Megfizethető és isteni tea a Bachaumontban

A Montorgeuil negyedben található Bachaumont étterem elindítja ízletes és megfizethető teaidejét. Elindulunk, hogy felfedezzük ezt az új párizsi snacket, amelyet Sophie Coulombel és Baptiste David alkottak.

Édes és sós teázásra vágyik, ami egyszerre jó és megfizethető? Irány a Bachaumont étterem a 2. kerületben. Foglaljon helyet az üvegtető alatt vagy az étkezőben, és élvezze a Baptiste David főszakács és Sophie Coulombel cukrászmester által megálmodott ínyenc pillanatokat.

A Bachaumontban két új recept áll rendelkezésre. Egyrészt a 19 eurós Goűter opciót, amelykizárólag édesminiatűröket kínál egy csinostáblán , a6 Bachaumont Tea Time finomsággal ,másrészt a teljes Tea Time Bachaumont opciót 29 euróért, amely tartalmazza a séf sós íz eket is.

Megjegyezzük, hogy ez a tea time péntektől szombatig, 15:00 és 17:00 óra között érhető el.

A tavaszi teaidő programja:

Kezdjük egy forró ital kiválasztásával. A matcha latte-t választjuk zabtejjel és a Chaï-t növényi tejjel. Megjegyezzük, hogy Jacob Lopoi barista remek latte artot készít a pultnál, ha úgy tetszik. Egy pohárpezsgő vagy a tehetséges mixológus, Hugo Simonetáltal kifejezetten erre a célra készített koktél isválasztható.

Egy sós tálalással kezdünk, amely majoránnás és citromsós olívás süteményt, valamint gyógynövényes avokádós, oxaliszos és zöldalmás tortát tartalmaz. Imádjuk a ropogós, puha süteményt és a friss, ropogós tortácskát. Imádjuk ezeket az eredeti javaslatokat.

Ezután átt érünka süteményekre egy kivi és shiso pavlovával, egy citromos és kávés religieuse-zal , valamintegy fagyasztott falat kumquattagetes (mexikói verbéna) és fagyasztott joghurt trou normand stílusban. Gyönyörű kombinációk, frissesség és lendület, van mit élvezni.

És befejezésül egypuha kása és hajdina praliné briós , keserű narancslekvárral és ribot tejkrémmel, amibemártogathatjuk a briósunkat, egy perui tejcsokoládé és piemonti mogyorós süti, valamint egy utolsó falatultra gourmetgalanga csokoládé .