Sunday Roast, Nolinski elegáns és ínyenc villásreggeli kiszállítással

Azok az ínyencek és ínyencek, akiknek hiányozni fog a Nolinski konyhája ezekben a hosszú hónapokban, amikor a franciaországi szórakozóhelyek zárva tartanak, figyeljenek: terítsék meg legszebb asztalukat, vegyék elő a porcelántányérokat és a nevükkel hímzett szalvétát, és készüljenek fel a Nolinski új villásreggeli ajánlatának felfedezésére.

Az április 25-ig minden vasárnap elérhető, a legtisztább angolszász hagyományoknak megfelelő vasárnapi sültet házhoz szállítjuk, vagy közvetlenül az étteremből vihetjük el. A konyhát Philip Chronopoulos, a tehetséges görög séf vezeti, aki tavaly érkezett a Nolinskihez, és akit a haute gasztronómia esztétái természetesen a Restaurant du Palais Royalban szerzett Michelin-csillagjáról ismerhetnek.

• Olvassa el még
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 13. és 19. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Kevesebb mint 100 nap múlva Párizs összehozza a világot! Egy történelmi fejezet, amelyet együtt kell megírni

A Nolinski vasárnapi pecsenyéje, mint egy hangulatos vasárnapi családi ebéd, minimum 4 főre rendelhető - vagy két nagyon-nagyon nagy ínyencre, mert már most megmondjuk: ezen a villásreggelin bőven van mit enni!

Gyakorlatilag minden ételhez külön-külön érkeznek a hozzávalók: a szósz az egyik oldalon, a húsleves a másikon, a hús az egyik edényben, a zöldségek és a feltét a másikban. Ezután már csak annyi a dolgod, hogy a séf nagyon világos utasításait követve felmelegítsd őket, tetszés szerint a sütőben, serpenyőben vagy lábasban. Nem kell MOF-nak lenned, nyugodt lehetsz, az egész nagyon egyszerű.

Gyerünk, csorgassuk meg a nyáladat azzal, hogy eláruljuk a vasárnapi sült tartalmát, amit volt szerencsénk kipróbálni? Képzeljünk el előételként egy bársonyos sárgarépalevest, amely olyan finom, hogy elolvad a szánkban; sült tököt, amelyet citromos zöldsaláta kísér. Igazi csemege. Aztán képzelje el a tökéletesen átsütött, rózsaszínű marhasültet, amelyet egy kávéra emlékeztető fekete borsos mártásba mártogat, és ropogós rösti mellé fogyaszt el.

Végül, desszertnek pedig hadd meséljünk erről a hihetetlen citromos tortáról, amelynek habcsókja olyan könnyű, mint egy felhő.

Meggyőződött róla?