdal a Selmával a 11. kerületbe költözik. A 128, rue du Chemin Verten ez az új bisztró összhangba hozza a francia konyhát, a török emlékeket, a borokat és a koktélokat egy teljesen áttervezett, régi pizzériában. [Olvass tovább]
Cléo Étterem: gasztronómiai élmény a párizsi 7. kerület szívében
Szponzorált - Őszi szezonban fedezze fel a Cléo gasztronómiai éttermet Párizs 7. kerületében: a séf Alexandre Semperé szezonális konyhája, kóstolómenük, fás terasz és koktélbár az Invalides közelében. [Olvass tovább]
Sobo, vegetáriánus étterem ázsiai ízekkel Párizs 17. kerületében
Sobo, egy új vegetáriánus étterem az ázsiai ízekkel Párizs 17. kerületében, megnyitotta különös ötletével: vinyl lemezek forognak, miközben 100%-ban növényi tekercseket csipegethettek. Akár szereted ízlelőbimbóidat utaztatni a zöldségek és egyéb növényi alapú összetevők körül, akár csak egy jó hangulatért szeretnél kilátogatni, megadjuk a címet. [Olvass tovább]
Moxi, a roujiamo specialitásáról ismert hely, ez a kínai szendvics-burger.
Rue de Castellane, a Madeleine-templomhoz közeli helyen, a Moxi pár hónapja nyílt meg, egy egyszerű, mégis hatékony étlappal. A menü sztárja itt kétségtelenül a Mo, egy kínai ihletésű burger, amely a párolt húst és a leveles tésztát egyesíti. [Olvass tovább]
Fat Belly, az ázsiai roston sült, ropogós ínyencfalat, amely rabul ejti a Marais negyedet
Most érkezett a Maraisba a Fat Belly, és mindent megad ahhoz, hogy a foodisták új törzshelye legyen. Sült húsok, házias tészta és provokatív desszertek várják a vendégeket. [Olvass tovább]
Supergrec, a görög taverna, ahol a Sentierben lehet lakomázni.
Ypseli után két évvel Delphine és Symeon Kamsizoglou bemutatják a Supergrecet, az új görög tavernájukat a 2. kerületben, ahol mezzéket, ízletes lassan párolt ételeket és Görögországból közvetlenül származó termékeket kóstolhatsz. Egy hely, ahol nincs feltűnősködés! [Olvass tovább]
A Le Petit Brochant, Jean-Baptiste Ascione új brasserie a Batignolles negyedében
Jean-Baptiste Ascione megnyitja a Le Petit Brochant-ot üzlettársa, Mendel Uzzan közreműködésével a Batignolles szívében. A 17. kerület új brasserie-e francia konyhát kínál pimasz receptek, gondosan megmunkált alapanyagok és megosztható nagy adagok között. [Olvass tovább]
All’Antico Vinaio Montmartre-ben megnyitja a világ legnagyobb éttermét.
All’Antico Vinaio továbbra is növeli jelenlétét Párizsban, egy második új hely bejelentésével a Montmartre lábánál. 2026. október 8-tól a firenzei hálózat egy 500 m²-es, négy szintre osztott épületet vesz birtokba, és középpontban ott lesz a híres schiacciata, a koncepció motorja! [Olvass tovább]
Akatcha, az új gasztronómiai étterem, amely a bort játszótérként használja a Pigalle negyedben
Miután az Akatcha megnyitására került sor a 228 Litres és a La Cave Pigalle után, Pierre Renauld, Louis Renaud és Robin Lenfant első gasztronómiai éttermeként Párizs kilencedik kerületében debütálnak. A konyhában Naohisa Hiwatashi séf egy japán érzékenységgel gazdagított, francia konyhát álmodik meg, amelyhez olyan étlap tartozik, amely hamarosan közel 700 bor tételét kínálja. [Olvass tovább]
A Madame Rêve szálloda új éttermét a Michelin-csillagos séf, Tom Meyer kezébe adja.
A Madame Rêve szállodájának étterme új fejezetet nyit Tom Meyer érkezésével. A MOF, aki egyben a La Chèvre d’Or-t is irányítja Èze-ben, egy új étlapot mutat be, amely a francia konyha klasszikusait és személyesebb kreációit ötvözi az egykori Louvre-Posta szívében. [Olvass tovább]
Sheesh par Danny Khezzar : Párizsban kipróbáltuk a street-foodos helyét
Sheesh, Danny Khezzar séf utcai kajáldája nemrég nyílt meg Párizs 2. kerületében. Megkóstoltuk az átdolgozott szendvicseit, köztük egy Michel Roth-dal közösen készített kreációt, amit érdemes felfedezni az őszi szezonban. [Olvass tovább]
Canopé : a párizsi 8. kerület étterme, amely felrúgja a gasztronómia szabályait
Szponzorált - A Saint-Lazare-nál néhány lépésre Canopé tovább íveli felemelkedését: konyhája egyre szabadabb, egyre kreatívabb és bátortalanabb. Ebben a gasztronómiai étteremben a Hely 8. kerületben Stefano Figurelli séf ma már nemcsak játszik az ízekkel és a megszokott keretekkel: tűzön készült fogások, Ázsia, a Földközi-tenger és Latin-Amerika hatásai, a növényi alap előtérben és meglepő párosítások. Egy párizsi asztal, amely ma is egyre határozottabban hirdeti különlegességét. [Olvass tovább]
Helyi étterem : Ter. élvezi a brunchot és a vacsorát
Szponzorált - Ter, ahol keddtől szombatig várják a vendégeket, és szombaton és vasárnap brunch-olhatunk. Látogass el az első tojásos Mayo bárba Párizsban, a 11. kerületben. [Olvass tovább]
Saigona, a latin negyed egyik jó vietnámi étterme, ahol homárral és wagyúval készült pho-t is kínálnak!
Önöket Saigonába repítjük, az új vietnami étterembe, amely a Latin-negyedben nyílt, a Notre-Dame-tól pár lépésre. Ott hagyományos ízekkel találkozik: a kínálatban például homáros pho, szaftos Angus marha, házi tavaszi tekercsek és bún gazdagon megpakolva várják. Ha el akarják kerülni a környéken a turistatrükköket, ezt az új helyet érdemes felírni! [Olvass tovább]
SHOEI PARIS, Hiroshi Fujii séf étterme, amely összeköti a japán technikákat a francia alapanyagokkal
Japán konyha rajongóinak figyelem: új étterem érkezik a fővárosba! A belváros első kerületében 2026. szeptember 7-e óta érdemes felfedezni: SHOEI PARIS összehozza a francia termékek gazdagságát a japán technikákkal, mindezt a tehetséges Hiroshi Fujii séf irányításával, akit ez alkalommal Keiichi Auguste Matsumoto társulásaként támogat. Kipróbáltuk, és mesélünk róla! [Olvass tovább]
Saku Vendôme, egy japán ékszer-doboz a gyémántkereskedők szomszédságában
Az első kerület egyik csendes utcájában a Saku Vendôme egy igazi, kortárs japán otthont idéző étterem, egy nyugodt, elegáns hely, ahol a hozzávalók minősége és az elkészítés precizitása indokolja a prémium árakat. [Olvass tovább]
Lotta, az 1. kerületben olyan mediterrán hangulatú és design-érzetű étterem.
Az 1. kerületben megnyílt Lotta, Charlotte Bereaud első étterme — és micsoda első benyomás ez! Egy igényes hely, amely a Földközi-tenger környéki konyhára támaszkodik, megfizethető ebédmenüvel, és lenyűgöző enteriőrrel, amely az olasz dizájnt idézi. [Olvass tovább]
Rouge Suffren, egy kiváló húsétterem az Éiffel-torony szomszédságában, karnyújtásnyira.
Kedves Eiffel-toronyunk közelében a Rouge Suffren felidézi a chic párizsi brasserie stílusát. Egy barátságos és jól karbantartott hely, amelynek fekvése és árszínvonala különösen a turisták körét célozza meg. [Olvass tovább]
The Indian Arms, Manoj Sharma melegszívű gastropubja, ahol India találkozik Nagy-Britanniával
Párizsban mutatja be Manoj Sharma séf a The Indian Arms-t, egy olyan éttermet, ahol a brit klasszikusok találkoznak az indiai ízekkel, a londoni legjobb gastropubok szellemében. [Olvass tovább]
Utopic, Anne-Sophie Pic koktélbárja a Cartier Alapítványnál, és gasztronómiai étterme
Anne-Sophie Pic, a több Michelin-csillagos séf, megnyitja az Utopicot, a koktélbárját a Cartier Alapítványban Párizsban. Az első nyitás után szorosan követi a másik: a gasztronómiai étterme is megnyílik, továbbra is az alapítvány épületében, néhány lépésre a Louvre-tól. [Olvass tovább]
Cabaret Baila: Párizsban ünnepi étterem
Szponzorált - Párizsi kabaré, mulatságos étterem, titkos cím a Pigalle környékén és a francia gasztronómia… A Cabaret Baila Restaurant megnyitja kapuit a Frochot utca 2. szám alatt, egy történelmi múlttal teli díszletben, ahol összefonódik a művészet, az élő zene, a gasztronómia és kulturális örökség. [Olvass tovább]
Quatorze, a Délnyugat új bárpultja, Babi tervezte
Babi bővíti a Sentier-i családját a Quatorze című új, délnyugat ihletésű pulttal, amely 2026 szeptemberében nyit. Megosztható tapasok, szezonális termékek és kis termelők borai lesznek a kínálatban, mindössze néhány házszámmal az eredeti étteremtől. [Olvass tovább]
A CiNey, egy helyi mozi, közösségi élelmiszerbolttal és étteremmel a párizsi 18. kerületben.
Egy mozi, de egyben étterem, közösségi élelmiszerbolt és fiatalok befogadását célzó tér: a CiNey megnyitotta termeit a párizsi 18. kerületben. A Ney sugárúton található, 1500 m²-es új hibrid helyszín ötvözi a kultúrát, az élelmiszerellátást és a városi közösség életét. [Olvass tovább]
Eskal, Alexandre Chambat utazó gasztronómiai asztala, amely felkavarja az ínyencek kedvét
Saint-Lazare állomás közelében az Eskal bravúrral mutatja be a szerzői gasztronómiát: egyszerre kreatív, könnyen érthető és mélyen őszinte. A séf, Alexandre Chambat vezetésével ez az első hely már az év egyik legmarkánsabb párizsi megnyitásának számít. [Olvass tovább]
Éthanol, Maxime Bouttier fantasztikus helye (Géosmine*) a borbár és a séfasztal között
Geosmine-től egy köpésnyire, a Michelin-csillagos étteremhez köthető Maxime Bouttier az Éthanolnal egy lazább hangulatú asztalt álmodott meg, ahol megosztható tálakra és lenyűgöző borkínálatra épül az élmény. Egy ambíciózus hely, amely a kivételes alapanyagokat, a kimagasló színvonalú konyhát és az életteli hangulatot ötvözi, már az idei legjobb felfedezéseink között van. [Olvass tovább]
La Mijoterie, lassúfőtt ételek közvetlenül cocotte-ben tálalva a 12. kerületben
És ha a lassú tűzön készülő ételek lennének újra az ebéd sztárjai? Ez a La Mijoterie vállalása: megnyit Párizs 12. kerületében egy olyan konyhát, amely a hosszú főzést helyezi a középpontba, Augustin Garnier séf tervei szerint, és amelyeket közvetlenül cocotte-edényekben szolgálnak fel. [Olvass tovább]
Café Kodomo, tajvani–japán hangulatú büfé és kávézó, amelyet a családok számára is terveztek.
Az utcaközelben járó kávézók hangulatát idéző, tajvani–japán hatásokkal ötvözött ízvilággal érkező Café Kodomo a következő napokban megnyitja kapuit Párizs 11. kerületében. [Olvass tovább]
Az összes cím helyét megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Maradjon velünk, mert ezt az útmutatót rendszeresen frissítjük az újonnan megnyílt éttermekkel. Ne felejtse el rendszeresen megnézni, hogy naprakész legyen a párizsi éttermek legújabb nyílásairól! Na, melyik új helyet próbáljuk ki ma?
