Le Bon Moment: barátságos kávézó és coworking tér a Latin negyedben

A Rue des Bernardins utcában, egy kőhajításnyira a Pont de l'Archevêché-tól (amely összeköti a Latin negyedet az Île de la Cité-vel), egy kávézó található, ahová egész nap be lehet jönni. Egyszerű, barátságos vagy családbarát (ha úgy tetszik), a nyugalom kis buborékja, ahol élvezheti az ebédet, egy kis harapnivalót vagy a kiváló kávékülönlegességek egyikét, amelyet forrón vagy frissen szolgálnak fel.

ALe Bon Moment volt az első név, amely Haiyinek, a névadó kávézó alapítójának eszébe jutott, amikor olyan helyet keresett, ahol a munkaideje mellett a lányára is vigyázhat, miközben a lánya iskolájához is közel van. A környéken korábban vendéglős volt, 2022 júliusában pedig elindította saját kávézóját, egy olyan helyet, ahol jól érezhetjük magunkat, és amely a nap bármely szakában nyitva áll: reggelire, ebédre, uzsonnára... Itt minden házi készítésű, a finom piskótától kezdve a házi banánhabtejszínhabbal tálalt (és apró ehető flitterekkel megszórt!) piskótán át a kártyákig, amelyeket Haiyi saját kezűleg fest.

Az étlap édes és sós ételek széles választékát kínálja, és az évszakoknak megfelelően változik: vannak különleges kávék, matcha és chai latték, taro, crème brulée és gesztenye, valamint szuperfriss smoothie-k... Ideje egy vigasztaló vagy frissítő szünetnek, nyáron vagy télen.

A sós ételek közül választhatja a ház specialitásait, amelyek különböző konyhákat ötvöznek: francia, kínai (Haiyi származási országa), koreai és japán. Például a japán onigirit olyan kínai mártással tálalja, amelynek titkát csak ő ismeri, az avokádós pirítósát egy csipetnyi yuzu citrommal fűszerezi (ahogy Kínában készítik), a zöld omlettjét zöldségekkel keveri... Az árak 10 és 15 euró között mozognak.

Az édes oldalon a hangsúly a kiváló kávékülönlegességeken van (a legjobb brazil kávéból készülnek), amelyeket Haiyi nagy gonddal válogat ki, majd lassú kávéként, forró vagy hideg italként készíti el őket, vagy a Le bon moment márkanév alatt árulja, amelyet nemrég jegyeztetett be. Az étlapon szerepel még jeges mochi, acai bowl és skyr bowl reggelire vagy kiegyensúlyozott szünetre, sütemények, torták, palacsinták és egyebek.

Végeredményben egy kicsit olyan, mintha otthon lennénk: a gyerekeknek nagyon tetszik a nekik szánt tér, gyerekkönyvekkel, amelyeket Haiyi rendszeresen vásárol a rue Mouffetard-i könyvesboltban, játékokkal, társasjátékokkal... A felnőtteket is szívesen látjuk, ha leülnek agyermekrészlegben, és egy könyvet lapozgatnak. Remek hely az otthoni munkához, a gyerekekkel való uzsonnázáshoz vagy a kollégákkal való ebédhez a Latin negyedben!