Az idők kemények, ez tény, így akik olcsón szeretnének oda-vissza utazni Olaszországba, azoknak ez a megoldás: La Lupa (korábban Neuvième Cru), egy bájos olasz étterem kis méretben, amely kis árakon kínál olasz specialitásokat. A Rue Richer-en, a főváros egyik pezsgő utcáján helyezkedik el, ahol számos jó hely várja a látogatókat (Colère, Ardent, L'Office, Bien Elevé és számos más), La Lupa mindenképpen egy családi vállalkozás.
Ebben a bájos, nem túl hivalkodó helyben a Hamour testvérek – Yanis a vendégszeretetben, Zahir a konyhában – autodidakta séfek, akik körülbelül tíz éve foglalkoznak a gasztronómiával. A és az apró belső tér által melegített hangulat miatt a La Lupa valóban egy megnyugtató helyi kincs.
Az étlapon nincs kreatív őrület, de a menü nagyszerű olasz klasszikusokat tartalmaz, amelyek jól tartják magukat, és egyenesen a Botte-ból származó termékekkel készülnek. Rigatoni alla carbornara a művészet szabályai szerint elkészítve (guanciale, pecorino romano, tojás, bors, és ennyi), lasagne alla bolognese, bruschetta (novemberben szemet hunyunk a paradicsom felett), sütőtök velouté és focaccia kruton... és befejezésként természetesen egy szelet tiramisu.
De a nagy plusz kétségtelenül az árak! Ebédre egy főételért 16 €, egy előétel/főétel vagy főétel/desszert 19 €, egy előétel/főétel/desszert pedig 22 €, kávéval együtt. Ezt manapság nehéz felülmúlni. Vacsorára, ahogy az étlap egyre hosszabb lesz, és a fények egyre halványabbak, az étterem további ételeket kínál, mindezt elfogadható áron.
Az Alpok túloldalán egy napsütéses ebédet organikus és természetes borok, valamint koktélok és helyi üdítőitalok teszik teljessé.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Hely
A Lupa (egykor Neuvième Cru)
20 Rue Richer
75009 Paris 9
Hivatalos oldal
lalupaparis.fr
