Pizzák, friss tészta és szerelem - mi mást kívánhatnál még? Elindulunk a Batignolles negyedbe, hogy felfedezzük a Gruppomimót a 17. kerületben. Ez a tavaly megnyitott, barátságos, sallangmentes olasz étterem biztosan tetszeni fog a jó tészták és a házi készítésű, kemencében sült nápolyi pizzák rajongóinak.
A Gruppomimo 3 partner vállalkozása: Edouard, Benoît és Pietro a konyhában, akik sok Olaszországot, egy csipetnyi show-t és kreativitást vegyítenek. A Gruppomimo már jelen van a 17. kerületben és Boulogne-ban, de még nem fejezte be a hírnevének öregbítését, és idén 3 új, modernebb és tágasabb címet nyitott.
A csoport összes éttermében megtalálhatók a híres és népszerű olasz ételek, amelyeket az emberek annyira szeretnek. Házi készítésű, kemencében sült nápolyi pizzák, valamint parmezán sajtos kerékben elkészített rizottó és tészta receptek. A Gruppomimóban Pietro apukája büszke arra, hogy a legjobb helyi termékeket választja ki kedvenc termelőitől.
A la carte (kérjük, vegye figyelembe, hogy az étlap az évszakok és az újdonságok szerint változik):
Így látogatásunk alkalmával finom, puha Focacciákat kaptunk, lazaccal és mortadellával, burratával és pisztáciával körítve. Igazi csemege! Természetesen nem hagyhattuk ki a krémes, füstölt Stracciatellát sem.
Nehéz nem a híres szarvasgombás Tagliatelle-t választani, amelyet Pecorino DOP kerékben, friss nyári szarvasgombával készítettek. Tálalás után a pincér reszelt szarvasgombát tesz a tetejére. Ez egyszerre bőséges és finom, ha a szarvasgomba az Ön kedvence.
Imádjuk a Casareccia fraiche-t pisztáciás pestóval, stracciatellával és friss pisztáciával. Szilárd, olvadó és ropogós, a kombináció isteni.
A polipok szerelmesei nem hagyhatják ki a Octopus Fictiont citrommal, bazsalikomos pestóval, stracciatellával, uborkával és burgonya savanyúsággal. Kívülről ropogós, belülről olvadó, tökéletesen átsütve.
A pizzák közül a szupervékony repülő tonhalas pizza lenyűgöző. Ropogós, puha héj, cseresznyeparadicsom és mozzarella, hogy az egészet lekerekítse, és már készen is vagyunk.
Nem mehetünk el desszert nélkül, és a Gruppomimo kínál valamit az édesszájúaknak. A csokoládé-pisztácia fondant vanília fagylalttal isteni. A tiramisu ugyanilyen finom, és a csokoládé mousse maracujával is könnyen lenyelhető.
Egyszóval, mit szólna egy jó olaszhoz a 17. kerületben?
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Árak
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
gruppomimo.com



































































