A japán hatású Lilia’s Coffee kávézó Ivry-sur-Seine-ben

Párizs kapujában, Ivry-sur-Seine felől a Lilia's Coffee a hét minden napján várja a kicsi és nagy édesszájúakat: egy ínycsiklandó, meghitt hely, ahol tíz percre vagy akár az egész délutánra is megpihenhetünk.

A 2024 februárja óta nyitva tartó Lilia's Coffee Ivry-sur-Seine inkább lakóövezeti negyedében található: a hangulat nyugodt, mégis nagyon barátságos. Itt mindenkit szívesen látnak, négylábú barátainktól és a gyerekektől kezdve a távmunkázókig... Ez a hangulat különösen fontos volt a kávézó két alapítója, a Kim és Mika nevű, Ivryben élő francia-japán pár számára.

„Imádom a kávézók hangulatát és a különleges kávék kínálatát” – meséli Kim. „Szerettem volna, ha Japán is szerepet kap a kávézónk kialakításában, hiszen a feleségem, Mika, japán.” Ezért számos japán helyet kipróbáltak, hogy olyan kínálatot állítsanak össze, amely őket tükrözi: különleges kávékat, igazán kényeztető lattékat és japán süteményeket (de nem csak ezeket, hiszen a kávézókban megszokott, „klasszikusabb” finomságok is kaphatók). Lilia a nyolcéves lányuk, akiről természetes módon a szülei által vezetett kávézó a nevét kapta.

Így aztán jóízűen falatozhatunk az onigiriből, ezekből a töltött rizsgombócokból, amelyek majonézes tonhallal, sós szilvával (umeboshi) vagy karrage csirkével készülnek... Mika naponta készíti őket. Vagy megkóstolhatjuk a tamago sandót, ezt a Japánban nagyon népszerű háromszög alakú szendvicset; különösen a mimózatojásos változatot, amelyet Mika édesanyjának szendvicsei ihlettek. Mika édesanyja szintén japán, és az unokájának készíti őket.

Az édességek között találunk kifejezetten japán különlegességek ihlette finomságokat, például matchás tekercset, de a L'Enclos de Ninon, az 5. kerületben működő cukrászda számos más, teljes egészében házilag készített édességét is. Ezek közül ne hagyják ki a finom répatortát, a sajttortát, a madeleine-t és a matchás-fehér csokoládés, illetve étcsokoládés és fleur de selles kekszeket… Az italok közül a matcha latte a kávézó sztárja, de számos más latte is kapható (karamellás, vaníliás, chai, fekete szezámos…). Teákból is széles a választék, köztük több japán fajtával.

Mindez minimalista hangulatban, a vendégek rendelkezésére álló könyvekkel és játékokkal, egyfajta közösségi könyvtár formájában. A hely tökéletes tanuláshoz vagy távmunkához, mindennap nyitva tart, szombat kivételével (szombaton nincs lehetőség számítógépet használni). A gyerekeket is szívesen látják a kávézóban, a legkisebbeknek etetőszéket is tudnak biztosítani. A kutyákat szintén örömmel fogadják, a csapat pedig különösen kutyabarát.

A helyszínen egy kis üzletet is találunk, ahol kézműves kerámiákat, gyertyákat, japán teát és más termékeket kínálnak. Minden hónapban fazekasfoglalkozást tartanak, amelyen bárki részt vehet, még a gyerekek is, már 5 éves kortól. Megformázhatják a választott tárgyat, majd néhány héttel később, kiégetve és lakkozva vehetik át. Az étlapon egy onigiri 3 euróba, egy tamago sando 4–4,50 euróba, egy sütemény 2,20–5 euróba, egy ital pedig 2,20–6 euróba kerül.

Fedezze fel Ivry-sur-Seine környékén ezt a hangulatos, ínycsiklandó helyet!

Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.