Panduan restoran tua

Drouant: restoran Paris yang legendaris milik Akademi Goncourt di dekat Opéra

Lembaga bersejarah yang didirikan pada 1880 di arrondissement ke-2 Paris, restoran Drouant melanjutkan tradisi masakan borjuis Prancis kelas atas di bawah arahan chef Romain Van Thienen. Kuil Prix Goncourt, restoran ini buka setiap hari.

Le Mistral, bistro bersejarah di jalan Pyrénées yang menggabungkan tradisi lama dengan sentuhan baru

Di puncak jalan des Pyrénées, Le Mistral tetap bertahan selama dekade tanpa kehilangan identitasnya. Menggabungkan warisan Bougnat dengan sentuhan modern, bistrot Paris ini terus merayakan suasana hangat dan akrab, didukung oleh masakan Prancis yang otentik dan daftar anggur yang selalu segar.

Le Grand Colbert, brasserie legendaris Paris yang terdaftar sebagai monumen bersejarah

Hanya sepelemparan batu dari taman-taman megah Palais-Royal, Grand Colbert adalah restoran Paris yang terkenal di kalangan turis dan penduduk setempat. Terdaftar sebagai monumen bersejarah, brasserie ini membawa kita kembali ke Paris di masa lampau dan memanjakan kita dengan menu yang mengedepankan keahlian memasak Prancis. Perwujudan gourmet yang membuat ibu kota ini begitu memesona!

Kafe de la Paix: restoran bersejarah nan memukau di pusat Paris yang menghadap ke Opéra Garnier

Diakui sebagai Cagar Budaya dan resmi dibuka pada tahun 1862, Café de la Paix merupakan salah satu ikon gastronomi paling terkenal di Paris. Terletak di depan Gedung Opera Garnier di arrondissement ke-9, tempat ini menawarkan menu makan siang yang lebih terjangkau, brunch setiap hari Minggu, serta menu eksklusif karya Laurent André.

A La Renaissance, sebuah bistrot Prancis yang penuh pesona dan mempertahankan suasana tradisionalnya, menawarkan menu makan siang dengan harga sangat terjangkau.

Rue de la Roquette, À La Renaissance menghidupkan kembali nuansa autentik bistrot Parisian. Interior bergaya klasik, prasmanan pembuka, anggur alami, dan masakan khas Prancis... Tempat ini benar-benar favorit di kalangan warga!

Aux Lyonnais, bouchon lyonnais milik Alain Ducasse di Paris, yang diambil alih dengan cemerlang oleh Dumant bersaudara

Bistro Aux Lyonnais telah menjadi canaille sejak awal berdirinya, dan akan tetap seperti itu. Setelah hampir 25 tahun di bawah arahan Alain Ducasse, bouchon Lyonnais sejati di jantung kota Paris ini berpindah tangan. Sementara koki berbintang banyak ini tetap mengawasi restoran kesayangannya, kini kakak beradik Dumant yang tak terbendung telah mengambil alih kendali dengan brio.

Le Bon Bock, sebuah institusi Montmartre yang menggabungkan dekorasi periode dan masakan Prancis

Le Bon Bock menikmati kehidupan baru di bawah dorongan Benjamin Moréel dan Christophe Préchez. Institusi di Butte Montmartre ini bertujuan untuk (kembali) menarik pelanggan, baik turis maupun penduduk setempat, dengan hidangan tradisional Prancis, dekorasi kuno yang lezat, dan bar piano yang tersembunyi di ruang belakang.

L'écu de France, restoran adiboga dengan suasana bersejarah di tepi Sungai Marne (94)

L'Écu de France adalah restoran Prancis adiboga yang terletak di jantung bekas penginapan yang berdiri sejak tahun 1717 di tepi Sungai Marne. Alamat yang bagus di Val-de-Marne yang patut dikunjungi!

Le Mouton Blanc diambil alih oleh Dumant bersaudara, masakan borjuis bergaya Normandia

Auberge du Mouton Blanc yang bersejarah menikmati kehidupan baru di arondisemen ke-16, di bawah naungan Dumant bersaudara dan pemilik restoran Tristan Lefebvre. Mereka menawarkan hidangan borjuis dengan sentuhan Normandia.

Benoit Paris, bistro berbintang Michelin milik Alain Ducasse di Les Halles

Sebagai tengara bagi para bon vivant sejak tahun 1912 di arondisemen pertama, restoran Benoit Paris yang berbintang Michelin milik Alain Ducasse merupakan pengingat yang menyenangkan akan Paris di masa lalu.

Auberge Nicolas Flamel di Paris: Gastronomi dan sejarah di jantung tempat legendaris

Bertempat di salah satu rumah tertua di Paris, jika bukan yang tertua, dibangun pada tahun 1407 oleh Nicolas Flamel, seorang alkemis dan dermawan terkenal, L'Auberge Nicolas Flamel memadukan warisan budaya dan masakan mewah. Di bawah arahan chef berbintang Michelin, Alan Geaam, dan kini berada di dapur bersama chef Émile de France, tempat bersejarah ini menawarkan pengalaman gastronomi yang memadukan tradisi dan modernitas.

Le Procope: menemukan kembali kafe tertua di Paris

Tahukah Anda Procope, Kafe tertua di Paris? Tidak diragukan lagi, ini adalah salah satu restoran terbaik di ibu kota, dan terdaftar sebagai Monumen Bersejarah. Kami akan mengajak Anda untuk menelusuri sejarahnya, menunya, dan hal-hal baru yang ditawarkannya.

Les Deux Magots: kafe legendaris di Saint-Germain des Près, Paris

Di Les Deux Magots, Anda akan menemukan tempat yang sarat dengan sejarah dan tempat yang ideal untuk menikmati hidangan di teras. Kafe legendaris ini telah menyambut para pencinta kuliner dan seni sejak tahun 1885.

La Maison de la Truffe, restoran Prancis untuk para pencinta truffle di Paris

La Maison de la Truffe adalah toko dan restoran di Paris di mana truffle adalah raja. Kuil bersejarah dari jamur terkenal ini menawarkan produk berbahan dasar truffle terbaik. Kami akan mengajak Anda berkeliling ke interior restoran yang mewah dan didekorasi dengan apik.

Beefbar Paris, restoran bersejarah dengan dekorasi art nouveau yang luar biasa

Temukan Beefbar Paris, restoran bersejarah di jantung arondisemen ke-8, yang menawarkan pengalaman kuliner unik dalam suasana Art Nouveau yang memukau.

La Tour d'Argent, institusi di Paris yang mendapat perubahan

Sebagai institusi Paris yang sesungguhnya, Tour d'Argent meluncurkan tampilan baru yang lebih kontemporer, dengan pembuatan bar baru dan pembukaan atapnya.

Au Pied de Cochon, hidangan adiboga di Les Halles siang dan malam

Siang atau malam, brasserie Au Pied de Cochon memanjakan warga Paris dan turis dengan hidangan tradisional Prancis yang berlimpah. Alamat legendaris yang harus dicoba setidaknya sekali seumur hidup.

Florence Kahn, institusi Yahudi yang menakjubkan di Marais yang tidak menua satu hari pun

Sebuah pilar sejati budaya Ashkenazi dan institusi Yahudi otentik di Marais, Florence Kahn belum menua sejak 1988 dan masih menawarkan kenikmatan yang tak tertandingi.

L'Auberge Pyrénées Cévennes, restoran bistrot Paris yang otentik dan penuh cita rasa

L'Auberge Pyrénnées Cévennes adalah bistro tua di arondisemen ke-11 Paris yang telah memanjakan para pengunjung dengan hidangan tradisionalnya selama lebih dari 100 tahun. Diambil alih oleh Pierre Négrevergne dua tahun lalu, institusi ini terus memuaskan para pencinta masakan Prancis yang lezat dan berlimpah. Penggemar pâté en croûte, blanquette, dan cassoulet? Ini alamat Anda!

La Grande Cascade, restoran adiboga berbintang Michelin yang megah di Bois de Boulogne

Bagaimana jika menemukan kembali La Grande Cascade? Restoran gastronomi berbintang Michelin selama 55 tahun ini tidak pernah berhenti memanjakan kami dalam suasana yang luar biasa, yang terletak di tepi Bois de Boulogne di arondisemen ke-16 Paris. Restoran ini terus memperbarui berbagai hidangan lezatnya, yang membuat kami sangat senang.