Brunch eksotis di Shandika, restoran Sri Lanka di Paris

Dalam keluarga brunch eksotis, saya merekomendasikan Shandika. Restoran Sri Lanka di arondisemen ke-2 Paris ini mengundang Anda dalam perjalanan kuliner dan memanjakan para pecinta kuliner dengan Kothu Idiyappam , yang telah dianugerahi penghargaan olehAcadémie Nationale de Cuisine.

Dan bagi para pecinta kuliner di hari Sabtu, ada kabar baik: restoran ini memiliki menu tiga bagian yang akan menggoda selera Anda dan memperkenalkan Anda pada kelezatan masakan Sri Lanka.

Apakah Anda lebih suka teh atau kopi? Untuk memulai makan siang tiga hidangan ini, Anda dapat memilih antara teh Ceylon dengan kapulaga (yang kami rekomendasikan!) atau kopi. Kemudian perjalanan dimulai. Jika Anda menyukai Lassi, minuman berbahan dasar yoghurt yang lezat, Anda dapat memilih Mango Lassi. Dan inilah kejutan yang menyenangkan: minuman ini tidak terlalu manis dan sangat mudah diminum.

Sebagai alternatif, Anda dapat menikmati Rose Sarbath, minuman yang sangat beraroma bunga, seperti yang Anda harapkan, tetapi juga sangat menyegarkan. Minuman ini ditemani dengan Surru Appam, panekuk khas Sri Lanka yang terbuat dari kelapa dan sirup Kittul, sejenis palem Asia yang rasanya mirip dengan tebu. Rasa karamelnya yang ringan membangkitkan selera dan parutan kelapa menambahkan sentuhan sedikit renyah. Hasilnya adalah sebuah perkenalan yang menyenangkan dan penuh dengan rasa manis.

Fase kedua dari brunch ini menampilkan berbagai hidangan spesial yang gurih. Hidangan ini termasuk samoussas Shandika yang lezat, dengan pastry yang lembut dan renyah (ya, benar!), yang merupakan suguhan bagi mereka yang menyukai makanan manis. Ada juga irisan daging tuna dan pangsit berlapis tepung roti yang menggugah selera.

• Baca juga
• Tips Hemat dan Menarik Minggu Ini di Paris dan Île-de-France, 2-8 Februari 2026

Selain berbagai macam hidangan eksotis ini, Anda juga memiliki kesempatan untuk mencicipi hidangan pilihan Anda dari empat hidangan yang menanti Anda saat Anda memasuki restoran. Hidangan spesial yang ditawarkan berubah setiap hari Sabtu, memberikan Anda lebih banyak alasan untuk mencoba brunch ini lagi dan lagi, untuk menemukan aspek yang berbeda dari keahlian memasak Sri Lanka dengan setiap pencicipan.

Pada hari pengujian kami, kami jatuh hati pada Chicken Devilled, perpaduan harmonis antara rasa manis dan gurih dengan daging unggas dan paprika yang dikaramelisasi, dibumbui dengan sedikit rasa pedas. Kami juga tergoda dengan hidangan vegetarian: Channa Masala, campuran buncis dalam santan, kari Ceylon dan bayam, memberikan perpaduan rasa yang menyenangkan dan sedikit manis yang tidak membebani lidah!

Tetapi jika rasanya kurang kuat untuk selera Anda, jangan khawatir: hidangan ini disajikan dengan jeruk nipis yang diawetkan, yang menambahkan rasa tajam yang pasti akan menyenangkan! Dan untuk menemani semua hidangan ini, hidangan ini ditemani dengan Garam masala, dhal dari kacang koral dan santan, dan nasi basmati yang dibumbui dengan kapulaga: Hati-hati, hidangan ini sangat mengenyangkan!

Namun, kami sangat menyarankan Anda untuk menyisakan sedikit ruang untuk trio hidangan penutup yang melengkapi makan siang eksotis ini. Pada menu: Badusha, gorengan kapulaga, akan memanjakan lidah para pecinta makanan manis. Pecinta rempah-rempah akan menyukai Kesari, kue semolina berbentuk bola yang akan meleleh di mulut Anda. Salad buah eksotis yang ditaburi dengan coulis mangga mengundang kita untuk menghabiskan hidangan ini seperti saat kita memulainya: dengan rasa manis dan buah.

Cukup untuk membuat Anda ingin bepergian!