Vannak, akik rózsaszínben szeretnék látni az életet, de a matcha szerelmesei inkább zöldben látnák. A jó hír az, hogy találtunk egy helyet, ami megfelel az édesszájúaknak. Irány a rue Volta, a főváros harmadik kerületében, hogy felfedezd a Shodai Matcha tea- és cukrászdát, amely a zöld teát helyezi reflektorfénybe.
Eljutunk arra a pontra, amikor már szinte azt sem tudjuk, merre forduljunk. Sajtos sütemény, roulé, opera, crêpe, mochi... itt a Matcha egy tucat különböző süteményben kapható. Néha málnával, pekándióval vagy akár duránnal kombinálják egy mille-crêpe-ban, de mindig ez áll a figyelem középpontjában. Itt még a fagyoskodók is élvezhetik a matchafagylaltot.
Itt nem kevesebb, mint egy tucat matcha-alapú italt is megkóstolhat. A Matcha Latte és a buboréktea rajongói el lesznek ragadtatva. De más, meglepőbb receptek, amelyek néha sajtot, néha ragadós rizst is tartalmaznak, arra invitálnak, hogy az ínyenc szenvedélyed túlmutasson azon, amit máshol már megkóstoltál.
Különösen kedveljük a pekándiós mille-crêpes-t, egy olyan receptet, amely kellemes ropogást ad egy olyan desszertnek, amelyet egyébként kritizálnának a ropogás hiánya miatt. A matcha-kréptekercset tejszínhabbal és vörösbabbal szintén imádjuk.
Gyerünk, gyerünk! Indulunk futni a zöld paradicsomba!
Hely
Shodai Matcha
7 Rue Volta
75003 Paris 3
Hozzáférés
Arts et Métiers metró (3. és 11. vonal)
Hivatalos oldal
shodaiparis.fr
