Figyelem, tésztarajongók, különösen azok, akik az olasz mamák módszere szerint, a szabályok szerintkészített friss tésztátszeretik! Ha a tésztanyújtó nem igazán a barátja, vagy nincs ideje órákat tölteni a konyhában, hogy nulláról készítse el a friss tésztát, amelyet két-három mozdulattal el is fogyasztanak; más szóval, ha csak le szeretne ülni az asztalhoz, hogy könnyedén élvezze az ételt, akkor itt van egy útmutató, amely segíthet a keresésben.
A tésztát még mindig a világ minden táján fogyasztják, legyen az teljes kiőrlésű tészta, mint a spagetti, rizstészta, mint a legjobb bobun, hajdina tészta, mint a soba, vagy lágy búzából készült tészta, mint az udon.
A történelem szerint a tészta Kínából származik, ésMarcoPolo hozta Venicébe a 13. század végén, bár ennél is régebbi nyomok is léteznek. Végül is nem fontos, hogy eredete az ősidőkbe nyúlik vissza; ami igazán számít, az az, hogy hol ehetünk igazi friss tésztát itt, most, azonnal, hogy csillapítsuk éhségünket!
Íme a legjobb helyek, ahol friss tésztát fogyaszthatsz Párizsban!
Niní Étterem, az a hely, ahol az olasz hagyomány és a szerzői gasztronómia találkozik.
Frissen nyílt a 10. kerületben Niní, és az a célja, hogy felfrissítse az olasz konyha kódjait. Ennek a kortárs bistrot vezetői, Fabio Massimo Liuzza és Victor Kalczuga, megosztható tálakat kínálnak, amelyek az ebédidőben hagyományosabb ételekkel is egyesülnek. [Olvass tovább]
Ma! Párizs első olasz bistroja autentikus konyhát kínál megfizethető áron.
Nem találhattunk volna ideálisabb helyet egy ilyen címhez: néhány hónapja a Ma ! a Boulevard des Italiensen üzemel. Az étlapon autentikus konyha, amely Párizsba hozza Olaszország ízeit, miközben az árak továbbra is korrektak. [Olvass tovább]
Partouche Pasino Club Párizsban az új játéktemplom és egy XXL élettér bár- és étteremmel.
A Grande Armée sugárútján, a 17. kerületben a Partouche Pasino Club megnyitja kapuit 2026. május 12-én. Póker, blackjack, étterem, bárok... Exkluzív előzetesben jártuk körbe ezt a hatalmas játéklécet, amely kicsit sem hétköznapi, és megmutatjuk, mire számíthatnak a látogatók. [Olvass tovább]
Kipróbáltuk ezt a Fontainebleau-kastély melletti titkos olasz éttermet, amely terasszal és brunch-sal vár.
Az Hôtel de Cavoye belső udvarába rejtőzik a trattoria Gina, a Fontainebleau-kastélytól csak pár lépésre, ahol Robin Sanchez aláírásával bőkezű olasz konyha vár, gyönyörű terasszal egy belső kertben és vasárnapi brunch-szal. Elindultunk, hogy felfedezzük a helyet, és mindent elmondunk. [Olvass tovább]
Il Primo Bacio, a Fontainebleau-i olasz konyha egyik jó helye (77)
Ez a szerelem története: az olasz konyháé, amely több mint húsz éve minden nap a Bellifontainok tányérjára kerül, autentikus, házias ételekkel. Ez a történet az Il Primo Bacio étteremé, Fontainebleau egyik meghatározó helye a jó konyhának. [Olvass tovább]
Casa Tua, a J.K. Place Paris 7. kerületében található, diszkrét és rejtett olasz étterem
Nehézségek nélkül: a J.K. Place Paris különálló szállodájának szívében, a 7. kerületben megbújva található a Casa Tua étterem, amely bőséges és egyben kifinomult olasz konyhát kínál, úgy, mint egy otthon. A Rive Gauche egyik bájos, titkos gyöngyszeme: egy nyugodt, meghitt kis szünetet ígérő hely. [Olvass tovább]
Da Lucrezia Osteria, egy elegáns és laza olasz étterem Párizs 15. kerületében
A Grand Venise helyén a Da Lucrezia Osteria veszi át a stafétát, és kifinomult olasz konyhát kínál egy elegáns, mégis laza hangulatban. Íme a részletek. [Olvass tovább]
Il Tornello, az új olasz tészta- és pizzaétterem, amely ősi liszteket és kovászt használ.
Il Tornello a Tournelles utca 4. kerületében az új olasz étterem, amely autentikus trattoria-konyhát kínál a Vosges tértől csak egy rövid sétára. A választékban természetes kovászos pizzák és ősi lisztek, házi készítésű friss tészta, és egy egyszerű, könnyen felfedezhető étlap, amit csütörtöktől hétfőig érdemes megismerni a Marais-ban. [Olvass tovább]
Az Osteria degli Amici és a szív alakú pizzák, igazi kedvencek.
A római és a nápolyi pizza között félúton lévő szív alakú pizzáival és a minden nap helyben készített friss tésztákkal az Osteria degli Amici igazi kedvenc a párizsi 2. kerületben. [Olvass tovább]
Bistrotto, egy nagyszerű olasz étterem 12 eurós ebédmenüvel a Montmartre-on!
Rafael Dos Santos, a portugál Sapinho vendéglő mögött álló vendéglős átlépi a határokat, és megnyitja a Bistrotto nevű olasz éttermet, amely versenyképes árú ebédmenüvel várja a vendégeket! [Olvass tovább]
Giovanni Passerini olasz konyhája a Hôtel des Grands Boulevards pompás üvegtetője alatt
A Hôtel des Grands Boulevards egy pompás üvegtető alatt elhelyezkedő, Giovanni Passerini séf által tervezett menüvel rendelkező, ízletes olasz éttermet rejt. [Olvass tovább]
L'Attilio Paris, kifinomult olasz konyha elegáns környezetben
A Dassaï helyett a L'Attilio Paris nyitotta meg kapuit a Robuchon-korszakból örökölt csapattal, amelyet Attilio Marrazzo mesterien vezet. A séf a Botte régióból származó, kifinomult módon kivitelezett specialitásokat kínál. [Olvass tovább]
Pizi, ropogós római pizzák a Zapi csapatától
A Zapi csapata megnyitotta második olasz éttermét, a Pizi-t, ahol római pizzákat és friss tésztákat szolgálnak fel barátságos légkörben. [Olvass tovább]
Miglia, egy hangulatos olasz étterem a Place des Ternes téren.
Ellentétben azzal, amit egy brasserie-től várnánk a Place des Ternes-en, Párizs elegáns és néha sznob városrészében, a Miglia egy meleg olasz étterem, figyelmes kiszolgálással. [Olvass tovább]
La Lupa egy aprócska, barátságos és (nagyon) megfizethető olasz sarkony a párizsi éttermek között
Egy hangulatos, kis olasz étterem, ahol barátságos légkör és valóban kedvező árak várnak rád — ez a La Lupa! [Olvass tovább]
Adela, friss tészta egy elegáns szecessziós brasserie-ben
A Grands Boulevards-on nemrégiben nyílt Brasserie Adela elegáns szecessziós környezetben kínál friss süteményeket. [Olvass tovább]
Fellows, a Maslow csapat megfizethető, friss vegetáriánus tésztaétterme
A Maslow csapata bemutatta új címét, a Fellows-t, ahol friss tésztát találsz, ami vegetáriánus, kreatív, szexi... és kifejezetten megfizethető! [Olvass tovább]
Pastificio Norma, egy napsütötte szicíliai étterem a République-ban
A Pastificio Norma nagy, napfényes teraszával és a legmagasabb színvonalon készült friss tésztákkal a Pastificio Norma az a hely, ahová idén tavasszal érdemes elmenni. [Olvass tovább]
Adami, friss tészták és olasz kistányérok sora a Pigalle-ban
Az Adami friss tésztaételek és kis olasz tányérok egész sorát mutatja be a Pigalle-ban, hogy megoszthassa a barátaival és a családjával. [Olvass tovább]
Vitelloni, a hagyományos olasz intézmény a Carreau du Temple szélén.
A Carreau du Temple szélén található Les Vitelloni igazi intézmény, az olasz étterem, amely mindenkit összehoz: a hagyományos transzalpin konyha szerelmeseit, a szívesen látott gyermekes párokat, a lelkes baráti társaságokat, valamint a divat és a mozi krémjét. [Olvass tovább]
Dupla: az eredeti ínyenc mikro-pult a párizsi 18. kerületben
Bemutatkozik a Double, egy mikro-étterem kétoldalú koncepcióval! Ebédidőben a kihagyhatatlan onigirit élvezheti, amely csak elvitelre kapható. Este pedig mindössze 12 vendéget várnak egy intim kulináris élményre, ahol tésztaételeket kínálnak... mindezt a kreatív japán séf, Tsuyoshi Yamakawa főzte ki. Irány Párizs 18. kerülete, hogy kitárja kapuit ez az aprócska, ám annál ínyencebb és atipikusabb étterem! [Olvass tovább]
Madonna, egy barátságos olasz brasserie, kényelmes tésztaételekkel
Nem kell átlépni az alpesi határt, hogy hagyományos olasz ételeket fogyasszunk: a Madonnában mind az ételek, mind a hangulat a legjobb milánói brasserie-ket idézi. [Olvass tovább]
Sugo, a megfizethető olasz cím a friss tésztákért mártással
A Sugo a rue Sainte-Anne-on található olasz cím, amely rövid menüt kínál friss, házi készítésű tésztákból, megfizethető áron, és az utolsó cseppig szószos! [Olvass tovább]
I Grappoli, az olasz étterem, amely nyáron és télen egyaránt élményt nyújt.
I Grappoli a neve a párizsi 14. kerületben, a Place Denfert-Rochereau téren található új olasz trattoriának, amely friss tésztát és fatüzelésű pizzát kínál. A szép terasz, az antispastis és az aperitivo móddal remek hely a napsütéses időben. [Olvass tovább]
Coco Rocco, a Pas Parisien első olasz étterme és friss tésztaételeket kínáló ínyenc étterme.
Ha a friss tészták rajongója, a Coco Rocco, a Puteaux-ban található Bistrots Pas Parisiens első olasz étterme finom friss tésztákat kínál. [Olvass tovább]
Aglio e Olio, egy kis olasz nugget a környéken
Az Aglio e Olio étterem egy kis rög a környéken, amely hagyományos olasz receptjeivel éppoly csábító, mint amilyen élvezetes, és amelyet a terasz árnyékában élvezhet. [Olvass tovább]
Cantinetta Ventura, fotóink a párizsi 8. kerületben található olasz street food étteremről
Olasz ételek szerelmesei, itt egy új cím, amely felébreszti az ízlelőbimbóitokat... A Cantinetta Venturába indulunk, egy olasz étterembe Párizs 8. kerületében, két egymástól nem messze lévő címmel, amely 100%-os gourmet menüt kínál, egy időtlen pillanatra, a Botte jó ízeivel. Mi kipróbáltuk, és mindent elmesélünk róla! [Olvass tovább]
Gruppomimo, az olasz ínyenc étterem a 17. kerületben, a Batignolles-ban.
Gruppomimo a neve a párizsi 17. kerületben, a rue Legendre utcában található olasz étteremnek. Pizza, Pasta & amore, ez a mottója ennek a márkának, amelynek minden szándéka, hogy meghódítsa a fővárost. [Olvass tovább]
Restaurant Passerini: leteszteltük a legjobb olasz éttermet Párizsban az 50 Top Italy 2022 kalauz szerint.
A Passerini étterem a kötelezően látogatandó olasz étterem Párizs 12. kerületében. Olyan hírnévnek örvend, amely a világ legjobb olasz éttermeit felsoroló 2022-es Top Italy-kalauzban a 9. helyet érdemelte ki. Mi kipróbáltuk, és mindent elmesélünk róla! [Olvass tovább]
A Village Terrazza, az ultra gourmet olasz étterem a 14. kerületben.
The Village Terrazza a neve Garry Door legújabb olasz éttermének. A 14. kerületben található trattoria egész nap pizzákat, tésztákat és egyéb finomságokat kínál, CBD felárral, Greenwich Village által inspirált hangulatban. Olcsó és nagyon szép. [Olvass tovább]
L'Assaggio, a párizsi Hôtel Castille olasz étterme
Kedve van utazni? Irány Párizs szíve, és fedezze fel a l'Assaggio-t, a Hôtel Castille mesés éttermét, gyönyörű titkos teraszával. Az étlapon bőséges, kifinomult olasz konyha és egy kivételes tiramisu szerepel, amely az egyik legjobb a fővárosban! [Olvass tovább]
Giorgio, Dalmata olasz étterme
Giorgio a neve a Gruppo Dalmata 100%-ban olasz gourmet étteremnek. Csatlakozzon hozzánk Párizs 11. kerületében, hogy megismerje ezt az új helyet, és átéljen egy olyan tér-idő utazást, amely legalább annyira ünnepi, mint amennyire ínyenc. [Olvass tovább]
L'Atelier Fratelli, ínyenc focaccia és friss tészta a 20. kerületben.
Az Atelier Fratelliben a focaccia a király, friss, ízletes alapanyagokkal. A tészta szerelmeseinek pedig friss tészta is van! [Olvass tovább]
Az összes helyszín elhelyezkedését megtalálja, ha rákattint a cikk alján található térképre.
Hol lehet jó lasagnát enni Párizsban? Ajánlott helyeink
A lasagne par excellence családi étel, az olasz konyha nagyvonalúságának megtestesítője. Ha egy jó lasagne-t keres egy párizsi étteremben, itt a helye! [Olvass tovább]
És persze a spagettit nem vágjuk késsel!
Hol lehet jó lasagnát enni Párizsban? Ajánlott helyeink
