Comptoir de Madeleine nyílik Párizsban

Által My de Sortiraparis · Frissített 2023. február 14.-kor11:33
Madeleine-rajongók figyelem, a vadonatúj Comptoir de la Madeleine megnyitja kapuit Párizs 9. kerületében.

Az önök házában lévő Madeleine olyan, mint a Proust házában lévő Madeleine? Akkor itt az ideje, hogy felfedezze a Le Comptoir de la Madeleine-t, ezt az új ínyenccímet, amely a párizsi 9. kerületben, a rue Victor Massé 17. szám alatt kapott helyet. A Quentin Hua által létrehozott butik-műhelyben a gyermekkorunkba visszavezető utazótorta kapja a főszerepet.

Quentin madeleine-je egyszerre puha és ropogós a széle, igazi madeleine, ahogy mi szeretjük, és emlékeztet azokra, amelyeket a párizsi bisztrókban szoktunk kapni.

A pénzügyekben eltöltött évek után Quentin Hua 30 éves korában úgy döntött, hogy belevág egy másik, szívéhez közel álló kalandba: a madeleines készítésébe. Quentin már gyermekkora óta élvezi a madeleines ízét, amelyet Franciaország-szerte nagy számban kóstolt. Egy dél-franciaországi bisztróban tartott különleges kóstoló során szeretett bele a madeleine-be. Elhatározta, hogy megpróbálja megismételni ezt az érzést saját receptjének elkészítésével. Több mint 200 próbálkozás, inspiráció és személyes variáció után Quentin végül képes volt kidolgozni egy olyan receptet, amely a Proust-féle Madeleine igazi érzését adta.

Le Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portesLe Comptoir de la Madeleine ouvre ses portes

A Quentin Hua Comptoir de Madeleine egy butik-műhely, amelyet arra terveztek, hogy elcsábítsa a járókelőket az utcán. Az angolszász street food kioszkok által inspirált hely nyitott homlokzattal vonzza a figyelmünket, hogy nyálcsorgásra késztessen. Belépve megcsodálhatjuk a műhelyt, ahol minden helyben készül, és érezhetjük az egész nap sütött meleg kekszek finom illatát.

Tökéletes hely egy vigasztaló finomságnak útközben, vagy egy varázslatos iskola utáni uzsonnának. Ahogy azt elképzelheted, számos ízben kapható:

  • Vanília
  • Citrom
  • Csokoládé-praliné töltelék
  • Sós vajas karamell


A boltban ráadásként a pillanatnyi madeleine-t is kínálnak, amely az évszakok szerint változik. Matcha, pisztácia és 4-fűszeres csak néhány az új felfedezések közül az étlapon. Egy madeleine 1,90 €, egy 4 darabos doboz 7,20 €, egy 6 darabos 10,20 €, egy 8 darabos 18,20 €, egy 24 darabos 36 € és egy 35 darabos 49 € értékű doboz. A Comptoir de la Madeleine keddtől szombatig 11.30-tól 19.00 óráig tart nyitva.

Egy jó madeleine, barátaim?

Hasznos információ

Árak
La Madeleine : €1.9
Boites de 4 à 35 madeleines : €7.2 - €49

Ajánlott életkor
Mindenkinek

Hivatalos oldal
www.instagram.com

Hozzászólások