Pâté en croűte étterem útmutatója

L'Auberge Bressane, nagypolgári francia konyha hagyományos hangulatban

Irány az Auberge Bressane, ahol a legtisztább francia hagyományok szerint lakomázhat. Az étlapon jól kivitelezett polgári konyha, amelyet egy kis regionális fogadó autentikus légkörében élvezhet.

Maison Élysée: 2025-ös karácsonyi fenyőfadísz és finom Pâté-Croûte a Musée de l'Élysée kávézójában

A karácsonyi ünnepek alkalmából a Régi Élysée-ház különlegességekkel készül: az egyéni méretű, Fabrice Desvignes által jegyzett karácsonyi dísztárgy, valamint Cédric Chabaudie által újragondolt, Pâté-Croûte vaĺoságos ünnepi klasszikus. Csak a Régi Élysée-ház kávézójában élvezheti ezeket a ínyencségeket, mely egyedülálló hely - egyben múzeum, kávézó és butik -, mely az Élysée-palota előtt található.

Le Bon Bock, a Montmartre-i intézmény, amely a korhű dekorációt és a francia konyhát ötvözi.

A Le Bon Bock új életre kelt Benjamin Moréel és Christophe Préchez vezetésével. A Butte Montmartre-i intézmény célja, hogy hagyományos francia konyhájával, finom, régimódi berendezésével és a hátsó helyiségben elrejtett zongorabárral (újra) vonzza a vendégeket, legyenek azok turisták vagy helyiek.

La Véranda, a Trianon-palota brasserie-étterme a versailles-i zöld környezetben.

A Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace szállodában, az Yvelines megyében, a Château de Versailles park szélén található, a La Véranda nevű, fényben fürdő, elegáns brasserie-t fedezzük fel, amely a szálloda két éttermének egyike. A mindenki számára hozzáférhető, a jobb szárnyban található étterem Frédéric Larquemin séf által hangszerelt bisztronómiai menüt kínál, erről mesélünk.

Chez Suzy: kifinomult és elérhető étterem a Hôtel Regina szívében

A Hôtel Regina pompás környezetébe új jövevény érkezett: üdvözöljük a Chez Suzy étteremben, amely egyszerre modern és hagyományos francia konyhát kínál. Az étlapon a séf által kifinomult módon újragondolt klasszikus francia ételek szerepelnek, amelyeket egy hangulatos viktoriánus társalgóban fogyaszthat el.

La Riotte, egy élénk francia bisztró, ahol a pincében finom borok találhatók.

A Caves Carrière által megnyitott La Riotte egy élénk francia bisztró, amely óhatatlanul a pince kiváló évjáratai körül forog.

Colère, Eloi Spinnler, a közösségi hálózatok sztárszakácsának második (csúcs!) étterme.

Eloi Spinnler séf, a közösségi oldalak sztárja végre megnyitja második éttermét Párizsban. A Colère nevű étterem az első, Orgueil nevű étterme után következik, és borzasztóan pajkosnak bizonyul.

P'tit bon: a barátságos és ízletes modern francia bisztró Párizs 9. kerületében.

Rövid étlap, friss szezonális termékek, kifogástalanul elkészített ételek és szívélyes fogadtatás: ez a receptje a P'tit bon-nak, a modern francia bisztrónak Párizs 9. kerületében, amely megérdemli, hogy jobban ismerjék!

Benoit Paris, Alain Ducasse Michelin-csillagos bisztrója a Les Halles-ban

Alain Ducasse Michelin-csillagos Benoit Paris étterme, amely 1912 óta a bonvivánok mérföldköve az 1. kerületben, kellemes emléket állít az egykori Párizsnak.

Le Dali, a Le Meurice elegáns gasztronómiai étterme, ahol a francia konyha remek fogásait szolgálják fel.

A Le Meurice palota szívében található Le Dali étterem Philippe Starck által tervezett impozáns dekorációjával pihenésre és kényeztetésre invitál, mindenféle felhajtás nélkül. Clémentine Bouchon séf szezonális francia konyhát kínál, a francia gasztronómia nagy klasszikusaival megspékelve, amelyet Cédric Grolet séf süteményekből álló farandole-ja koronáz meg.

L'Evadé, Rémi Poulain séf bisztronómiai címe a SoPi-ban

Rémi Poulain séf és társa, Anthony Rivière, akik már a L'Escudella mögött állnak, új bisztronómiai éttermet nyitnak a SoPiban: L'Evadé.

A Nolinski Paris étterem a francia polgári konyhára vált át

Az Opéra-tól egy kőhajításnyira található Le Nolinski étterem a Michelin-csillagos séf, Philip Chronopoulos által tervezett új menüvel újjáalakult, amely a francia polgári konyhát emeli ki. Elindulunk, hogy újra felfedezzük ennek az elegáns, hangulatos helynek a varázsát, amely mostantól a kulináris hagyományokat ünnepli, miközben a legjobb párizsi intézményekkel egyenrangú élményt nyújt.

Chez Bertrand, a francia bisztró az avenue des Ternes-en, a Bœuf Maillot helyén.

Felejtse el a Bœuf Maillot-t, és tegyen helyet a Chez Bertrandnak, az új francia brasserie-nek az Avenue des Ternes-en.

Le Brouard, Simon Flaouter megfizethető bisztronómiai étterme Val-de-Marne-ban

Le Brouard a neve Simon Flaouter új éttermének Saint-Maur-des-Fossés-ban (Val-de-Marne). A férfi elhagyja a Jacky Ribault kiváló Les Mérovingiens étteremben betöltött executive chef pozícióját, hogy saját vállalkozásba kezdjen. A jó hír pedig az, hogy 25 eurós, naponta változó, megfizethető, szezonális menüt kínál.

Brasserie Martin, a Nouvelle Garde nyughatatlan sörfőzdéje

A La Nouvelle Garde családban a Brasserie Martin-t kérjük, egy nagy bisztrót színes dekorációval és télikerttel, ahol baráti társaságok és helyi családok gyűlnek össze.

Bombance, a legjobb bisztronómiai felfedezés a Marais-ban

A Bombance, a párizsi Marais negyedben található bisztronómiai étterem egy kellemes felfedezés, ahol az ételek egyszerre átgondoltak és jól elkészítettek!

Brasserie des Prés, bájos és megfizethető, a Saint-Germain-des-Prés rejtett gyöngyszeme

A Saint-Germain-des-Prés egyik bukolikus udvarában gondosan elrejtett Brasserie des Prés a kerületben a legmegfelelőbb hely, amely éppoly elbűvölő és bájos, mint amennyire megfizethető.

Club Cochon, egy lepukkant bisztró a Passage des Panoramas-ban.

Ahogy a neve is mutatja, a Club Cochon a sertéshús kedvelőinek szól, és a sertéshús minden formáját kínálja, beleértve a sertéshúsos szendvicseket ebédre.

L'Auberge Pyrénnées Cévennes, az autentikus, ínyenc párizsi bisztró

A L'Auberge Pyrénnées Cévennes a párizsi 11. kerületben található régi bisztró, amely több mint 100 éve örvendezteti meg a vendégeket hagyományos konyhájával. A Pierre Négrevergne által két évvel ezelőtt átvett intézmény továbbra is a jó és bőséges francia konyha kedvelőinek örömére szolgál. A pâté en croűte, a blanquette és a cassoulet rajongói? Itt a cím!