Az 2021-ben belsőépítész által megújított dekoráció két hangulatot ötvöz. A Boulevard des Capucines felől a nagy éttermi terem fogadja a vendégeket, oszlopokkal, Louis XVI-os stílusú, krémszínű bőrrel borított foteljeivel, valamint zöld bársonyos kanapéival, amelyek a Belső-ellenkező tartomány pompás hangulatát idézik. Az Opera tér felől viszont a kávézó egy lazább, téli kert hangulatát idézi, ahol fehérített tölgybútorok és növényi motívumok teszik lehetővé egy gyors kávé vagy péksütemény élvezetét az Opera Garniernal szemben. Victor Hugo, Guy de Maupassant, Ernest Hemingway és Maria Callas is szerettek ezen a történelmi falak között, és könnyen megértjük, miért lépünk be oda, ahol lépten-nyomon a múlt árnyai kísértenek.
A folyamatosan nyitva tartó söröző irányából:
A tányéron elénkedik Laurent André séf, a Jurassiai régióból származó szakember, aki Alain Chapel és Alain Ducasse mellett tanult. Francia bisztró konyhát kínál, amely a szezonokhoz és a helyi termőföldekhez igazodik. A híres vöröslilahús leves, amelyet a Café de la Paix ban 1862-es eredeti receptje szerint készítenek, továbbra is a listák élén áll, kihagyhatatlan klasszikus.
A kínálatban megtalálhatóak a Piaci Visszatérés és az Ízelítő menük öt fogással, például kacsamájas hekk, homárkockák, vajbeszterbánfi vagy marinált San Jakab kagylók. Desszertként két ház kedvence osztozik a népszerűségben: a frissen karamellizált millefeuille és az opera, mindkettőteljesen ínycsiklandozó és gazdag ízekben. A la carte kínálatban pedig bátran válogathatunk a bio homárral készült linguine vagy az odaadóan összefőzött báránycomb és a kókusz babok társaságában.
Ne feledkezünk meg azonban a tenger gyümölcseiről sem, mely az étterem különlegessége.
Az, hogy könnyebben elérhetővé tegyék mindennapokra, a Café de la Paix hétfőtől péntekig csak ebédidőben kínál egy hetirendet két lehetőséggel: belépő + főétel vagy főétel + desszert 45 perc alatt, 39 €-ért, vagy a teljes menüt belépő + főétel + desszert 49 €-ért. Az étlap minden nap változik, és jól ismert klasszikusokat kínál: csütörtökön idősebb nagymama által készített borjú fehér pörkölt, szerdán párizs-toulouse-i kolbász és püré, pénteken pedig ropogós sült tok egy csésze endíviajazottal... Ez egy remek mód, hogy megízleld a hely szellemét anélkül, hogy megüresítenéd a pénztárcádat.
Vasárnap vár a óriási brunch, melyet Laurent André álmodott meg, 12:30-tól 15:30-ig: bőséges büfé, pezsgős koccintás és interaktív foglalkozás a fiatalabbaknak. Az ár 120 euró/fő, a 3 éven aluliak számára ingyenes a belépés, míg a 4-12 éves gyermekek fele árért vehetik igénybe a szolgáltatást.
Egyszerűen foglaljon a Café de la Paix hivatalos oldalán, amely az 5. Opera térnél található, Párizs 9. kerületében, mindössze közel a negyed opera és a Nagy Sugárút legjobb éttermeihez.
A hihetetlen Café de la Paix villásreggeli
Párizs egyik legjobb villásreggelijét keresi egy kivételes környezetben? Irány a Café de la Paix és annak gyönyörű történelmi étterme. Ideális helyen, közvetlenül az Opéra de Paris előtt található ez a vasárnapi villásreggeli, amely még a legigényesebb ízlelőbimbókat is elkápráztatja. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Következő napok
szerda :
nak,-nek 08:00 van 23:00
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 08:00 van 23:00
péntek :
nak,-nek 08:00 van 23:00
SZOMBAT :
nak,-nek 08:00 van 23:00
vasárnap :
nak,-nek 08:00 van 23:00
hétfő :
nak,-nek 08:00 van 23:00
kedd :
nak,-nek 08:00 van 23:00
Hely
Café de la Paix
5 Place de l'Opéra
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
www.cafedelapaix.fr
A hihetetlen Café de la Paix villásreggeli
