Rôtisserie Gallopin, berdekatan dengan Brasserie yang terkenal, yang membuka pintunya pada bulan Juni dan telah kami ceritakan sebelumnya, meluncurkan brunch hari Minggu yang baru. Mari kita pergi ke Place de la Bourse untuk menemukan restoran yang luar biasa ini dalam suasana yang menawan.
Jika Anda belum mengetahui restoran ini, Anda akan terpesona dengan suasana restoran ini. Di pintu masuk, rotisserie yang megah menyambut Anda di seberang konter tempat para juru masak bekerja. Panjangnya restoran ini memperlihatkan sejumlah area yang berbeda: meja-meja tinggi di aula pintu masuk, jamuan makan di ruang makan utama, teras besar yang tertutup dan berpemanas, serta ruang makan belakang beratap kaca, semuanya berpadu menciptakan suasana yang apik, modern, dan bersahabat. Kami menyukai perpaduan antara lantai tradisional, industri dan keramik.
Setelah Anda duduk di tempat duduk Anda, saatnya untuk makan siang. Mulailah dengan minuman panas sepuasnya dan jus buah organik segar, ditemani roti panggang dan kue-kue segar.
Kemudian dilanjutkan dengan prasmanan dingin, yang mencakup semua hidangan pembuka dalam menu: telur sempurna dengan mayones, pate ayam buatan sendiri dan rillettes, salmon gravlax, salad miju-miju, salad tomat dan mozzarella, houmous buatan sendiri dengan kacang putih, dan keju lainnya. Benar-benar suguhan yang luar biasa!
Bagian yang paling menarik dari brunch ini, tentu saja, adalah rotisserie. Setelah Anda menyantap makanan pembuka, pergilah ke bagian pemanggang untuk memilih antara 2 potong daging yang dipanggang di atas ludah. Pada hari ini, kami memiliki pilihan antara ayam kampung (unggas yang tumbuh lambat dan dipelihara di udara terbuka) dan perut babi panggang (cochon noir de Bigorre), ditemani dengan jus dan sayuran tumis atau pommes grenaille.
Kami menyukai tekstur daging babi yang meleleh di mulut dan tekstur daging unggas yang padat, jus yang sempurna, dan sayuran musiman.
Kami akhiri dengan pilihan makanan penutup gourmet yang sederhana. Pulau terapung, clafoutis persik, buah ara panggang, mousse cokelat, pannas cotta buah merah, dan krim karamel hanyalah beberapa pilihan yang ditawarkan.
Singkatnya, ini adalah makan siang gourmet yang indah dan berkualitas yang menyenangkan bagi orang dewasa dan anak-anak.
Tanggal dan jadwal
Dari 27 Oktober 2019
Harga
enfants - 10 ans : €19
adultes : €39
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
gallopin.com
Reservasi
module.lafourchette.com
01 53 40 84 10
Informasi lebih lanjut
Setiap hari Minggu dari pukul 11.30 hingga 15.30.
