Makan siang sehat di alamat baru Foucade di arondisemen ke-3

Jika Anda penggemar kudapan manis dan hidangan sehat, Anda akan menemukan semua yang Anda sukai dan masih banyak lagi di brunch yang baru saja diluncurkan Foucade di alamat barunya di Marais .

Selama beberapa tahun ini, Foucade telah menetapkan tantangan untuk menawarkan kue-kue yang dibuat dari bahan-bahan yang tidak dimurnikan, kaya nutrisi, gula alami, tepung kuno bebas gluten, lebih sedikit alergen, tanpa gelatin hewani, tanpa bahan tambahan buatan, serta produk musiman, segar, dan diproses secara minimal .

Jadi wajar saja jika brunch yang ditawarkan Foucade setiap Sabtu dan Minggu pagi di alamat baru di rue de Bretagne ini sangat sehat , sekaligus sangat lezat.

Adadua formula yang dapat dipilih: formula 100% sehat (€28), dan formula yang sedikit lebih gourmet (€32), lengkap dengan kue-kue yang dibuat di Foucade.

Para pencinta kuliner dipersilakan untuk memilih minuman panas (teh, kopi, latte dengan susu nabati) dan jus buah segar. Apakah Anda lebih suka jus jeruk/wortel/jahe multi-vitamin atau jus apel/kangkung/mint detoksifikasi hijau?

Lalu ada keranjang kejutan, yang terdiri dari mikado cokelat/kelapa, kue sereal hazelnut/kacang almond/mil, kue madeleine dan kue kakao/kacang mentah. Atau Anda lebih suka granola buatan sendiri dengan fromage blanc dan buah segar?

Terlebih lagi, di Foucade Anda bisa memilih di antara tiga granola yang berbeda: granola klasik, granola kakao mentah, atau granola kelapa/pisang. Kami pribadi memilih yang terakhir, dan rasanya sangat lezat.

• Baca juga
• Jelajah tawaran menarik minggu ini di Paris dan seluruh Île-de-France, dari 26 Januari hingga 1 Februari 2026.

Kemudian dilanjutkan dengan hidangan gurih: quiche, roti panggang alpukat di atas keju sayur (berbahan dasar kedelai) dan pancake gurih yang luar biasa dengan butternut squash, lada kuning dan tumis cukini, yang diberi sirup agave untuk sentuhan manis dan gurih yang menarik.

Hidangan gurih termasuk salad quinoa/wortel/mentimun/kacang merah/lada kuning yang menyegarkan.

Akhirnya, saat yang ditunggu-tunggu oleh para pecinta kuliner yang telah memilih formula brunch paling lengkap tiba: pilihan kue-kue yang dibuat oleh koki pastry Saori Odoi dan pendiri merek Marjorie Fourcade, dalam etalase yang cantik. Kubis apel/praline, Silky coconut/pir, Operetta mint, Kabocha roll, Fruity black fruit... Kami mengincar semuanya!

Kami jatuh cinta pada tartlet buah ara yang luar biasa (kolak ara dan rosemary, puding sayuran rosemary, buah ara panggang) dan dua kue kering berukuran sedang: operet mint dan buah hitam. Sempurna untuk mengakhiri makan siang dengan rasa yang manis.

Brunch Foucade diperuntukkan bagi mereka yang suka merawat tubuh mereka, tetapi kami juga merekomendasikannya kepada mereka yang masih belum memahami bahwa brunch vegetarian yang sehat sama sekali bukan pertanda kebosanan. Justru sebaliknya!