Setelah pembukaan gerai Christophe Michalak dan Christophe Adam, kami hanya mengharapkan satu hal: penciptaan ruang teh restoran oleh Pierre Hermé, sang Picasso-nya toko kue, yang terpilih sebagai Patissier Terbaik di Dunia, dan sekarang kami memilikinya, dengan toko berkonsep 86Champs, sebuah toko yang didesain bersama l'Occitane en Provence untuk memberikan para pencinta Ispahan, Mogador, dan Plénitude sebuah pengalaman yang baru.
Tapi mengapa proyek dengan l'Occitane? Jelas sekali setelah Anda mengetahuinya. Pierre Hermé dan l'Occitane menggunakan aroma dan wewangian yang sama dalam rangkaian produk mereka, berteman dan telah bekerja sama untuk membuka toko berkonsep pusat di Champs-Elysees. Mawar, almond, verbena, immortelle, shea - Anda akan dapat menyentuh, mencium, mencicipi, dan meminum bahan-bahan yang sangat disukai oleh kedua rumah mode ini!
Di 86 avenue des Champs-Elysées, kepala koki pastry memamerkan karya seni terbaiknya, berkat bakat Yann Evano, orang kedua di Royal Monceau, yang menawarkan kue-kue di atas piring dengan tekstur, suhu, dan rasa yang memukau, untuk melengkapi rangkaian kue-kue yang dapat dibawa pulang.
Koki pastry menjanjikan makanan penutup eksklusif, hidangan lezat,'kue minum', untuk dinikmati dengan sedotan atau sendok (anehnya mengingatkan pada Kosmik Michalak, tetapi lebih baik) dan minuman Pierre Hermé yang tidak ditemukan di toko-toko kue, untuk dinikmati di meja perjamuan atau di meja.
Untuk sarapan, Pierre Hermé menawarkan kue-kue klasiknya, croissant Ispahan (€ 2,4), kougloff (€ 4,20), granola, fromage blanc, dan buah segar dengan harga € 16, ditemani teh, kopi lezat (cobalah Cascaccino - cappuccino dengan Cascara, Chocolat Chaud (dengan markisa untuk pecinta Mogador!) dengan harga € 12 .
Untuk sarapan ala raja, formula 86Champs meliputi jus buah segar, minuman panas, mini viennoiseries, baguette dan pelengkapnya (mentega, selai Ispahan dan Satine, olesan Infiniment Praliné Noisette), dan telur yang dimasak sesuai pesanan, dengan harga €38!
Untuk sore yang santai, ruang teh menawarkan berbagai hidangan penutup di atas piring: millefeuille yang dibuat sesuai pesanan (mawar-raspberry-leci, vanila, cokelat-buah markisa-cokelat-yuzu), makanan penutup khas, makanan penutup untuk diminum yang terbuat dari es krim dan biskuit (€15), dan €50 untuk tête à tête dengan 2 minuman panas, 2 kue kering, 2 makaroni, dan 2 madeleine.
Jika ini adalah alamat impian Anda, Anda harus tahu bahwa Pierre Hermé meluncurkan menu gurih! Ya, gurih - dengan hidangan brasserie yang telah diperbarui, termasuk unggas panggang Bresse seharga €32, spageti dengan bottarga seharga €25, croque-monsieur dengan keju comté seharga €24, dan potimarron panggang, hazelnut Piedmont, dan daging asap renyah, serta telur dadar dalam berbagai bentuk untuk makan siang. Mulai pukul 18.00, koktail akan tersedia untuk menyemarakkan waktu setelah bekerja!
Tempat
86 Champs - Pierre Hermé x l'Occitane en Provence
86 Av. des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Informasi lebih lanjut
Jam buka: 7.30-11.30 setiap hari, tutup pukul 9.30 pada hari Jumat dan Sabtu
