Croissant, simbol kuliner Prancis yang sangat lezat, sedang naik daun. Selama beberapa tahun ini, croissant telah diciptakan kembali berkat kreativitas para pembuat roti yang terkadang meluap-luap. Namun bagi banyak orang, croissant mentega tetap menjadi tolok ukurnya; kue khas Wina yang disukai banyak orang untuk dinikmati tanpa harus menunggu lama saat sarapan. Faktanya, croissant adalah kue Wina yang paling banyak dimakan di Prancis!
Namun, toko roti Paris mana yang menawarkan croissant mentega terbaik? Jawabannya diberikan oleh serikat tukang roti Paris Raya, yang meluncurkan peringkat 2025 untuk kompetisi croissant mentega Charentes-Poitou PDO terbaik bagi para tukang roti di Paris Raya pada hari Selasa 6 Mei pukul 12 siang selama Fête du Pain.
Sekali lagi tahun ini, sejumlah besar croissant diproduksi oleh para pembuat roti dari empat departemen di Paris Raya (75, 92, 93 dan 94). Croissant-croissant tersebut kemudian dicicipi dan dinilai pada tanggal 10 April. Sejumlah kriteria dipertimbangkan untuk menentukan pemenang, termasuk rasa, tentu saja, tetapi juga kerenyahan, aroma dan warna.
Jadi, drum roll... Croissant au beurre 2025 terbaik di Paris Raya dapat ditemukan di wilayah Hauts-de-Seine, di toko roti Des racines et du pain di Clamart. Basile Fourmont memenangkan hadiah pertama dalam kompetisi ini, dengan croissant melengkung yang berhasil memukau para juri! Tukang roti ini juga memenangkan hadiah pertama untuk baguette Prancis tradisional terbaik di wilayah Paris Raya pada 4 Mei lalu.
Di tempat kedua adalah Mickaël Reydellet dari toko roti La Parisienne di arondisemen ke-10 Paris. Terakhir, toko roti Mille et Un di arondisemen ke-6 menempati posisi ke-3, berkat Yongsang Seo.
5 toko roti Paris lainnya masuk dalam daftar 10 besar croissant mentega Charentes-Poitou PDO terbaik di Paris Raya 2025. Mari kita cari tahu!
Selamat kepada pemenang dan semua peserta!
Baguette terbaik di Paris 2025: Mickaël Reydellet dinobatkan sebagai raja baguette di Paris!
Baguette terbaik di Paris pada tahun 2025 berasal dari Mickaël Reydellet, pengrajin di toko roti La Parisienne (arondisemen ke-10), pemenang Grand Prix de la baguette yang bergengsi yang dianugerahkan pada tanggal 27 Maret oleh Pemerintah Kota Paris. [Baca selengkapnya]
Situs resmi
boulangersdugrandparis.com
Baguette terbaik di Paris 2025: Mickaël Reydellet dinobatkan sebagai raja baguette di Paris!
