This page is not available in your language, please, choose yours

Shandika, un nouveau restaurant Sri-Lankais à Paris

Publié le 20 novembre 2017 Par Rizhlaine F.
Shandika, le resto street food Sri Lankais

Infos pratiques


6 Rue Léopold Bellan
75002 Paris 2

Métro Sentier (ligne 3)

10 euros (Plat)
12 euros (Entrée + plat + accompagnement)
2 euros (Entrée)
2,50 euros (Dessert)

Shandika c'est cette nouvelle adresse qui fera voyager vos papilles. Ce restaurant sri-lankais en mode street-food vient tout juste d'ouvrir ses portes à Paris dans le quartier de Montorgueil et semble bien décider à vous faire découvrir une cuisine encore méconnue.

Avis aux curieux constamment à la recherche de nouveautés, aux globes trotters culinaires qui veulent goûter de chaque pays ou tout simplement aux gourmands qui sont toujours à l'affût de bonnes adresses, on vous donne rendez-vous dans le quartier de Montorgueil dans lequel un restaurant ou plutôt une cantine aux allures d'ailleurs vient d'ouvrir ses portes. En y pénétrant, vous vous apprêter à découvrir une cuisine encore méconnue à Paris, la cuisine sri-Lankaise. Son nom ? Shandika.

Shandika, le resto street food Sri Lankais

À l'origine, ils étaient traiteurs. D'ailleurs, ils le sont toujours. Désormais, c'est aussi un restaurant, en plein coeur de Paris. Bien décidé à vous donner un avant-goût de ce que le Sri-Lanka a à vous offrir Shandika propose des plats cuisinés maisons à déguster sur place ou à emporter. Au menu on découvre donc une cuisine en mode street-food et typique du pays. 

Shandika, le resto street food Sri Lankais

En entrée on peut donc savourer des samboussas savoureux dont la pâte, faite maison, est à la fois croustillante et moelleuse puisque frite avec de la panure. Pour la farce, on a l'embarras du choix : boeuf et petits pois, thon, épinard et fromage, ou 100% fromage, ces friands vous ouvrent l'appétit et on attend le plat avec impatience. 

Shandika, le resto street food Sri Lankais
Et ça tombe bien puisque ici on peut goûter à un des plats les plus emblématiques de la cuisine Sri Lankaise : le Kothu Idiyappam au poulet. Il s'agit de nouilles très fines à base de farine de riz complet qui sont, une fois n'est pas coutume, faites maisons et cuites vapeur. Le tout est servit avec des légumes et du poulet curry. Très équilibré au niveau des épices, ce plat convient très bien aux palais les plus sensibles. Pour ce plat, Shandika a reçu un prix de l'Académie Nationale de Cuisine, et quand on y goute, on comprend tout de suite pourquoi. 

Shandika, le resto street food Sri Lankais

Si vous avec envie d'un peu plus de piquant dans l'assiette alors c'est le Chicken Devilled qui saura remporter les faveurs de vos papilles. Plus épicé, ce plat présente un mélange sucré-salé qui se marie parfaitement avec le riz basmati parfumé qui est servi avec. Un plat généreux et riche en saveurs qui est plus que bienvenue avec la baisse des températures. 

Shandika, le resto street food Sri Lankais
Et pour finir cette dégustation sur une note sucrée on se laisse tenter par le dessert du jour qui peut par exemple cacher une salade de fruits exotiques avec de la pomme, du jacquier et du coulis de mangue.

Shandika, le resto street food Sri Lankais

Mais attention, Shandika est une affaire à suivre de très près puisque ce resto a l'intention de proposer un brunch exotique aux accents Sri-Lankais. La suite au prochain épisode donc !

Informations Pratiques
Shandika
Ouvert du lundi au vendredi,
De 11h30 à 15h, puis de 18h30 à 22h30
Le samedi en service continu,
De 11h30 à 22h30
Fermé le dimanche
6 rue Léopold Bellan, 75002 Paris 

 

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement