Untuk makanan cepat saji di arondisemen ke-9, Anda bisa memilih antara burger, keripik, dan pasta... Tidak semuanya enak, dan berdampak buruk bagi kesehatan kita. Jadi mengapa tidak memilih makanan yang sehat dan seimbang? PH7 Equilibre adalah restoran yang menawarkan berbagai hidangan yang dibuat dengan produk segar, bebas pestisida, dan rendah asam. Adalah salah jika kita tidak mendapatkannya. Saatnya membuat resolusi yang baik, atau melanjutkan resolusi Anda dengan makan di luar untuk sebuah perubahan.
Apa itukeseimbangan asam-basa, Anda mungkin bertanya? Sederhananya, Anda perlu tahu bahwa saat ini pola makan kita terlalu asam, terutama karena konsumsi sereal, produk susu, dan daging yang berlebihan, sehingga mengurangi konsumsi buah, sayuran, dan umbi-umbian lain yang mengatur keasaman tubuh. Beberapa penelitian cenderung membuktikan bahwa pola makan modern kita yang terlalu asam dapat mendorong timbulnya osteoporosis dan diabetes.
Singkatnya, semua ini menunjukkan bahwa memilih kantin yang tepat untuk makan siang juga bisa berarti kesehatan yang baik. Dan jika Anda dapat merasa nyaman setelah makan siang dan terhindar dari rasa lelah yang sering Anda rasakan satu atau dua jam setelah makan, kami ingin mendengarnya.
Mengenai dekorasinya, kami menyukai kesegaran tempat ini: penuh warna, alami dan ramah. Rasanya seperti di rumah sendiri.
Menunya pendek, tetapi Anda dapat yakin bahwa produknya segar dan dibuat di tempat. Mulailah dengan menikmati jus buah dan sayuran segar yang dibuat sesuai pesanan. Resep aslinya berubah setiap hari sesuai dengan apa yang ada di pasaran dan apa yang sedang musim.
Untuk hidangan utama, pilihlah L'essentielle dan L'alcalinisante. Yang pertama adalah sepiring yang menawarkan 7 rasa dan yang kedua, lebih gourmet, selusin. Dingin? Restoran ini juga menawarkan sup hari ini, makanan sehat yang penuh vitamin.
Hidangan yang ditawarkan penuh cita rasa, dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang mengingatkan kita pada India. Pada hari kami berkunjung, kami disuguhi wortel dengan jintan, parutan bit, kol merah, hummus dan daun bawang yang dilelehkan, di antaranya. Hidangan ini memadukan antara panas dan dingin, dengan nasi panas, lentil dan quinoa yang bergabung dengan sayuran mentah. Kontras tekstur dan rasa yang indah, dan salah satu hidangan yang paling lengkap, membuat Anda lebih dari puas.
Untuk mengakhiri santapan, mengapa tidak memilih hidangan penutup hari itu. Pada hari itu, kue wortel yang meleleh, mousse cokelat yang luar biasa (bebas laktosa), dan panna cotta bersantan sangat menarik perhatian kami. Benar-benar suguhan yang luar biasa!
Di PH7, penekanannya adalah pada produk sehat yang tidak terlalu banyak diolah dan cocok satu sama lain. Singkatnya, makanan yang baik dan sehat setiap hari.
Info praktis:
PH7 Equilibre
Restoran organik dan vegetarian di Paris
Alamat: 21, rue Pelletier 75009 Paris
Tel: 09 83 87 95 95
Buka dari Senin hingga Jumat, pukul 09.00-17.00
Harga : L'essentielle: €12, L'alcalinisante: €14
Pilihan jus, sup, atau hidangan penutup: €4
Sup besar yang berenergi: €9
Harga
fourchette : €9 - €25
