Setelah musim kue tartal, kini giliran galettes des Rois yang tak kalah menggoda dan penuh cita rasa. Seperti biasa, di bulan Januari 2026, mereka berlomba menarik perhatian kita. Mulai dari galette klasik berisi frangipane yang khas sampai galette yang lebih inovatif, bahkan ada yang memanfaatkan cokelat... Setiap tahun, para pembuat kue pâtissier berusaha keras memanjakan dan mengejutkan lidah para pencinta manis.
Lalu, bagaimana cara memilih GALLETE yang mampu memikat hati banyak orang? Setiap tahun, kompetisi untuk menentukan galette terbaik dengan isian almond berlangsung di wilayah Île-de-France. Pada momen perayaan galette des Rois, kami mengajak Anda untuk mengintip hasil kontes yang diselenggarakan oleh Kamar Dagang dan Kerajinan Wilayah Essonne. Setiap akhir tahun, juri berkumpul untuk menilai dan menobatkan galette almond terbaik di daerah ini.
Setelah mencicipi dan membandingkan berbagai macam galette, juri mengumumkan pemenangnya pada tanggal 24 November, dengan memberikan penghargaan kepada sebuah toko roti yang berlokasi di Athis-Mons. Bagi para pecinta kuliner, Anda harus mengunjungi toko roti dan kue "Les Petits Gourmands" pada tahun 2026 untuk menikmati galette almond terbaik di Essonne!Stéphane Guichardmemenangkan kompetisi dalam kategori " Chefs d’entreprise " berkat galette-nya yang renyah dan lezat. Dia diikuti oleh Jérémy Leygue dari toko roti dan kue "Pain Sucré" di Saint-Germain-lès-Corbeil, laluLéonardo Degroux dari toko roti dan kue "La Gourmandise" di Wissous.
Dalam kategori "Karyawan", Imed Bouabididari toko roti dan kue "L’Artisan" di Viry-Châtillon naik ke podium pertama. Terakhir, dalam kategori " Magang ", Tristan Bideau dari toko roti dan kue "Les Petits Gourmands" di Athis-Mons meraih juara pertama.
Selamat kepada para pemenang dan semua peserta!
Situs resmi
www.cma-essonne.fr
